1、材料:洛神花干品10克,冰糖或蜂蜜适量。
2、将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。
3、过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用以增加甜味。
4、如采用直接冲泡法,热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味。
5、不喜欢喝热茶的话,还可以等冲泡好后放入适当的冰块,另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮。
6、洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝。
7、用洛神花60克加乌梅170克和山楂150克,水4500克,大火煮开后用小火焖30分钟,加入白糖适量冰镇风味更佳,饮用时也可加入白兰地和冰块,适量饮用有益健康。
洛神花饮品做法
洛神花新鲜怎么做来吃?
洛神花银耳汤
原料:银耳、莲子、洛神花、冰糖.
做法:
1、首先将莲子、银耳提前泡发。
2、将泡好的银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小块。
3、然后将洛神花加清水浸泡。莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时。
4、加入洛神花,继续炖10分钟。
5、最后再加入冰糖,,炖10分钟,至糖化即可。
洛神花冰糖雪梨饮
材料:洛神花、冰糖、红酒、雪梨。
做法:
1、提前将原材料准备好。
2、雪梨洗净切成薄片,洛神花清洗干净。
3、将冰糖、洛神花、雪梨放入清水中大火煮开。
4、煮开之后改小火20分钟,倒入红酒再煮5分钟即可。
营养价值
清热利尿、生津止渴、理气消食,能清凉解渴,消除疲倦、调节和平衡血脂、降血压,促进新陈代谢,且能改善便秘,对皮肤粗糙,肥胖者都有帮助。
洛神花含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸等化学成分,能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化,可有效地预防心血管疾病的发生。洛神花可以有补充花青素的作用,对于抗衰有好处,还可以起到降低血栓的作用,对于保护心血管系统有好处,还能降低甘油三酯。
禁忌人群
1、哺乳期的女性不能饮用洛神花茶,原因是洛神花具有活血的功效,不适合哺乳期的女性。
2、有肠胃疾病的人,特别是胃酸过多的人不能饮用洛神花茶,由于洛神花茶中含有大量的有机酸。如果有肠胃疾病的人群一定要注意不要饮用,以免导致不适的感觉。
3、小孩子不能饮用洛神花茶,由于洛神花茶中含有刺激性物质,会影响小孩的发育等。
洛神花怎么做甜味大甜?
1. 将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。
2. 过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。
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3.如采用直接冲泡法,热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味。
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4.不喜欢喝热茶的话,还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日,喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮,也是不错的选择。
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5.洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝。
推荐你做洛神花蜜饯,酸甜美味有营养,做法如下:
1、采摘新鲜成熟的洛神花,将果实中间的籽实去掉,只留下像花瓣一样的果肉。
2、将洛神花清洗干净后晾干表面水分,可以放太阳底下小晒一会,但注意一定不要晒得太干哦。
3、把晾干水分的洛神花放入消毒过的干净容器里,再按一斤洛神花六两冰糖左右的比例将冰糖也放进容器里,最好是一层洛神花一层冰糖地放进去。
4、将容器密封后拿阴凉干燥的地方静置一个月,一个月后便腌成了酸酸甜甜的蜜饯,打开即可食用。
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