香菇笋片好吃的做法：
1. 准备食材：笋 260克（袋）
香菇 6大只
胡萝卜 2个
五花肉 少许
葱姜蒜 少许
盐 适量
花椒 适量
凤球唛鲍鱼汁 少许
2. 将笋在清水中浸泡一会儿3. 香菇洗好后切片，不放心泥沙是否洗净就再泡一会儿，或者用热水灶一下也是极好的。
4. 笋泡好、胡萝卜洗净，改刀切片。五花肉切片，只是用来出点油香，不用很多哦！葱姜蒜切好备用。
5. 加入盐和花椒翻炒，出锅前再放入凤球唛鲍鱼汁翻炒几下。
请慢慢享用吧~
请介绍下香菇竹笋的美味做法？
香菇笋片做法主料
冬笋 (305克)
新鲜香菇 (55克)
辅料
厨具
炒锅
分类
清淡 炒 廿分钟 简单难度
材料：冬笋、新鲜香菇（已清洗）
将冬笋剥壳去老根清洗一下。
放在案板上切成片，待用。
将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
烧锅倒油烧热，下入切好的冬笋翻炒翻炒。
接着，加入一些清水煮开，至熟。
然后，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
最后，加适量的生抽。
加适量的盐。
调味炒匀，即成。
油焖香菇冬笋的做法是什么？
原料：笋两根；鲜香菇6朵；红椒一个；大葱一小段；步骤与做法：
1、将笋剥去外衣后洗净，香菇去蒂洗净，青椒和大葱洗干净后备用；
2、洗净的笋削掉根部的老皮后切片，香菇切片、青椒和大葱都切片；
香菇炒笋
3、煮锅中加入水，水开后下切片的笋焯至水再次烧开后捞出过凉水备用； 4、炒锅中倒油，油烧至6-7成热时，下葱片翻炒出香味；
5、下入笋和香菇翻炒2分钟左右；
6、下入红椒继续翻炒一分钟左右，加盐搅拌均匀，关火即可。
7、这道菜只用了盐来调味，孕妇尽量少吃味精、鸡精之类的调料；2 、青椒和红椒含有丰富的维生素c，怀孕期间可以适当的少吃一些，不必那么恐惧。
8、香菇营养丰富，不但是美味的食物，而且具有非常好的食疗效果。怀孕后，如果能适当的食用一些香菇，据说可以促进胎儿发育呢。有养学家对香菇进行了分析，发现香菇含有一种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。
香菇笋片蒸鸡 香菇笋片蒸鸡做法介绍
【材料】
香菇200克，冬笋500克，盐5克，胡椒面2克，鸡汤200克，鸡油30克，葱末10克，姜末10克，料酒15克。
【操作】
1.冬笋切去根部，从侧面切成三角薄片，放入开水锅中汆一下，捞出，沥水。
2.将香菇用开水浸泡2小时，去掉水分，剪去根部，加入少许盐，挤一挤水分，抓一抓去其泥沙，然后用凉水洗干净。
3.炒锅烧热，加鸡油、鸡汤、葱、姜、料酒、盐，倒入冬笋片、香菇，用小火炖烧，并盖上盖保持香菇的原味，以汁浓无汤为宜。
4.冬笋码入盘中，香菇摆入四周，撒上胡椒面，即可上桌为菜。
【功效】
香菇香气沁脾，能抑制血清和肝脏中胆固醇的上升，并可防止动脉硬化和血管变脆，对心血管疾病有特殊疗效。
此菜清淡，鲜香，鸡肉味浓。
1、用料：笋片适量、童子鸡1只、香菇7、8朵、姜片3、4片、料酒1大匙、盐少许。
2、童子鸡一只，清洗干净后切成小块备用。
3、香菇多准备一些，随意放吧，去蒂洗净，用手掰成小块，最后再切一点笋片，切4、5片姜。
4、取小锅，先焯一下笋片，再焯烫鸡块。
5、再取小砂锅，摆入鸡块，笋片，香菇和姜片，这时有3种选择：鸡块不汆烫，在鸡肉上抹匀盐和料酒，再和其他材料放在一起蒸；鸡块不汆烫，和其他材料一起放入锅中，加多一点黄酒蒸，最后加盐调味；鸡块焯一下水，和其他材料一起放入锅中，加适量热水，一大匙料酒蒸，最后加盐调味，或者一点水都不加都随意
6、最后蒸一个小时就可以吃了。
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