什刹海美食
游什刹海吃是其次，但也是锦上添花的一个项目。两旁门脸儿不一，风格迥异的各色酒吧不是我们此行的目的。我们今天就是寻访美食来了。
茶马古道
“茶马古道云南菜”名源于那条悠远绵长的古贸易通道，并以其独具魅力的艺术风格和特色菜肴迅速闻名京城。
作为最具特色的云南菜馆，这里既有农家山野风味和民族特色，又增加了新派云南菜和茶烹菜。而且店内宽敞的落地玻璃，让您在享受美食的同时，透过干净透明的大窗户尽享古老水域上的粼粼波光，心情会在不知不觉中变得闲淡、温暖。
不知道为什么，后海的大多餐厅都喜欢熏香，茶马古道也不例外。另外，这里的服务态度不错，有些服务员还会说很多民族的语言，来到这里你还可以看见身着白族服装的金花，就冲这也很是值得一去。
地址：北海公园北门对面，荷花市场内
推荐：洱源雕梅扣肉、茶香骨、蛋包饭（各种口味）、泼水粑粑
岳麓山屋
店的名字是岳麓书院院长朱汉民先生的题字。岳麓山屋的装修风格力求简单朴素，可能是因为无论坐在哪个角落吃饭都会看到很多的书，所以在岳麓山屋用餐就像在书房里用餐的感觉。
这种特殊的环境细节，总是让人感觉到舒适。这一特有的风格也吸引着一批老顾客和一批又一批新顾客来品尝和享受。
地址：什刹海前海西沿甲19号10、11室
推荐：酱椒蒸鱼头、手撕小鳖、野菜巴巴、汩罗江粽子
烤肉季
“中华老字号”烤肉季饭庄，是北京大型清真风味饭庄之一。
烤肉季始创于1848年，经过百余年的发展，特别是1995年重建后，已经成为以经营清真炒菜，挂炉烤鸭和特殊风味菜肴的大型北京风味饭庄，其烤肉以选料考究，制作精湛，味香醇厚，鲜嫩不膻著称京城。
地址：西城区什刹海前海东沿14号
推荐：烤羊肉、烤牛肉
帅府饭庄
帅府饭庄于一九九三年八月一日，为纪念我们敬爱的聂荣臻元帅成立。它位于什刹海历史文化景区，从餐厅的外表看，古色古香，中式牌楼、石狮子、红灯笼，颇有几分庄严劲儿，是具有中国古典建筑风格的庭院式建筑。
帅府饭庄里的帅府宴由跟随聂帅多年的名厨张荣程老先生亲临指导并独创，受到了各界人士的一致好评。饭庄里散发着浓郁的文化气息，置身其中或把盏品茗，宛如人间至境。
地址：西城区什刹海前海西沿
推荐：帅府扣肉、荷香富贵鸡、竹网银鳕鱼
老汉字客家菜
客家菜（又称东江菜）发祥地为粤北东江、兴梅地区，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。北京人很少能吃到很特殊的客家菜。而这里的客家菜十分地道，清淡少油、香味浓郁。
老汉字有五家店，什刹海店环境最好，去的话建议在室外用餐，可以看看湖水，听听风声，别有情趣。
地址：什刹海前海南沿
推荐：秘制锡纸包鲈鱼、三杯鸭、盐焗虾、例汤
Nuage庆云楼
一个怪诞而平实的名字，竹编板壁、白色薄纱、隐约的百叶窗、摇摇欲坠的老式吊扇和昏暗灯光的凤尾葵，一派法国殖民地时期的老式装修。没错，你猜中了，这是一家越南菜餐厅。
楼高两层，装饰品及家具均来自越南，墙壁被刷成红色，天棚是刷过桐油的苇席做的，橘黄色的灯光投在上面，发出幽幽的光。木制卫生间的镜子边垂挂着风干的紫色勿忘我。这样的地方实在很精致。
服务生们或黄裙蓝领，或全绿绘以金色回形纹，古雅之极。
Nuage，意为彩色的云彩，店主窦唯译为“庆云楼”。对了，华语歌坛天后王菲可是对这里也是情有独钟噢。
地址：前海东岸银锭桥边，西城区前海东沿22号
推荐：越南春卷、素菜汤、越南牛河汤粉、三轮车夫小白菜、香草脆辣鱼
孔乙己酒家
孔乙己酒家在北京有两家店，西四一家，后海一家。两家店环境不同，但菜都一样。后海这家以江南蓝布和水乡环境吸引着有品质的食客。去孔乙己吃饭的，多是成功人士和八方游客。生意火得要想去那儿吃饭，必须提前订座。
跟它的名气相比，孔乙己的门脸并不是那么显眼和突出，乍一看就是后海南岸上的一道黑色的月亮门，所以慕名找去的时候要留心别错过。
地址：后海南岸
推荐：绍兴的黄酒、绍兴小菜、醉虾醉蟹、梅干菜烧肉
北京最具人气十大美食街是什么?
