补气血汤的10种做法

1、红枣木耳汤

材料：红枣30枚，黑木耳25克。

做法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸。煮沸后改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。

2、双红补血汤

材料：红薯500克，红枣10克，红糖适量。

做法：先将所有材料清洗干净，然后锅中入水，一起煮至红薯熟透之后，加入红糖进行调制即可食用。喜欢吃南瓜的，也可以把红薯替换成南瓜。

3、菠菜鸡蛋汤

材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。

做法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。

4、八珍乌鸡汤

材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。

做法：先把材料全都洗干净。药材稍浸泡，红枣去核。乌鸡去脏杂、尾部，切块。所有材料一起下炖盅，加冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时，然后下盐即可食用。

5、四物汤

材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨各适量。

做法：排骨洗净斩块，汆水捞起。将当归、熟地、川芎、白芍各药洗净。煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

6、乌鸡黄芪汤

材料：乌鸡250克，黄芪30克。

做法：首先先将乌鸡洗净，切块。把黄芪中的杂质取出，以干净纱布包裹好。然后将黄芪与乌鸡一同放砂锅中以慢火炖熟即可。食用时，把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。

7、五红汤

食材：小红枣4颗，桂圆6颗，红豆200g，红皮花生100g，红糖适量。

做法：准备好食材清洗干净，小炖锅加入适量的水，加入红枣、桂圆、红豆喝花生，小火慢炖2个小时，放入红糖，盛出就可以了。

8、红枣山药汤。

取红枣十颗去核洗净用水浸泡至软，山药三百克去皮切小块，将两者一起放入清水中烧开，直至煮烂，最后加入若干的桂圆，少量白糖，煮几分钟后关火，即可食用。

9、当归鸡蛋汤

食材：当归15克，川芎3克，黑豆20克，花生50克，龙眼20克。

做法：将药材用清水稍微洗一下，将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开，大火炖开后转小火炖40分钟就可以了。龙眼在最后20分钟放入。炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖。吃的时候放少许的红糖。

10、西红柿牛肉汤

材料：番茄1只，牛肉100g，土豆1只。

做法：牛肉洗净切成丁，土豆去皮洗净切成块，牛肉和土豆一起下锅，加适量清水烧开，煮烂后放入切好的番茄片，关火焖一会儿，少许食盐调味即可。

20种营养汤的做法，你会做哪一种？

熬汤放什么补气补血

很多女人都有宫寒的症状，宫寒体寒的人，先要的就是暖宫、补气、补血。是药三分毒，我们在平时也要好好保养自己的身体，才不会在虚弱的时候毫无还手之力。那么女人补气血的`喝什么汤更好一些呢。

补气补血汤做法一

材料：鸡1只、薯仔2个、番茄3个、青椒1个、红萝卜1条、蜜枣2粒、姜1片、盐1茶匙、水。

做法：

1、将薯仔去皮切块，番茄、青椒、红萝卜，洗净后切厚片鸡肉去皮，洗净，切块，放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。

2、锅中放入清水煮滚，加入全部材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮3小时，加入盐调味后即可食用。

补气补血汤做法二

材料：药材黄芪25克、当归15克、食材鸡爪12只、黄豆50克、香菇6朵、盐适量。

做法：

1、鸡爪斩去趾甲，洗净备用黄豆洗净，浸泡8小时备用香菇洗净，浸泡至软化，切片备用。

2、药材、食材放入锅内，加水至覆盖所有材料。先用大火烧开，再改小火炖煮至食材熟烂。

3、最后加盐调味即可。

补气补血汤做法三

材料：猪肝30克、鸭肝30克、菠菜100克、枣(干)20克、水发木耳15克、姜5克、盐2克。

做法：

1、猪肝和鸭肝都切片。

2、菠菜洗净后切段。

3、将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟。

4、加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。

补气补血汤做法四

材料：当归25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。

做法：

1、清洗所需食材，当归，党参，红枣，枸杞，乌鸡等。

2、乌鸡洗干净，切块。

3、锅中倒5碗水，倒入洗干净的乌鸡，滴几滴料酒，煮开，撇去浮沫。

4、把所有洗干净控水的药材，除枸杞外均加入高压锅中，盖盖子大火烧开，煮35分钟。

5、气阀下去后，放入枸杞，加盐调味，不盖锅盖煮5分钟，即可。

在煲汤的同时可以适当的放入一些中药，例如当归，红枣等，可以起到补血补气的功效，女性可以经常食用

补气补血可以放入当归、熟地黄、白芍、阿胶、何首乌、龙眼肉等

使用补血药常配伍补气药，即所谓“有形之血不能自生，生于无形之炁”若兼有阴虚者，可与补阴药或兼有补阴补血作用的药物配伍脾为气血生化之源，血虚源于脾虚，故多配伍补益脾气之品。

