前言
剩馒头的美味改造。
剩馒头不喜欢吃了没什么，就再加工一下，很简单，有鸡蛋、火腿等就可以，再加点蔬菜会更营养，吃起来就觉得馒头剩的太少啦~
材料
主料：馒头1个、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、火腿适量、洋葱适量
蛋炒馒头丁
1
馒头切1cm见方的丁
2
火腿和洋葱切和馒头同样大小的丁。
3
鸡蛋打散。
4
炒勺热油，先炒熟炒散鸡蛋。
5
将鸡蛋推至炒勺底部一边，倒入火腿丁和洋葱丁，炒几下炒出洋葱的香味。
6
再和鸡蛋一起炒匀后加适量盐。
7
倒入一点水，不要多，大概两汤勺即可。
8
趁着水蒸气上扬的时候，放入馒头粒翻炒，这样馒头很容易热透。
9
炒匀即可。
小贴士
水不要加多，在热炒勺里能迅速起蒸汽，加快馒头热透。
酥脆煎炒馒头丁怎么做好吃又简单，做法图
1、用料：馒头两个、鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、生抽适量、大蒜两瓣。
2、馒头备好，切丁。
3、鸡蛋打散放入盐调味。
4、馒头丁倒入蛋液中混合均匀。
5、热锅凉油，倒入葱花和大蒜（葱花可适量多些）。
6、葱花和大蒜炒香后倒入馒头丁。
7、翻炒片刻放入盐。
8、生抽调味。
9、成品撒点葱花。
煎炒馒头丁的做法，煎炒馒头丁怎么做好吃，煎炒
主料
馒头一个半或适量 鸡蛋两三个
袋装烧烤调料适量 葱花适量
蒜片
简单黄金馒头丁，超好吃的做法步骤
1. 馒头一个半或自己用适量
2. 把馒头切成一厘米见方的小块
3. 葱花蒜片 袋装烧烤调料，我是以前从超市买的，没有可以自己准备孜然粉 辣椒粉 盐，芝麻，
4. 鸡蛋打散后加盐，就像炒鸡蛋一样，拌入馒头丁中，尽量让丁都沾上蛋液。锅中放油，适量，不用太多，跟平常炒菜一样就行，想放芝麻的，可以现在拌到蛋液里，这样熟了就沾在馒头表面了！用葱花蒜片爆锅，然后放入馒头丁，迅速翻炒，让尽量多的馒头丁粘上油，然后不停翻炒，到馒头丁炒至发黄、有些发脆时放入调料翻炒后出锅，当然还可以加些火腿丁啥的一起炒。
5. 出锅，女儿说好吃！这是加了一点黑芝麻的，加到蛋液里了！
主料
馒头2个
鸡蛋3个
肉肠1个
洋葱1个
黄瓜1个
榨菜10g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
步骤
1.主料：馒头
2.把馒头切丁
3.放入蛋液中
4.将其翻拌均匀，要使馒头丁裹匀蛋液
5.把配料肉肠、洋葱、黄瓜、榨菜切丁备用
6.热油，放入馒头丁煎制
7.煎制到表面金黄，盛出备用
8.热油，炒香葱花，放入洋葱、黄瓜、榨菜煸炒
9.然后放入肉肠翻炒，加少许盐调味
10.放入煎好的馒头丁
11.翻炒均匀，即可关火
12.出锅装盘
13.点缀后即可上桌品味
小贴士
1、煎制馒头丁时要用中小火，防止煎糊。
2、配料按照自己喜欢的搭配就可以。
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