把胡萝卜用模具刻出形状，菠菜挑出芯，和面条一起下锅煮熟，捞出后将面条铺底，胡萝卜花和菠菜摆出造型即可，下面介绍做法：
主料：龙须面1撮
辅料：胡萝卜7片、菠菜芯6棵、盐、鸡精、醋、生抽、香油适量
制作步骤：
1、锅中加入水烧至8成热下入龙须面。
2、胡萝卜用模具刻出6朵小花和一个太阳，剩下的胡萝卜下脚料切碎，菠菜芯洗干净。
3、龙须面烧开煮2分钟以后下入胡萝卜和菠菜芯。
4、煮一开挑出小花、太阳和菠菜芯的最里面的芯。
5、其余的菠菜胡萝卜和龙须面一起煮熟，放入盐、鸡精、醋、生抽和香油调味。
6、捞面条的时候先把菜捞在碗底。
7、再捞出面条，这样一会儿好摆造型。
8、菠菜芯做茎叶，摆上小花和太阳。
9、成品图。
注意事项：
1、面条煮熟后可以放一点香油拌匀，这样不容易粘在一起。
2、挂面可以选择全麦的，这样煮出来的面比较劲道。
妈妈过生日，想给妈妈做碗长寿面，做法是什么呢？
用料：挂面100g、小油菜4小颗、鸡蛋一个、卤牛肉两小包、小葱两根、香菜两根、姜三片、蒜两瓣、盐一勺、醋一勺、酱油少许、香油几滴。
步骤：
1、准备食材，细挂面，香菜，小葱，小棠菜洗洗，蒜、生姜，鸡蛋。先把鸡蛋煮上，煮7-8分钟即可。
2、香菜，小葱切小段，姜切末，蒜切小片。
3、来一勺盐，主要是看勺子大小，就是调料罐的那种。
4、一勺醋，就是那种陶瓷勺。再加少许酱油，滴几滴香油。
5、加开水冲好。放着就可以了。
6、同时，水开后就可以下面条了，这个有点不好煮，大概煮了8-9分钟左右，中途煮沸后可加冷水。
7、快煮熟的时候，下小油菜煮1分钟左右关火。
8、捞出装碗，加之前的冲好的汤汁。
9、把煮好的鸡蛋对半切开，摆半个，然后撕了两包小袋卤牛肉即可完成。
在过生日的时候吃长寿面是一个很好的兆头，预示着来年身体健康，也希望过生日的人寿命更长。在生日的时候给自己的妈妈煮一碗长寿面，这个制作过程相对来说也不那么复杂，只要用心就能够把它制作完成，下面就来教大家如何制作一碗清香可口的长寿面。
在制作长寿面的时候一定要买相对来说比较长一点的挂面条。很多人为了长寿这个很好的兆头，所以就会买一些非常长的面条，所以在吃的时候就会发现面条的长度和平时吃的面条的长度相差非常的巨大，同时也预示着长寿的好兆头。先在锅中放入大量的菜籽油，菜油煎蛋能够让鸡蛋的味道得到非常充分的激发，油热之后打两个鸡蛋在锅中，然后等鸡蛋定型之后翻个面，随后将大量的水倒入锅中，水沸腾过后就会发现煮鸡蛋的水变成了偏乳白的颜色，这就是鸡蛋高汤。用这样的汤来煮面的味道是非常鲜美的。
等到水开之后可以放上一束面条，根据自己妈妈的胃口来放。不要放的太多，不然由于胃口太小吃不下的话就会对面条造成浪费。在煮面的过程当中，需要不断的搅拌面条防止面条粘锅。为了让面条的口味变得更加醇厚，很多人都会在煮面的时候加上一小勺猪油，但其实猪油不用那么早放，可以再准备一个小碗，在小碗里面放上一勺猪油和少量的白砂糖以及酱油，盐和胡椒粉，蚝油。等到面煮熟了之后，先把煮面的汤放到碗里面，将所有的调料搅拌均匀融化在面汤里面。
等到所有的调料都融化在汤里面之后，把煮熟的面条和荷包蛋放到碗里面，随后再浇上两勺高汤，可以用煮面的水再去煮熟几颗青菜，用青菜点缀这碗长寿面会让长寿面的外观看上去好看。按照这样的方法一定能够制作出一碗非常健康美味的长寿面。
以上就是关于如何做生日长寿面？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