北京特色美食小吃街有：簋街、前门大街、烟袋斜街、阜成路、苏州街。
1、簋街，北京城出名的一条美食街。当年，这里是全北京“夜猫子”的据点，那些看完足球，或是在工体三里屯喝完酒不尽兴的，全都来这里吃一顿名震京城的麻辣小龙虾。簋街的“麻小”就像西安的哨子面、东北的饺子一般，是一张响当当的名片。除麻小外，在这条长不过1.5公里的大街上，你能品尝到正宗的全国八大菜系，保准每样都满足你的胃。
2、前门大街，历来便是北京城的繁华地段儿，从古到今，瑞蚨祥、张一元、全聚德等闻名天下的老字号店面，都在这片地儿经历了百年风雨，可以说，想去老北京的老字号，来前门准没错儿！前些年这里经历了一番大改，老店换新颜，但就如正阳门那样，经历了再多风雨，再多变故，这招牌还高高地挂在门前，见证着自己悠久的历史。
3、烟袋斜街，地处地安门外大街鼓楼前，什刹海前海东北，实际上里面多以各色工艺品店铺为主，但电烤羊肉串、老北京风味小吃还是打出了烟袋斜街的美食名声。来这里，吃不重要的，垫垫肚子去后海喝酒才重要。
4、阜成路，是京城著名的高档餐饮区，俗称“土豪专属”，如果你想吃正宗的燕、翅、鲍，那来这里准没错。在这条长约3公里的路上，云集了杭州菜、淮阳菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地风味的知名餐企数十家，而且这里的店个个豪华气派，家家霸气侧露，有雕梁画栋的精美，有富丽堂皇的豪华；有中式传统的古朴，也有西式线条的优雅。
5、苏州街，盛产程序猿，盛产各种IT企业和初创公司，或许正因为如此，人流的密集和整体素质的高端，渐渐催生了餐饮业的大发展。这里有各种风味的餐厅，以粤菜、湘菜最为有名，还有一个比一个有情调的咖啡馆，连街边的小商店都走小资文艺路线，就是为了能让那些不懂得情趣的程序猿们能对自己的女朋友好一点。
北京那家小吃店最有名
一、前门大街——老字号汇集的一条街
地址：前门
公交：20、203、59、66、5、120
附近地铁站：前门大街
前门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店，就像正阳门经历的风风雨雨一样前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑门前的招牌印证了他们的悠久历史。尽管这里的人气顶不上其他的美食街那样火爆但是却代表着京城的食文化也是外地人到北京必去的地方。
特点：这条老街确实“老”得有点跟不上“食”代了，如果再不立点“规矩”，其未来的发展实在无法看好。
发展：尽管这里的人气比不上其他美食街那样火爆，但前门在“老北京”心中代表着儿时的记忆，代表着京城的食文化， 希望它一路走好。
特别提示：外地人来京一定要去体会，但提前要做好“受打击”的心理准备适宜人群：对老北京有特殊感觉的人群、外地游览者
交通指数：4 环境指数：3 人气指数：4 时尚指数：3
推荐店面：全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封第一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等。
二、广安门——麻辣主打的风味食街
地址：西起六里桥，东至虎坊桥
公交：620、617、19、381、390
附近公交站：特5路白广路站
广安门美食街西起六里桥东至虎坊桥这一地段是随着南城改造而兴起的一条美食商业街。历数这条街上的众多店家不难发现这条美食街以麻辣风味为主打比如以经营川菜为主的麻辣诱惑、以香辣蟹闻名京城的李老爹以及来自四川的谭鱼头等等。靠近牛街附近的一些清真餐厅也是人气红火。另外一些南城的老字号也在这条街上非常容易见到。
特点：而两广路上的美食商家太过于相信这条街的魅力。他们纷纷认为是这条街给了自己无穷商机，其实真正让这条街火的仅仅是那些如陈家洛般的美食餐馆。
发展：这条食街能给消费者提供不同层次的选择：小到名不见经传的饺子馆、烧烤店，大到数千平方米的海鲜、鲍翅酒楼；从大众化的饮食到具有少数民族特色的餐馆；从人们熟知的中式美 食到充满异域风情的盛宴都争先恐后涌现出来。
特别提示：客人不少，但过于集中，车位也比较紧张，尤其是夏季要尽量早去。时间允许的话您可以沿着两广路转转，兴许会发现好吃不贵且人少的美食佳处。适合人群：喜好麻辣；喜好清真风味；喜好涮锅的人。
交通指数：3.5环境指数：3人气指数：4时尚指数：3.5
推荐店面：李老爹、谭鱼头
三、平安大街——见证历史的美食街
地址：平安大街
公交：13、810、68、111、701
改造后的平安大街的商业并没有想象中的火爆但是从东四十条桥往西一路直行过去路两旁的饭馆也是一家挨着一家倒也是热闹非凡。由于靠近荷花市场每到晚上很多人都喜欢在平安大街上吃好晚饭顺道折进后海在那些温婉的酒吧里享受一种惬意。由于很多酒楼都是建造在原先的一些王府、宅院的旧址上因此平安大街上的餐饮也带着些许历史的韵味。格格府就是其中的一家由于是清朝时慈禧太后赐予荣寿固口口主用于完婚之府邸因此具有浓厚的历史色彩和文化底蕴主营各种宫廷炖品很有特色。而靠近平安里的北平楼则是一家经营老北京风味的酒楼想吃爆肚、豆汁、炸酱 面来这里倒是全都能吃全了。
