给一岁的宝宝做包子的关键在于包子馅的选择。
第一，包子馅不能放过多的食用盐、调料和植物油，味精之类的东西最好别放，对宝宝不好，口味一定要清淡。
第二，包子馅要碎一些，最好选用新鲜的蔬菜菌类肉类，如果宝宝没有吃过鱼虾之类的东西，最好也不要放，防止过敏。
推介两种适合宝宝包子做法
胡萝卜包子
做法：
1. 酵母放在面粉中，加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大，发面团即完成
2. 胡萝卜擦成茸，五花肉搅成馅，葱切碎备用。将肉馅放在器皿中，用筷子顺着一个方向快速搅打，边搅打边淋入少许清水，至搅打上劲。将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起，顺时针搅拌上劲即可
3. 将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子，擀成皮后包入馅料，整形成包子形
4. 蒸锅里注入水，篦子上铺笼布，大火烧至上气后将包好的包子放入，旺火足气20分钟。时间到后不要立即打开盖子，熄火后2分钟再打开，包子不回缩
三鲜包子馅
用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。
做法：
将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。
特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富
宝宝香菇馅素包子怎么做 宝宝香菇馅素包子的做法
包子是日常生活中比较常见的家常美食，包子的做法繁多，而且营养美味，深受大众的喜爱，而宝宝在成长发育期间也可以食用一些包子，而宝宝食用的包子馅料需要用容易消化的菜类以及食物做成馅料，做法简单，而且营养价值丰富，可以制作豆沙包子，或者是宝宝爱吃的蔬菜包子。
适合宝宝吃的包子馅有哪些?
红豆沙馅料制作方法：
1)红豆和少量绿豆洗净后，在冰箱用水浸泡一夜。
2)第二天放入高压锅，加水没过红豆和绿豆，点煲粥，把豆子全部煲烂。
3)煲烂的红豆和绿豆都盛入锅内，再加冰糖和少量水熬一会，用勺子搅拌和按压，把豆子尽量弄成泥，豆沙馅料就制作完毕了~
烹调技巧
1)喜欢奶味的亲，第三步可以加入一些黄油、奶粉、牛奶等。
2)宝贝较小，或喜欢豆沙泥的亲，第三步可以直接用搅拌机绞碎。我和儿子比较喜欢有点嚼劲的豆沙口感，所以只在锅里简单处理下。营养分析：
红豆和绿豆都富含钾和B族维生素，蛋白质质量也高于普通精致米面。在炎热的夏季，这些矿物质和维生素是人体促进消化，提高食欲的好帮手。红豆有除湿的功效，现在是梅雨季节，炎热潮湿很容易让人体内湿气加重，多吃些红豆、薏米、白扁豆、冬瓜等食物可以很好的排除体内湿气。因为是夏季，所以我也加入了一点绿豆，有清热解毒的功效。
给宝宝做香菇肉包子怎么做 香菇肉包子做法
1、用料：面粉500g，水250g，酵母2g，香菇4个，木耳一小把，胡萝卜一个，红薯粉条一小把，豆腐一小块，老抽少许，盐少许。
2、温水化开酵母，水温以不烫手为准，大概30度左右，一边将水倒入面粉，一边搅拌至雪花状，然后揉成面团，用湿布或锅盖盖上放温暖处发酵。
3、发面期间准备馅料，香菇，木耳切末，粉条泡软切碎，胡萝卜刨丝后切碎，豆腐切小丁。
4、做锅放油，油可适量多些，油热放入葱碎爆香，放入馅料炒制。加入适量老抽和盐，翻炒均匀，大概七八分熟出锅，宝宝吃的不用放太多调料。
5、经过2到3个小时，面团发酵至原来的2倍大，然后开始揉面，挤出气泡再饧发十分钟切开就会像这样了。
6、然后揉成长条切成等份剂子，擀成包子皮，包成包子。
7、包子包好啦，盖上湿布饧发十五分钟，趁着这功夫把蒸锅弄好，屉布铺好，开始蒸包子。
8、上汽再蒸十五分钟就好了，然后焖五分钟揭盖，包子新鲜出炉。
1、材料：面粉300克、瘦肉200克、香菇100克2人份、 油适量、盐1勺、姜适量、葱适量、鸡精半勺、香油半勺、生粉1勺、料酒1勺。
2、准备好香菇。
3、香菇洗净切碎。
4、准备好瘦肉，放料理机打成肉末。
5、肉和菇加一起，放油，盐，生粉，料酒，鸡精，香油等拌匀。
6、准备好发酵好的面团。
7、面团取出排气。
8、分成等份。
9、取一份擀成皮。
10、放入馅料。
11、包成包子，二次发酵15分钟。
12、包子移入蒸笼内。
13、放入蒸锅。
14、蒸上20分钟关火。
15、5分钟后掀盖。
16、夹出包子。
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