排骨米饭的做法:
准备材料:排骨500克、大米300克、蚝油适量、老抽适量、盐适量、香菜适量。
步骤
1、准备好所有的食材。
2、用水冲洗排骨,将它浸泡在清水中15分钟,然后沥干。
3、锅里入清水,加入排骨焯水,待表面变颜色捞出,沥干水分。
4、大米用清水泡15分钟,清洗干净。
5、所有的食材全部放进臻米养生煲里面,加入足够的清水。
6、开启一键蒸饭模式,坐等食用。
7、蒸好的米饭,肉嫩入味,超级好吃。
8、成品。
排骨米饭怎么做
排骨饭的制作材料:
主料:大米 排骨(一斤左右)。 盐 鸡精 味精 酱油 辣椒粉 五香粉 蒜蓉 生姜 料酒。
排骨饭的做法:
1,把排骨用以上配料腌制,根据个人口味调理,腌制时间还不能太短,怎么着得一个小时以上,让排骨彻底入味。在腌制排骨的过程中,可以上上网看看碟,或者找几个还不错的MM聊聊天,调调口味,那样时间会过得快一些,当然,这得在保证肚子不抗议的情况。
2,排骨腌制好后,把米淘洗干净,按平时煮饭的水量加入水,再把腌制好的排骨倒入锅内(建议使用电饭煲,因为这样更省事),插好电,
3,煮多久?不要以为电饭烫跳了就可以了,好吃的东西虽然可以省事,但一定不可以省时间,所以这些东西也就是节假日可以自已弄弄。
4,为什么一定要个把小时?饭煮好了,排骨也肯定是熟了,但如果熟了马上就吃,那一定暴殄天物,在电饭煲里以保温状态再焖上几十分钟,可以保证排骨的肉汁充分的挥发出来,慢慢的渗透进每一粒米饭里,那味道……嘿
排骨米饭的做法
食材准备:排骨,大米
辅助食材:干香菇,胡萝卜,葱,蒜姜
做法步骤:
第一步:准备几朵干香菇,提前泡发洗净,再准备一根胡萝卜削皮,还要备一点姜葱蒜,葱
第二步:把准备好的香菇,胡萝卜,姜葱蒜全部切粒,这样方便入味也好看
第三步:准备一两斤排骨,洗净砍小块,冷水下锅,把排骨焯一下水,加上一点料酒
第四步:好,水开后有两三分钟就可以了,把排骨捞出来再用水冲洗干净
第五步:锅中下油,倒入排骨,把排骨煎至两面金黄,别煎太久哦
第六步:把排骨两面煎至金黄后,加上姜葱蒜粒,煸香,再加上适量的盐,要把煲饭的盐都放进去,翻炒均匀,煸出香味后,加入香菇胡萝卜,把它翻炒一下
第七步:大概翻炒一分钟左右,炒香后关火,放一边备用
第八步:电饭锅中倒两杯大米,再加上一杯糯米,把米洗净,按正常煲饭的水量就可以了,然后加入炒好的排骨
第九步:倒入排骨后,用勺搅拌均匀,然后盖上锅盖,按下电饭锅的煲饭键就可以了
第十步:碗中装一点酱油,胡椒粉,少许的花生油,搅拌均匀
第十一步:待电饭锅显示饭煲好后,把调好的汁倒上去,然后把饭搅拌均匀
第十二步:搅拌均匀后,再次把它铺平,盖上锅盖,按下热饭键,让它热20分钟
第十三步:好了,洒上点葱花,搅拌一下就可以开吃了,这一锅饭煲好,就不用另外做菜了,可以再备一锅汤,这样吃起来美美哒,孩子特别喜欢,隔三差五就要求这样做来吃。
对了,食材可以按自己喜欢的口味来选择哦,如果不喜欢放排骨,也可以放鸡肉、牛肉粒、瘦肉粒,火腿肠等,胡萝卜可以换成土豆、黄豆、麦豆等,总之你喜欢的或孩子喜欢的都可以加进去,糯米可加也可不加。
这一碗电饭锅版的排骨煲仔饭就做好了,喜欢的朋友试一下,香喷喷的!
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