特点：您要是从东四十条桥往西，一路直行过去，细心观察便可见那些隐于路旁古建筑之中的餐馆，但由于前几年的街道改造，宽阔的路面及统一的建筑风格让 这些原本应该极容易入目的餐馆显得七零八落，极不好辨认。
特别提示：客人不会太集中，一般都有空位。地安门附近的馆子适宜步行去，因为停车位较为紧张，另外您吃完饭还能折进后海，吹吹“海风”。
适合人群：在都市里寻找安静的现代人以及那些喜好老北京风情的人。
交通指数：4环境指数：4人气指数：3.5时尚指数：3.5
推荐店面：北平楼、巴国布衣地安门店
四、方庄——夜宵火爆的美食街
地址：方庄
公交：973、434、51、627、655
附近地铁站：方庄地铁站
有人说方庄美食街的火爆得益于簋街的改造原本在簋街红得发紫的金鼎轩搬到了方庄带动了周围的人气。其实也不尽然方庄美食街是近几年才火爆起来的主要还是由 于周边的居民区的兴建配套的餐饮业也相应发展起来。设施比较完备街面宽阔店面规模也不小。菜系特别全而多样中餐、西餐都有。这条街虽然没有簋街夜夜笙歌的场面但也许是因为餐厅的档次和整体氛围高于簋街这里的高潮在饭点时间就已开始上演。
特点：方庄美食街设施比较完备，店面规模也不小，街面算是很宽阔，餐厅的档次和整体氛围高于簋街，不会给人拥挤、混乱、狭窄的感觉，每天的高潮从中午11点时间就准时开始，虽然也热闹非凡但终究盖不过簋街的风头。
特别提示：某些餐馆有当街拉客的情况，有时像自由市场般嘈杂。
适合人群：南城普通百姓、商务人士
交通指数：4环境指数：3人气指数：4时尚指数：3人均消费指数：3
推荐店面：金鼎轩、山城辣妹子火锅
五、簋街——“麻小”活跃的不夜街
地址：东直门簋街
公交：106、674、24、406、635
附近地铁站：东直门站 雍和宫站
东直门簋街是北京最早火起来的食街也是当年那些“夜猫子”们深夜饕餮的地方。一些簋街上的老食客都这么形容当年簋街最兴盛时的情景：“人人皆啖小龙虾夜夜 欢歌到凌晨”。的确来簋街的食客多半是冲着“麻小”来的。不过随着簋街的改造不少人气挺旺的小店迁走了簋街虽然已经不敌当年的繁华但是人气依然还在。如今 的半条簋街仍然留存着四五十家馆子。靠近东口的几家回迁的馆子什么通乐、天一阁一到晚上还是人声鼎沸热闹非凡。
特点：来簋街的人很杂，难免有混乱之感。与后海相比，它少了文化的气息与宁静的环境，与莱太美食街相比，它又少了几分优雅与雍容。这里如同市井之街，虽然热闹但缺乏内涵。另外它的卫生状况也并不令人满意。
发展：虽然经过簋街东段拆迁以后，一些店消失再没出现，但一些店却老树冒新芽，又开出了新店。预计在今后很长一段时间，簋街还将在食林之中占有举足轻重的地位。
特别提示：人多杂乱，建议少带贵重物品。
适合人群：普通老百姓、京城夜猫子
交通指数：4.5环境指数：3人气指数：5时尚指数：3
推荐店面：苗岭酸汤鱼、盆盆鲜
六、霄云路——小资餐厅聚集地
地址：三元东桥和西环霄云桥之间
公交：104、801、671、416、403、421、405
霄云路位于三环的三元东桥和四环霄云桥之间是一条西南至东北向的长街这样斜斜的一条街在京城并不多见属于东三环至东四环之间一条重要的交通要道。
特点：马路两旁写字楼林立京信大厦、现代盛世大厦、鹏润大厦、大通大厦、国航大厦还有京润水上花园别墅等高档公寓如此商务要地、繁华之所当然是餐厅林立各种档次和各种口味的都有以异国风味居多。也正是这些异国风味以它们独特的优雅和迷人的味道打造着霄云路的小资情调。在宵云路上出名的餐厅有很多家但规模都不太大而且以情调著称。比如在小资们口中盛传的鹿港小镇、泰国风味的柠檬叶子、经营浪漫法餐的浮士德等等。
适合人群：文人墨客、白领一族和时尚人士
推荐店面：鹿港小镇、柠檬叶子，浮士德
七、亚运村——慧忠路—大屯路北部的餐饮霸主
地址：亚运村
公交：417、858、358、387、464、702
附近公交站：亚运村地铁站
亚运村的餐饮业在京城北部最发达其中以慧忠路和大屯路的餐厅尤为众多。一到晚上这里的生意尤其火爆。不但一些中低档酒楼需要排号等座就连一些高档酒楼也是 门庭若市。选择性强是这一地段餐饮业的特点从高档燕翅鲍到通俗平民的东北菜各个层次的店都有。比如慧忠路上的东北虎餐厅、大屯路上的眉州东坡酒楼等等就是 比较大众化的餐厅。而高档宴请的酒楼也有不少比如大屯路上的四海凯悦等等。同时酒楼的“更新率”高是另一大特点常有换招牌的店。可见此地的竞争相当激烈。
特点：京城北部餐饮业最发达的就是亚运村，其中大屯路上餐厅众多，北部的房地产开发、新兴商务住宅区的兴起是大屯路上餐厅扎堆儿的主要原因，从某种程度上讲，大屯路的美食街在周围环境的推动下应运而生。