补血药多滋腻黏滞，故脾虚湿阻，气滞食少者慎用。必要时，可配伍化湿行气消食药，以助运化。

吃什么补气血

1、龙眼肉：民间熟知的补血食物

龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。

2、桑葚干：水果中的“补血果”

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

3、葡萄：历代中医推荐补血佳品

葡萄含有丰富的钙、磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老人、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品怀孕的妇女也建议多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果买不到葡萄，吃葡萄干也行。

4、红枣：补血养颜圣品

红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。红枣和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。

补身体鸡汤的做法大全

我不知道这20种营养汤都包含哪些，但是我也会做很多的营养汤。我最喜欢做的就是山药排骨汤、猪蹄儿海带汤、乌鸡大枣汤和莲藕猪肺汤。

山药排骨汤比较适合在秋冬季节喝，因为这道汤主要是补阳驱寒的。在刚入秋季的时候，人体的毛孔都慢慢进入收敛状态。所以寒气也随之进入，这个时候要喝点儿壮阳驱寒的汤，才能帮助人体适应季节的变化。而且山药有益于强健肾功能，中医讲冬藏肾气，所以在秋冬季节的时候是补肾最佳的季节。多吃点山药可以增强肾气，对身体是非常有益的。

猪蹄儿海带汤的功效主要是滋阴养颜，猪蹄儿里面还有大量的动物胶原蛋白质，这对于女性来说就是美容的佳品。胶原蛋白可以滋润女性的皮肤，让女性皮肤变得更光滑更细腻。很多年纪大的女性之所以看起来很年轻，就是因为她们经常吃胶原蛋白含量高的食物。所以在她们脸上根本看不出皱纹和憔悴，皮肤很光泽，精神状态也很饱满。

还有乌鸡大枣汤也非常适合滋养身体，大枣有补血的功效，和乌鸡在一起熬汤可以很好地补血凝神。如果出现气血两亏的现象，喝乌鸡大枣汤是最补的。有人觉得只有女人才能喝乌鸡汤，其实男人也可以喝的。乌鸡大枣汤主要的功能是补血，不仅女人需要补血，男人也需要补血。男人喝的时候可以在里面再放点党参和黄芪，既补血又壮阳。

还有猪肺莲藕汤味道也非常好。莲藕是夏季的产物，所以这道汤最好是在夏季做，可以驱除火气和毒素。做这道汤的时候，一定要把猪肺彻底清洗干净，最好先用白酒和料酒腌制一下，然后再用大火把杂质煮出来。

1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。

2、煮的时候在小火炖的时候可以用 切片面包把伏在液面的油吸掉。

感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。

烧鸡汤很多讲究的：

1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。

2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。

3、炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。

4、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。 [1]

分类编辑

阿胶枣乌鸡汤

阿胶红枣乌鸡汤

阿胶红枣乌鸡汤

主料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子

制作过程：老火清炖

作用：养肝、益气、补血、滋阴

清炖乌鸡汤

主料：乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块

调配料：料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙

制作过程：

1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；

2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、 味精即可。

灵芝鸡汤

清炖乌鸡汤

清炖乌鸡汤

材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只

制作方法：

1、鸡去皮洗净，出水，备用。

2、陈皮浸软去果瓤。

3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。

贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。

乌鸡白凤汤

主料：乌鸡（宰杀干净）

辅料：枸杞

调料：葱、姜、鸡精、盐、醋

做法：

将乌鸡放入压力锅内 锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。

乌鸡天麻汤

主料：乌鸡（宰杀干净）

辅料：天麻

调料：姜、盐

特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。

五彩乌鸡丝

原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。

做法：

1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。

2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。

3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。

补品三套禽

原料：乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。

做法：

1、乌鸡、乳鸽 、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。

2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。

乌鸡补血汤

各式鸡汤

各式鸡汤(11张)

原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。

做法：

1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。

2、将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品 ，复蒸10分钟。

以上就是关于补气血汤的10种做法 补气血汤的10种做法介绍全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！