【原料】酸奶酪10克,切碎的水果5克,蜂蜜少许。
【做法】1.取水果(桃、杨梅、桔子等,无论哪一种),切碎后放容器内用勺子背研碎。
2.加入酸奶酪进行搅拌,混合均匀后再加入少许蜂蜜。
当令水果鲜奶酪的做法?
把牛奶和淡奶油倒入锅中加热。开锅后加入事先泡好的吉利丁片,至完全融化,取下过筛,倒入模具中,放凉后放入冰箱冷藏,待完全凝固配些水果或果酱都可以
主料 3种
牛奶
200ml
淡奶油
200ml
吉利丁片
3片
辅料 1种
时令水果或果酱适量
烹饪步骤 7步
步骤1
倒入牛奶和淡奶油
步骤2
泡好吉利丁片 3片
步骤3
加热,开锅后放入泡好的吉利丁片
步骤4
煮好后过筛
步骤5
放凉到入准备好的模具
步骤6
冷藏后的奶酪加果酱
步骤7
配上水果,准备开吃
小贴士
冷藏至少4小时以上,我一般都晚上做,第二天就可以吃了
1. 将鲜奶加白糖用锅煮开,关火
2. 蛋清打散至均匀
3. 打散的蛋液倒入奶中,分杯
4. 将杯子用保鲜膜包好
5. 大火蒸5分钟,凉后放冰箱冷藏
6. 吃时将奶酪倒扣在盘子里,时令水果切小丁,放在倒扣的奶酪上即可。
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