发展：随着京城北部的不断发展，尤其是高档商务区、住宅区的兴建，大屯美食街的发展前景还是很好的，可以不断提高自身品质，打造比较高档次的美食街。大屯也许如其名，会“囤”来更多食客和美食。
特别提示：由于地铁五号线的修建，如果与人约好吃饭，最好提前动身以免堵车影响心情。
适合人群：时尚白领、商务人士
交通指数：3环境指数：4人气指数：3.5时尚指数：3.5
推荐店面：双盛园、东海渔港
八、莱太美食街（七彩北路）——莱太后起之秀的美食街
地址：燕莎桥向东亮马桥路第一个路口左拐，女人街斜对面的七彩北路
公交：1、4、985、620、851
从燕莎桥向东亮马桥路第一个路口左拐女人街斜对面的七彩北路这里便是近年新起的一条美食街---“莱太美食街”。周边有正在兴建的第三使馆区及莱太花卉市 场、鹏润大厦等刚刚修缮完毕的道路比较通畅。此地区共有将近20家餐厅经营的菜肴包括川菜、粤菜、湘菜、杭州菜、新疆菜、日餐、韩餐、茶餐厅、咖啡馆甚至 还有黎巴嫩风味。普遍装修档次较高且环境各有特色除了个别几家人均消费大多属于中档水平。这条街规划得井井有条家家餐厅门前都有停车位后院还设有停车场有 保安负责管理是典型“后起之秀”的美食街开街时虽然低调但很快就家家火爆了。
特点：莱太美食街的定位是白领与时尚人士，消费普遍偏高，另外24小时营业的店偏少，不能满足夜猫子们的食欲。
发展：仗着毗邻CBD商圈，莱太美食街的潜力不容忽视，在未来的几年时间内，莱太美食街必有大发展
特别提示：客人不是很多，一般都有空位。这里竞争激烈，经常会打价格战，最好等打折或返券的时候来。适合人群：时尚人士、白领一族、逛街逛累的年轻人
交通指数：3.5环境指数：4人气指数：4.5时尚指数：4.5
推荐店面：富旺楼、忆澜轩、那梦黎巴嫩风味餐
九、阜成路——“超级大饭”一条街
地址：东起西三环航天桥、西至西四环定慧桥
公交：26、849、653、运通103、运通205、运通105
一说到吃燕翅鲍最有面子的不外乎去阜成路了。如今的阜成路东起西三环航天桥、西至西四环定慧桥、全长大约3公里的路上云集了杭州菜、淮阳菜、湘菜、鄂菜、 川菜等各地风味的知名餐饮企业数十家。这里的每家餐饮企业在装修装饰上风格各异、豪华气派有雕梁画栋的精美有富丽堂皇的豪华；有中式传统的古朴也有西式线 条的典雅成为京城著名的高档餐饮区。
特点：这样的一个完全有实力成就霸业的美食街，主抓的菜品是高档海鲜，据说就是因为太高档了，所以相对其他美食街来说，火爆程度差了不少。
发展：这里的每家餐饮企业，都把豪华、霸气当成了首要追求，这一点只从装修风格上就可看得出来。有雕梁画栋的精美，有富丽堂皇的豪华；有中式传统的古朴，也有西式线条的典雅。这样的追求使阜成路成为京城著名的高档餐饮区，也成为商务餐饮的首选之地。
特别提示：吃前先考虑好自己的经济承受能力。
适宜人群：商务人士
交通指数：5环境指数：4.5人气指数：3时尚指数：4人均消费指数
推荐店面：“天下一家”、 金悦、黎昌、顺峰、红子鸡
十、苏州街——蓄势待发的潜力食街
地址：中关村地区
公交：944、944支、26、386、367、361、运通114、运通109、302
苏州街是中关村地区的一条蕴藏无限潜力的食街一直悄悄地蓄势待发。或许由于靠近中关村这样的IT商务聚集地因此这里的餐饮大都是具有一些文化底蕴的餐厅。价位和装修都是中档以上的。说到文化底蕴就不得不提到这里的几家店因为都是占用的乐府花园的房子古色古香。
发展：苏州街背靠中关村，这也是这条美食街能够兴盛发展的最大理由。这是一条蕴藏着无限潜力的食街，一直悄悄地蓄势待发。近来更是新店迭出，还有越做 越精的味道。连同一些咖啡馆、茶楼的开设，想来应该能给那些不懂得享受生活的IT精英们营建一个舒适而有味道的“后花园”。
特别提示：提前定位以便有停车位，穿行马路的行人较多，开车要小心。
适宜人群：中关村的IT精英、白领一族。
交通指数：4环境指数：4人气指数：4时尚指数：4.5人均消费指数
推荐店面：乐家怡园、白家大宅门
北京美食之不完全攻略
北京最有名的十大小吃店 1. 天福号 地址：西直门内大街213号(马相西巷6号) 人均 25元 “打小就吃”的天福号酱肘子，“北京人没有不知道的”。“黑红油亮”，“软烂入味”， “肥而不腻”，味道“那叫一个棒”。尤其每年立春立秋，“吃他家肉都成了规矩”，可见 在老百姓心中的地位有多高。好东西，价钱自然“不便宜”，“三十几块钱一斤”，“买一 点点都要十几二十块”，可馋起来有什么办法？ 2. 奶酪魏牛街店 地址：牛街北口西侧1号商业楼牛街清真超市2层 58376788 人均 11元 北京老字号。虽说两家分店都“不是很好找”，环境也“差了点”，不过还“真没影响奶酪 的质量”——原味的宫廷奶酪“浓、稠、凉、细、滑、香、甜”，用“瓷碗”装着，倒过来 还能做到“纹丝不动、一滴不洒”，真不愧是“京城独一份”的“合碗酪”！其他各种奶制 品也“很有特色”。有外地朋友来“就愿意往这里带”。 3. 