珍珠菜的做法有哪些

珍珠菜瘦肉猪干汤

食材：猪干100g、瘦肉400g、珍珠菜适量、盐适量

制作方法：

1、瘦肉、猪干分别洗净，切薄片。

2、珍珠菜刚拔起来很多泥沙，拣好完泡水20分钟。

3、珍珠菜洗净，切小段。

4、锅中烧开水。

5、倒入瘦肉煮开。

6、再倒入猪肝煮开

7、倒入珍珠菜煮开。

8、下适量盐，搅拌。

9、尝味即可。

潮汕珍珠菜焯汤的家常做法怎么做好吃

珍珠菜猪肝汤

1、用料：猪肝一百克，瘦肉两百克，珍珠菜两百克，盐、味精少许。

2、把猪肝和瘦肉都清洗一下切成小片，把珍珠菜清理掉老叶放入清水中浸泡半小时取出切成小段备用。

3、把锅中放水烧开后把瘦肉焯一下，把锅中水倒掉，重新加入水再把瘦肉放进去烧开然后加入猪肝煮制十分钟。

4、把处理好的珍珠菜加入再炖制二十分钟左右加入少量盐和味精进行提味就可以了。

食材明细

珍珠菜一把

猪小肠半条

猪板筋随意

潮汕金蒜若干

潮汕冬菜若干

盐适量

油适量

清淡口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

潮汕珍珠菜焯汤的做法步骤

1

准备材料

2

菜洗净切断

3

小肠套在水龙头下冲水洗净，煮二十分钟，熟後捞上切块

4

下少许冬菜猪小肠猪板筋先煮

5

下薄油再珍珠菜最後撒点金蒜

6

最後不要忘记来一碟潮汕鱼露

以上就是关于珍珠菜的做法有哪些 珍珠菜的吃法有哪些全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！