如下：
食材：鸡蛋5个、白糖20g、色拉油20g、蛋糕粉100g、牛奶40g。
方法：
1、把蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加白糖20g，色拉油20g，牛奶40g，和蛋糕粉100g，打成面糊备用
2、蛋清中加适量白糖，用打蛋器打成泡沫状，然后带入第一步面糊打匀
3、电饭锅底部刷上色拉油，然后倒入面糊，蒸10分钟，OK
制作蛋糕的方法步骤？
蛋糕的制作方法如下:
做蛋糕的配料
鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。
第一步
准备好你需要的所有材料。
第二步
五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。
第三步
往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。
第四步
小贴士，加入面粉，用筛子过滤一次。
第五步
搅拌糊状物
第六步
在这碗分开的五个蛋清中，加入白糖颗粒，挤两滴柠檬汁，用打蛋器打成棉花状。不要打它，这样打它也不会倒。
第七步
蛋黄分两次混合搅拌在一起。
第八步
像这样混合它。
第九步
刮干净，放入模具，放入烤箱，(烤箱预热10分钟)，调到150度，20分钟左右，看到成型就可以出烤箱了。
第十步
无添加，香甜可口，健康美味。
蛋糕的做法？
主要材料：低筋面粉300克，无盐黄油150克，面粉5克，盐3克，淡奶油20克。
1、倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。
2、擀成饼。
3、放100克无盐黄油，包裹。
4、擀成饼。
5、对折擀成正方形。
6、切去四边。
7、放入烤盘，扎小孔。
8、放入烤箱。
9、对半切。
10、倒入淡奶油，打成泡沫状。
11、挤上奶油。
12、放上水果。
13、成品图。
鲜果奶油裸蛋糕
裸蛋糕的用料
蛋黄3个 蛋清3个
色拉油35g 水35g
细砂糖40g 低筋面粉60g
淡奶油250g 糖粉25g
芒果丁适量 草莓适量
裸蛋糕的做法
步骤1
打蛋盆里倒入水和色拉油。
步骤2
用手动打蛋器搅拌至充分乳化。
步骤3
倒入过筛的低筋面粉。
步骤4
搅拌至面粉和水油均匀，无干粉状。
步骤5
把蛋黄加入面糊里。
步骤6
搅拌至蛋黄和面糊均匀无颗粒状。
步骤7
蛋清的打发，细砂糖要分3次加入，把蛋清打发到8分发。
步骤8
把3分之1的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀混合均匀。
步骤9
把混合均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，快速翻拌均匀。
步骤10
把做好的蛋糕糊倒入6寸的模具中，震出大气泡。
步骤11
烤箱预热150度，上下火烘烤45分钟。
步骤12
烤好的蛋糕取出，放在晾网上晾凉，然后脱模。
步骤13
把蛋糕平均分成3片。
步骤14
淡奶油加糖粉打发至可裱花状态。
步骤15
在蛋糕片上抹上奶油，放上芒果丁。边上用圆形裱花嘴挤上圆球奶油。
步骤16
重复上一步，把蛋糕组装好。
步骤17
最后用草莓装饰蛋糕。
步骤18
不会抹面的做裸蛋糕是没有问题的哦。
步骤19
放冰箱冷藏定型后，切一块尝尝吧。
裸蛋糕的烹饪技巧
在天气热的情况下，打发淡奶油要隔冰水打发哦。
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