家庭薯条的简便做法如下：
1、把土豆切丝，锅里滚水煮一到两分钟，要根据切的大小了控制时间，不能过久太熟会断开。捞起来放网中凉透。
2、这个晾干了的土豆丝，我发现一个更好方法分享给大家，无需放冰箱冷冻。吸油纸抹干水份直接放玉米淀粉搅拌均匀就可以放油锅炸。这个是重大发现哈哈。
3、土豆丝搅散，均匀撒上两克玉米淀粉搅拌。
4、开油锅必须要大火，取小量土豆丝进去，用长木筷子一边炸一边搅拌防止粘着一起，建议大家用长筷子不易烫伤手。
5、把土豆丝全部炸浅色放一旁装好。
6、一次性把刚才炸的浅色土豆丝再一次进油锅大火炸逼出油，这一步必须看紧，不然很易会炸过了发苦变黑。
7、炸得这个颜色可以出锅，撒上幼盐搅拌。放上吸油纸再放薯条，准备番茄酱。
薯条怎么做好吃
薯条的做法如下：
主料：土豆2只。
辅料：中筋面粉适量、玉米油400毫升。
1、土豆两个，去皮清洗干净。
2、用工具切成锯齿状。没有的话。直接切成条。放入清水中，浸泡一会，洗去表面的淀粉。
3、然后干净锅里倒入半锅清水，放入清洗过的土豆条。煮开，焯水。
4、这时水煮开，略微焯熟的土豆条。关火。
5、倒入盆中，用冷水冲洗降温。
6、捞出，沥干水分。
7、倒入适量面粉。
8、不粘锅中倒入玉米油。开大火将油烧热。
9、加入面粉后，微微用力颠几下，让土豆条均匀裹上面粉。
10、放入热油锅中，开始炸。
11、小火炸到金黄色。炸熟即可。
12、出锅。挤上番茄酱吃。剩余的同样方法炸熟即可。
薯条怎么做
薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。薯条怎么做好吃？下面学校我告诉你。
薯条手卷的做法
【菜名】薯条手卷
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 外脆里嫩，还有营养丰富的海苔,芦笋等.
【原料】 薯条100克、生菜3片、海苔2片、芦笋15根调味料沙拉酱2匙、白芝麻1大匙
制作过程
1. 将生菜洗净沥干。 2. 薯条用烤箱烤12—15分钟，至外表略呈金黄色即可，放凉备用海苔片对角剪开成三角形。 3. 取1张三角形海苔片铺平，先将生菜叶平铺于中间，再依序放入薯条、芦笋、沙拉酱、白芝麻等。包法是从左边卷至右边，要注意必须将中间材料卷紧，海苔边塞入尾端后，再把另一片的海苔从右卷至左，然后放入盘中，全部做好即可食用。手卷内的材料及份量可以自行调整，找出自己最喜欢的手卷口味。
香酥炸薯条的做法
【菜名】香酥炸薯条
主料：土豆
调料：食盐、番茄酱、植物油
做法：1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用
2、将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸
3、锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份
4、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可
螺旋薯条的做法
第一步：精选外表光滑、无斑、无芽的土豆，体型以块大为好，用水清洗干净，土豆皮可刮去，也可以不刮，以个人喜好。
第二步：把土豆放在飞薯007独家创意设备——螺旋薯条机器上，固定、安放好土豆，削出螺旋状土豆条。
第三步：把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌，用飞薯007特用腌料腌制一下。
第四步：把腌制好的薯条放进裹粉盆里，简单糅合裹粉，让入漏网取出。
第五步：用飞薯007推荐的炸炉，或者用家里的炒菜锅，加适量油，油加热至5成热，放入裹粉的薯条，小火炸3分钟，直到炸到金黄色。
第六步：停火，捞出薯条沥干油，出锅，一团团的螺旋薯条就成型了，这就是原味薯条。
第七步：把原味薯条趁热撒上飞薯007的9色9味9种酱料，这样，美味飞薯007就出现在我们的眼前啦，看一眼就觉得好吃的不得了。
自制好吃薯条的做法
做法如下：
1、取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。
2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。
3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。
4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。
5、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
自制薯条-比麦当劳的还好吃的做法
1.土豆去皮，洗净。
2.切成长条状，洗净后，加盐浸泡5分钟。
3.开水煮2分钟捞出控水，用厨房纸吸干水分。
4.放入保鲜盒，放冷冻室速冻。
5.冻好的土豆条不要解冻，直接炸，60度油温，小火慢慢炸
6.吸油纸吸净油，洒些细盐。
7.装盘，沾番茄沙司，味道一点也不逊麦当劳、肯德基呀。
8.来一张特写。
友情提示：
要放冷冻，因为冷冻之后薯条的结构就会因为冷冻发生变化炸出来的薯条中间才会有半空的感觉，还有一个原因就是经过冷冻之后的薯条炸好后会因为炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变软
【自制】自制烤薯条的做法
“又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋
茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
有的学者认为土豆共有7个栽培种，主要分布在南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区。最重要的土豆栽培种是四倍体种。四倍体栽培种土豆向世界各地传播，最初是于1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。土豆产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。
营养价值
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。那么，怎么吃薯类才能吃好呢?
首先，要有量的保证，每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的.目的。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可按照薯类与主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品，可能有助于降低中风的危险。
对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条，在加工过程中被氧化，破坏了大量的维生素C，使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说，易增加脂肪的摄入量，而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的，加上反复高温加热，产生聚合物，像有毒物质环状单聚合物是致癌物质，所以要尽量少吃。
营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0、1%的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。
土豆大家都很常吃，大部分都是住的比较多吧。我的两个宝贝天天看着做这个做那个，现在也很会讨要怎么怎么做。前两天他就出主意说妈妈，我们要吃薯条。哦宝贝要吃薯条啊，那宝贝你说怎么做，两个小家伙貌似商量好的异口同声的说要吃烤薯条。我们还要看看是怎么烤好的哦，好吧，老妈我就满足你们的好奇心。小家伙看着由食材变食物很是兴奋，孩子能够探讨食材怎么变食物也是一个过程其实蛮好的的，为以后观察事物打下基础嘛。”
用料
主料土豆1个橄榄油半勺辅料椒盐1克味精0.5克盐巴1.5克
自制烤薯条的做法
1.材料：土豆一个 橄榄油半勺 盐巴适量 味精少许 椒盐少许
把土豆去皮切好
2.倒入橄榄油搅拌均匀
3.倒入盐巴和味精搅拌到入味
4.烤盘内铺入锡纸，刷好油
5.薯条码入盘
6.烤箱200度预热中下层烤22分钟左右
7.出炉的时候趁热倒入椒盐翻拌均匀
烹饪技巧
土豆切好的时候就要在泡水一下祛除多余的淀粉。锡纸一定要亚光面接触食物哦。
如果没有橄榄油也可以用其它油代替哦。
以上就是关于家庭薯条制作方法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
