菠菜和瘦肉不相克，可以一起煮粥。菠菜廋肉煮粥做法如下：
用料：
香米 适量、菠菜 适量、瘦肉 适量、姜丝 适量、葱花 适量、
盐 适量、食用油 少许、水淀粉 少许。
做 法：
瘦肉洗干净，切成细丝
切好姜丝和葱花
葱花、姜丝和瘦肉丝放在一起，加少许盐，用水淀粉拌匀，淋一些油静置30分钟
米淘洗干净，用清水浸泡二十分钟
锅中加开水，倒进香米，大火煮五分钟转小火慢煮
菠菜去黄叶洗干净，在烧开的开水中烫一下，马上捞出，切成碎段
米粥煮至黏稠，米粒酥软时，放进肉丝，迅速打散，再次烧开
放入切碎的菠菜，再用适量盐调味即可
成品图。
小贴士
煮粥前，米一定要侵泡一段时间，让米粒膨胀开。
开水下米，不会有糊底的现象，而且比用凉水煮得更快，更省时。
煮粥时只需一两滴油，就能让粥色泽鲜亮，入口导常鲜滑！
辅食之菠菜瘦肉粥怎么做如何做好吃
大米 50克 、 糯米 15克 、 胡萝卜 20克 、 里脊肉 30克 、 香菇 2-3朵 、 油菜 1颗 、 芝麻油 适量 、 淀粉 1勺
烹饪步骤
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适宜月龄：12个月以上食材准备：油菜1棵、香菇2-3朵、里脊肉30g、胡萝卜20g、糯米15g、大米50g、淀粉1勺烹饪时间：30-40分钟难度分析：初级推荐指数：★★★★★
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香菇洗净，去掉香菇腿，放在开水里焯一下，剁成香菇末；油菜洗净，在开水里炒一下，剁成菜末；胡萝卜刨丝，切成末备用。▣技巧2：宝宝粥用的食材会比较多，一定记得要单独焯水，单独处理，然后才能放入粥里一起熬煮，这样各种食物的味道才能散发出来。
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瘦肉剁成肉末，洒入1勺干淀粉。
搅拌均匀。▣技巧3：用淀粉轻轻抓一下，这样处理后的肉末煮起来口感不会老！
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浸泡后的大米和糯米，加足量水放入锅内，大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟，至7-8分熟。期间要多次搅拌，避免糊底。▣技巧4：别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
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加入胡萝卜末拌匀同煮。
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加入肉末，搅拌均匀同煮5分钟。
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加入香菇末，搅拌均匀同煮。
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出锅前加入菜末。加入2滴香油，少许盐调味，搅拌均匀就可以啦！
最后一步
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▣技巧5：加上少许香油或者色拉油，不仅让粥的色泽鲜亮，更重要的是入口特别鲜滑。
菠菜瘦肉粥的做法步骤图，菠菜瘦肉粥怎么做
宝宝辅食之菠菜瘦肉粥的做法步骤
1. 大米洗干净，加足够的水煮成粥，煮粥的空隙可以把瘦肉洗干净，剁成末，越细越好，原本想用搅拌机打的，可我又想锻炼一下宝宝的咀嚼能力，就剁成细末。
2. 菠菜用盐水浸泡二十分钟后，清洗干净，在用开水烫两分钟，为了去出草酸，草酸会影响钙吸收。在切细
3. 粥煮一个小时后加入肉末在煮半小时，起锅前三分钟放入菠菜即可。
电饭锅菠菜瘦肉粥怎么做
材料
菠菜，瘦肉丝，米，鸡精，盐
做法
1.菠菜、瘦肉丝（要先在锅中煸炒，加少许十三香和盐）。
2.沸水入米，米花四分五裂的时候放瘦肉丝、鸡精和盐，沸腾5—10分钟后放菠菜，熬粥时锅里放把勺子，不沸溢。
菠菜瘦肉粥的做法
1.大米用清水淘洗干净，电饭锅加足量开水，大米倒入锅中
2.盖上锅盖，按下煮饭键开始煮粥
3.开锅后打开锅盖以防米汤溢出
4.将按键改至汤粥键小火慢煮（煮粥中间用饭勺多搅动几次，以防大米粘锅底）
5.利用煮粥的时间，菠菜摘好洗净，放入开水锅焯好捞出、自然晾凉
6.菠菜挤去水份切小段，里脊肉切小丁备用
7.大米粥煮好后放入肉丁，将按键转至煮饭键，待肉丁煮至由红变白
8.加入1小勺盐、1小勺鸡精，菠菜搅匀，再次开锅就可以出锅了
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