损耗一般是指散装的货物在运输或储存期间，发生的自然损失。主要包括水分蒸发、合理比例的运输和仓储损失。对于不同类别的散装货物（主要是粮食等产品），损耗有一定的比率。而有独立包装，就像你这种密封包装的货物，是没有自然损耗的。
要是有储存损失，一般也是包装破损而造成的。包装的破损一般由于保管不善导致，或者是产品自身包装质量（材质或工艺）不好而导致。
法律上对密封包装包括玻璃制品的易碎品包装的破损率没有明确的规定，一般要依据货物类型和双方协议约定来确定，一般在1%-3%之间。
如果你方存储的是塑料或金属桶密闭包装的油脂，应该破损率很低。所以储存物品产生破损情况，作为承储方，要分析破损的原因，要是由于保管的问题，比如你方运输、堆放、日常保管，应该由你方承担。要是由于货物本身包装有问题，就要及时联系货主，让其负责处理。
上海红酒储存疑问
葡萄酒的保存条件是非常有讲究的，所以存放的恒温仓库要求也比较高：1.恒定温度，且12～18度之间（干红）；
2.恒定湿度，70%左右；
3.避免光照；
4.通风以防异味进入；
5.静置横放，对于经过陈年的酒在饮用前最好竖放静置一天。上海欧兴储运在外高桥附近的心桥恒温仓库就可以存放不同种类的葡萄酒。
如果在其他地方不太好办， 在上海就太方便了， 可以利用上海的外高桥保税区的仓库，要知道红酒的关税营业税在48.5%，如果将红酒放在保税区仓库， 那么这些税费暂时不用交的，出多少交多少。其次，外高桥有很多专业的红酒窖藏仓库， 你也知道红酒比较娇贵，一般温度要恒定在：12～18度 湿度：60～70%，自己要打造这样的仓库是不太现实的。再者，只有上海能办到酒类批发许可证，只要找到专业的红酒供应链商， 这些都不是问题的！
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