美栗乡 地址：西安门大街93号 66170874 人均 13元 “没有过多的水分，好剥皮”，又“香”又“甜”又“面” ，“热的时候”味道尤其好，“吃完了手也不会很脏”。尽管“每次都要排至少半个小时以 上的队”，但还是“心甘情愿”。也有“瓜子、花生、榛子”等其他炒货供应。 4. 爆肚冯 地址：菜市口十字路口西南(枫桦豪景西) 83558088 人均 25元 老字号,“正宗”的北京小吃。爆肚选料“新鲜”，洗得“干净”，而且“脆嫩香”，吃过 的都夸“顶级棒”。涮羊肉“闻着很好，吃着更好”，小料更是“很独特”。一定要去尝尝。 5. 小肠陈饭庄宣武店 地址：南横东街128号 63544478 人均 13元 百年卤煮老店，确实“名不虚传”，“能把那么多猪下水做成盘中美味的，非他莫属”。一 大锅卤煮咕嘟咕嘟地煮着，“看着香”，“闻着也香”，“吃着更香”（他家的卤煮“不会 吃出别的味道”，“可以吃得放心”）。就是环境“差了点”，“饭点的时候还要排队”。 提醒：“前门店的味道最好”。 6. 锦馨豆汁儿 地址：广渠门内大街193号(磁器口东北角) 67123690 人均 8元 老字号，“品正宗豆汁的好去处”。他家的豆汁是“绿色的”，味道没的说——“很浓”， “很纯正”，入口也“没有特别强烈的酸味”，“不喝两三碗不回家”。店面“不大”，但 饭口上人“较多”且“全是最普通的北京人”，只要一进门“就让你回到十多年前吃饭排队 等坐的年头”。 7. 秋栗香 地址：地安门西大街2号(地安门十字路口西南) 64016838 人均 13元 “永远要排队”的栗子店，而且“一排就是半个小时”，站在外面“夏天热死，冬天冻死 ”。让大家这么“执著”的原因只有一个——栗子“确实很好”，拿在手里晃晃，“可以感 到果实在活动”，剥开后就是“一粒粒完整的栗子”，吃在嘴里“又甜又香，软糯可口”。 其他的炒货也“不错”。8. 东兴顺爆肚张 地址：什刹海前海东沿17号 人均 23元 百年老店，“传统风味”。爆肚“很嫩”，“火候恰到好处”。虽然“南方人可能吃不惯” ，但北京人都说“特好吃”，“不去吃一回都不算北京人”。好食荤者“前往一尝，也不会 后悔”。只是地方“小”，“经常没有位置，千万别去晚了”。 9. 武汉汤记九九鸭脖子 地址：东直门内大街东口 人均 16元 “嫌麻小脏又嘴馋”时最好的“替代品”。“肉质嫩”，味道“好”，辣得“适中”，吃得 “过瘾”，让人“想想都流口水”。不过啃得多了，难免有点“费劲”。 10. 河间驴肉王护国寺店 地址：护国寺街90号(护国寺宾馆对面) 人均 7元 别看门脸“又破又小”，里边却藏着“你意想不到的美食”。驴肉火烧是“一定要吃的”， “现烤”的火烧“酥酥软软”，配上“筋道”的“冷”驴肉，浇上“浓郁”的汤汁，口感 “层次分明”，有冷有热，“又脆又有嚼头”，那滋味“真是绝了”！难怪人家说“天上龙 肉，地上驴肉”，确实“一点也不假”。 11. 护国寺小吃店护国寺店 地址：护国寺大街93号 66181705 人均 11元 “北京的有名小吃几乎全集中在这里”，“很有特色”。虽然“国营老店的设施差了些”， 服务也“不怎么样”，但是东西味道“确实好”，让人“想起来就流口水”，每到吃饭时间 “就排起老长的队”。没事的时候过去吃吃，很有“老北京的感觉”。 12. 新川面馆 地址：新街口南大街14号 66182452 人均 10元 “精品小店”，在新街口一带“算不错”了。这里的凉面“不是一般的棒”——面条“非常 清爽筋道”，调料配得也“特别好”；还有担担面也“很好吃”。虽然地方“小”，环境 “差”，服务也“国营”，但生意“很好”，“饭点一定会排长队”（常去这儿吃的人, “已经习惯了这种风格”，“就是图这个热闹”）。“在新街口附近逛的话中午可以去尝尝 ”。 13. 洪记小吃店 地址：牛街东里14号楼1层(近输入胡同) 人均 11元 老字号。店面“破旧”、“窄小”，还“只提供外卖”，可“门口长长的待购队伍真能把人 吓死”，冲这就说明东西味道好。牛肉粒“远近闻名”，孜然“香气浓郁”，“够味”；年 糕“特别地道”，可以“买一盒杂拼”，“各种都尝尝”；还有糖火烧、栗子羹……“没有 不好吃的”。要体验老北京小吃，这儿准没错。 14. 一碗香牛肉面北太平庄店 地址：北太平庄路口西北 人均 12元 “美食”和价格“不一定成正比”，在这里花“几块钱”也能吃个“一碗香”。拉面“没得 挑”，味“特别正”，料“特别足”；烤串“就是好”，“块大味浓”，“爽心”又实惠。 “一碗面，几个串”，加上一瓶啤酒，简直是“无敌”了。不过，环境“拥挤”，服务“与 其‘一碗香’相比，差矣”。 15. 桥香园过桥米线王府井店 地址：王府井大街201号利生体育百货1层 65273216 人均 21元 米线“非常”的好吃，汤“非常”的好喝，是吃过的“最好”的过桥米线。有很多种选择， 价格从10元到60元不等，“量大实惠”。