原料：
糯米 一小碗/一杯
椰浆 250ML
白糖 一大勺
盐 一小勺
榴莲肉 适量
步骤：
1、糯米提前用清水泡一下，泡过夜或者3-5小时。糯米会吸收水分变膨胀。如果有多余的水分就挤掉。
2、电饭锅里放入泡好的糯米，200ML椰浆（留50ML最后浇汁），加入一大勺糖和小勺盐，用木勺拌匀。自己可以尝一下味道咸淡，调整。
3、按上电饭锅煮饭档开始煮饭。一会等糯米熟后用木勺拌一下再焖一会就好了。
4、在一个小碗里装入糯米饭，压实。倒扣入盘子中。榴莲肉去核，切厚片。不切也无所谓。淋上剩余的椰浆。
榴莲外皮内核能用米煮粥吗
1.榴莲凉面
看起来是不是很黑暗料理~！然而只要尝一口，你会发现这榴莲带着奶香味，清甜可口，完全就是在吃芝士意面的感觉。再来一勺老干妈，花生米，黄瓜丝酸萝卜，口感不要太丰富哦。对了，听说它还有一个名字，叫做意大利榴莲香浓花生肉酱辣爽冷面，是不是感觉逼格瞬间就上去了~
2.榴莲糯米饭
吃过芒果糯米饭，那你吃过榴莲糯米饭吗？这是比较泰式的做法，糯米饭+椰浆+新鲜榴莲肉，好吃到哭！软糯香甜又方便，不想自己打榴莲肉煮糯米饭的话，可以去汉街的Ole’超市买，回来用微波炉叮几分钟，搅拌一下就可以了~炒鸡方便，不爱吃甜食的话可以加老干妈，也是一种奇妙的滋味！
3.速冻榴莲
看起来像红薯的速冻榴莲，灵感大概来自于冻过后的葡萄。很多水果冷冻以后味道都会变得很奇妙，榴莲就是。它只能冻三小时，不能太硬，冻得恰到好处以后呢口感就像哈根达斯的榴莲淇淋，嘎吱嘎吱还带着碴子，特别爽！
如何做榴莲糊
榴莲外皮内核能用米煮粥
材料： 调味料：
圆糯米2杯
水1.5杯
榴肉3～4瓣
椰浆1／2罐
水2杯
糖少许
盐少许
作法：
1．圆糯米洗净沥干，加水放入电锅，内锅上方放上榴肉，一起以一般煮饭方式煮至跳起再略焖。
2．椰浆加水煮开，以糖和盐略调味，取出榴肉略煮，食用时取适量糯米饭，淋上榴、椰浆，拌成粥状。
我来告诉您一个最好吃的榴莲糊的简单做法。
首先，榴莲糊与芝麻糊有一点大区别，就是榴莲糊应该用生粉做而不用黏米粉做。
1，把榴莲肉用搅拌机搅拌均匀成糊状。
2，用水和上生粉和白糖，在锅里煮成粘稠状后放到冰箱冷却。
3，把搅拌好的榴莲糊和上凉却的甜生粉糊拌匀，您喜欢可以淋上椰奶或撒上鲜椰肉粉就大功告成了。
按照上面所说的方法，保证您能吃上有浓郁榴莲香味的入口滑溜的榴莲糊。
最后祝您胃口好。
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