店风格“和昆明总店如出一辙”，所有的原料都是 天天从云南运来的，小妹也全是从云南来的，“热情的没法说”，“有问必答”。如果你还 没去过云南，那就先去他家感受一下吧。 16. 海碗居甘家口店 地址：三里河路17号甘家口大厦5楼 88392073 人均 31元 “老北京风味的面馆”。环境“古朴”，“方桌长凳”，周围挂着“老北京的风俗画”，服 务生都是“一身小二的打扮”，招呼得“很热情”。这里的面条“很筋斗”，量也“足”； 老北京的吃食“基本都有”，味道也“不错”。生意很好，“什么时候从这儿过，门口都停 着好多车”。 17. 古城岐山面 地址：雍和宫大街32号 84023859 人均 17元 爱吃陕西面食的人别错过这里。岐山面“特别棒”，面条“呈半透明状”，“极为劲道”， 浆水“油大”，“料足”，“微辣”，口味“很是地道”；干拌面除了“卤有些咸”，做得 还“真不赖”；油泼扯面等也都“值得尝尝”。吃完别忘了再要碗面汤，“稍有碱味”， “解渴又解腻”
冯唐在《北京，北京》里说，年轻的人总是带着肚子里的书、脑子里的野心、心坎里的姑娘或情郎，软硬件齐备，装满旅行箱，去寻找自己安身立命的地方。无论找得到找不到，只要出发了就会遍体鳞伤。所以成功、所以迷茫，都是出发的副产品。因为你细腻，因为你幸福，所以注定在负重中成长。的确，北京是个永远说不清道不明的地方，在这里的拼搏年轻人，被她吸引着，折磨着，为她疯狂着......
北京是个让你敢于说出梦想的城市，它包容且霸道。高速发展的城市节奏，让你很难再去放慢你的脚步。我想，能让大家停下繁忙的脚步，唯有美食。
受朋友之托，写下这篇攻略，仅代表个人口味，各位读者请根据个人喜好选择。为什么说是不完全攻略呢？作为一个“资深”的南方吃货，在北京的三年时光里，跑遍了半个北京，但绝对算不上吃遍全北京，因为北京实在太大了，到底多大呢？君住海淀头我住朝阳尾，日日思君不见君，同风不同水！说多了都是泪~~
在这里，跨区的朋友能聚到一起吃饭，不是生意那就绝对是真爱了。
本人南方辣妹子一枚，虽然在北方大环境渲染下，吃辣能力急剧下降，但也算很能吃辣的。有鉴于此，攻略里会按照北方辣度标准标注一些餐厅和菜品的辣度。这万一把你们辣到了，我岂不是要掉粉吗，哈哈哈~~~
既然叫做北京美食攻略，当然第一部分就得介绍一下北京特色美食了，第二部分就补充楼主觉得不错的美食餐厅，毕竟北京是个很包容的地方，美食也是如此，在这里，你可以吃到基本全中国乃至全世界的美食了。
提到北京特色，可能排在第一位的就是北京烤鸭。那下面就介绍楼主觉得不错的几家烤鸭店。
烤鸭分为挂炉烤鸭学派（比如全聚德和大董烤鸭）和闷炉烤鸭学派（比如便宜坊）
1.大董烤鸭店
推荐指数：★★★★★
北京大董烤鸭店（原北京烤鸭店）成立于1985年，总经理董振祥被朋友们昵称为大董，由此得名。这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”，鸭皮“蘸糖”，入口即化；鸭肉“蘸蒜泥”，也是一绝。盐水鸭干做得嫩又入味，值得尝试。“非鸭菜”造型别致，摆盘像一幅画。东四店环境很好；团结湖店“人气极旺”，因为地理位置的特殊，“外国客人很多”，建议提前两三天订位。
之所以放在第一位呢，是因为去吃过的朋友都觉得不错，环境比较现代化，有形式感。
东四十条店：北京市东城区东四十条甲22号南新仓国际商务大厦1-2层。电话：(010)51690329,(010)51690328
团结湖店：北京市朝阳区东三环北路团结湖北口3号楼。电话：(010)65822892
人均：200-300元
2.全聚德烤鸭店
推荐指数：★★★★
北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864年。原以经营挂炉烤鸭为主，后来围绕烤鸭，供应一些鸭菜的就餐方式，即成为全鸭席的雏形。随着全聚德业务的发展，厨师们将烤鸭前从鸭身上取下的鸭翅、鸭掌、鸭血、鸭杂碎等制成全鸭菜。这个肯定是很多来北京游客的首选，因为比较有名气，但是真心人太多了。
前门店：北京市西城区珠宝市街42号。电话：010-65112418010-67011379
王府井店：帅府园胡同9号全聚德5楼。电话：010-65253310 人均：250-300元
推荐：经典烤鸭，全聚德精品烤鸭，盐水鸭肝
3 便宜坊烤鸭店
推荐指数：★★★★★
便宜坊(biàn yí fāng)烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元1416年），至今已有600年的历史。形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。
新世界店：北京市东城区崇文门外大街5号新世界百货青春馆3楼(近西花市大街)。电话：01067120505,01067088680
三里屯店：北京市朝阳区工人体育场北路13号世茂百货4层。电话010-84059899
推荐：花香酥焖炉烤鸭，干烧鸭四宝，芥末鸭掌
比起川式火锅的麻、辣，老北京的传统铜锅用清汤做底，肉吃的是原汁原味，因此对肉质的要求就更高，不鲜、不嫩，便可直接宣判失败 。
1.东来顺
推荐指数：★★★★
东来顺创始人是位名叫丁德山的回民。1903年，他在东安市场里摆摊出售羊肉杂面和荞麦面切糕，以后又增添了贴饼子和粥。由于生意日渐兴隆，便取“来自京东，一切顺利”的意思 。 东来顺饭庄以经营涮羊肉久负盛名，多年来一直保持选料精、加工细、佐科全、火力旺等特点。
前门大街店：北京市西城区前门大街步行街南口143号农业银行对面2楼。电话：(010)83172726,(010)83172716
双井店：北京朝阳区东三环中路18号东环国际大厦3楼近广渠路,九龙幼儿园西北,富力广场东北。电话：01087953402,01065068866
2.南门涮肉
推荐指数：★★★★
南门涮肉创立于1994年，主营老北京传统清真特色涮肉。开业之初叫“宏源涮肉”，因总店位于南二环天坛公园南门，故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。比起东来顺的“扬名”，南门涮肉要来的稳重。老板是位踏实做事、低调做人的本分生意人，白手起家。吃过南门涮肉的人都会对其“三点式”的小料印象深刻，据说这一配方至今仍是是老板亲自调制，没有第二人学来。另外，毛肚、小烧饼也不可错过。
后海店：北京市西城区什刹海南官房胡同1号。电话：010-83227033
3.牛街聚宝源
推荐指数：★★★★★
牛街聚宝源，排位简直了，如果要去吃，早点去呀，等死人不偿命，但聚宝源确实味道要远胜一筹。
聚宝源旁边的清真超市一楼有荷叶糕和白记年糕，想吃的要早去啊！不要想着吃完火锅再买，因为你出来就卖光了，哈哈哈哈。另外，超市里可以买月盛斋的熟食，烧羊肉和五香牛肉。注意熟食尽量不要买真空包装的，味道和口感都不如现场买的。
推荐指数：★★★★★
一个除了门牌号外（羊房11号）无任何标志的小院里，“厉家菜”的招牌挂在墙上，题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。美国前财政部长鲁宾、英国前首相梅杰等都光临过这里，金庸、 梅葆玖、成龙等国内名人也曾是厉家菜的座上客。
环境是个四合院，好像“小时候的奶奶家”。出品200、400、600等各种价位的套餐。厉家菜每天只做晚餐，想要吃的话，要提前几天订位，人均价位在298~2608元之间。为了这一桌席，他们全家要从上午准备到晚上客人来。这里还有一个有别于别的餐馆的就是，这里不许点菜，主人做什么你就吃什么。即使这样，依然有人慕名而来。
地址：西城区 德胜门内大街羊房胡同11号，电话： 010-66180107 6613750。
推荐指数：★★★★★
谭家菜是中国最著名的官府菜之一，谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜”。谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，谭家菜“长于干货发制”，“精于高汤老火烹饪海八珍”。
地址：北京市东城区东长安街33号北京饭店7层。电话：010-8500968865137766-1389。
人均：800+
推荐指数：★★★★★
环境青砖红门古朴典雅，主打“宫廷菜”，餐牌有特点，菜品精致考究，皇坛子、秘制酥皮虾等味道不俗，价格也可以接受。总之，就是“别致”二字，适合小聚。推荐永安里店和酒仙桥店。永安里店门头乍看并不显眼，但进去以后才知别有洞天，亭台楼阁。
永安里店： 朝阳区建国门外永安里新华保险大厦南侧(119中学西侧)，电话：010)65686553，人均100-150左右
推荐菜品：稻香牛肋，秘制酥皮虾，皇坛子【有不同档次的，可按自己的消费品尝】，桃仁剔炒鸡
推荐指数：★★★★
藏在胡同里的新中国成立后第一家个体餐馆。在那个年头，北京开了家私营饭馆，在国内外都是爆炸性的新闻。饭馆开业之初，夫妻俩接待的各国记者就有百人之多，他俩大概是那时候见过老外最多的人。老店营业到现在，生意照样红火， 记得带现金！现金！
地址：城区翠花胡同43号，电话：(010)85117853，人均：不足100
推荐:招牌大肘子,软炸回锅麻辣牛肉
推荐指数：★★★★
西四店：西四南大街60号。电话：(010)66021126。人均：100元
推荐指数：★★★★
旧时，北京城专卖烤肉的有三大家，即“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王”。现在，只有烤肉宛和烤肉季仍保持着老字号的传统优势，成为驰名中外的北京清真风味特色饭馆。烤肉季烤肉季饭庄原名“潞泉居”，因店主姓季，俗称“烤肉季”，位于西城区什刹海前海东沿
地址： 西城区地安门外大街前海东沿14号(近银锭桥)。电话： 010-64042554 010-64069719。人均：150元
1.卤煮吕
推荐指数：★★★（因为个人对卤煮不太感冒，但去过的都说不错）
地址：北京市西城区西四北大街21号(平安里路口南)。电话：13581612117
2.陈记卤煮小肠
推荐指数：★★★★★
每天排队的人超多，地址：廊房二条82号（近前门大栅栏）
3.北新桥卤煮老店
地址：北京东城区东四北大街141 电话：(010)84015365
（1）海碗居
推荐指数：★★★★
北京人家里来了外地的亲戚总会拉到这里来搓一顿，首先因为这里是典型的老北京馆子，方桌、长条凳、旧京城风貌挂画。其次这里的北京家常菜做得不错。
炸酱面满满一大碗，旁边是8个小碟，各色蔬菜齐备，面条筋道，将所有菜码和面搅拌均匀，看着就非常诱人。炸酱也比其他地方做得好。
海碗居(松榆里店) 地址:朝阳区松榆南路36号 电话：87313518
海碗居(牡丹园店) 地址:海淀区花园路2号 电话：82070488
（2）四季民福
东四十条店：东四十条23号（公交车站西侧），电话：(010)64013267
明清以来的北京小吃就有数百种，北京特色小吃分为 宫廷点心、汉民、回民 三类小吃
1.宫廷小吃
拼盘：豌豆黄，驴打滚，艾窝窝，芸豆卷
推荐指数：★★★★★
2.回民小吃 ：奶油炸糕、焦圈、杏仁豆腐，麻团，豆汁儿，麻豆腐，芝麻烧饼，芝麻酱糖花卷
推荐指数：★★★★，其他都还好，豆汁儿和麻豆腐可以鼓起勇气尝一尝。
3.汉民小吃
卤煮小肠、炒肝、烧麦、褡裢火烧、肉末烧饼，炸灌肠
推荐指数：★★★★
1.护国寺小吃店
推荐指数：★★★★
上面这些小吃基本在这里都能吃到，而且价钱很实惠。
护国寺总店地址：西城区护国寺大街93号(老人民剧场对面)。 人均20左右 (还有多家分店)
电话： 010-66181705 83281700
2.隆福寺小吃店(隆福寺店)
推荐指数：★★★
地址：东城区 隆福寺前街1号(隆福寺大厦斜对面)
电话： 010-64060668
3.奶酪魏（牛街总店）
推荐指数：★★★★★
清光绪初年，奶酪魏创始人魏鸿臣从宫廷里的御厨中学到了这门手艺，后来赢得了顾客的一片赞誉，得美名奶酪魏。奶酪魏家的绝活就是制作合碗酪，做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。原先只在前门大栅栏所有戏园子门口设摊卖奶酪，到了光绪十四年间（1888年）在大栅栏胡同路西租了一家门脸，字号叫“麟记酪铺”。一年四季都有奶酪卖，奶酪魏擅长制作炒酪干、奶卷、传统奶酪等。牛街店虽然一直在涨价，但是味道远胜南锣、三元等店。
牛街总店：广安门内大街202号107室，电话：010-63522402
在牛街拐到广安门内地铁站的大路旁的小路里，宫庭奶酪香滑到第一口就惊艳到了。
4..老磁器口豆汁店（天坛店）
地址：天坛北门对面(老磁器口豆汁店2楼正餐部肆友轩) 人均：14
5.稻香村
推荐指数：★★★★★
稻香村算是典型的北京糕点了，味道也不错，适合过节访亲送礼
1.局气
推荐指数：★★★★★
局气在北京有很多分店，店里能吃到很多北京小吃，包括宫廷小吃豌豆黄，驴打滚，炸灌肠什么的
悠唐店：北京市朝阳区三丰北里2号悠唐购物中心5层，010-6806868813263109931
西单句：太仆寺街21号府右街宾馆1层(近8号苑西单二分店)，(010)68085088
五道口店：海淀区北四环中路五道口购物中心D座六层L6-05B，010-6806866013263102805
局气必点：局气酥皮虾，兔爷土豆泥，乾隆白菜，炸灌肠，小吊梨汤
2.绿茶
推荐指数：★★★★★
这个全国连锁，胜在好吃又实惠，就是人太多了，排队心累。基本无辣。
崇文门新世界店：北京市东城区崇文门外大街3号新世界百货1期5层，010-80788818
悠唐广场店：朝阳门外大街三丰北里2号楼悠唐生活广场5层3号，(010)57168588
西直门凯德mall店：西直门外大街1号西环广场凯德MALL6层10B，(010)58301949,(010)58301579
必点：面包诱惑，绿茶烤肉双拼，火焰虾，绿茶饼
3老诚一锅羊蝎子
推荐指数：★★★★★
非常好吃的羊蝎子，辣度：无
4.唇辣号（重庆火锅）
推荐指数：★★★★★
辣度：★★★，不能吃辣的可以点鸳鸯锅
必点：巴蜀嫩牛肉，晾干鸭肠，酸梅汤，龙利鱼，毛肚四拼
朝阳门店：北京市朝阳区朝外大街26号，010-85622266
西单店：北京市西城区西单北大街7号，010-66018900
4.巴依老爷（新疆菜）
推荐指数：★★★★★
五道口店：北京海淀区双清路88号 电话：010-62780868
工体店：北京市东城区新中西街2号新中大厦1层，电话：010-69818181
5.付小姐在成都（四川菜）
推荐指数：★★★★★
辣度：★★★★，可以点微辣呦，微辣大概2颗星
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