主料
香菇100g
辅料玉米淀粉10g
糯米粉20g
面粉10g
盐2g
花椒粉1勺
辣椒粉1勺
鸡蛋清1个
麻辣口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度
香菇脆片的做法步骤
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1
洗好的香菇切成厚片。
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2
放在盆子里加上面粉，花椒粉，盐辣椒粉拌匀。
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3
两个小鸡蛋的蛋清备用。
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4
加入糯米粉，玉米淀粉搅匀做成脆皮糊。
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5
脆皮糊里放入香菇片。
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6
五成油温下锅炸至金黄捞出。
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7
全部炸好在复炸一遍。
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8
炸制酥脆捞出即可。
零食香菇脆片的做法
1、主料：香菇100克。
2、辅料：玉米淀粉10克、糯米粉20克、面粉10克、盐2克、花椒粉1克、辣椒粉1克、鸡蛋清50克。
3、洗好的香菇切成厚片。
4、放在盆子里加上面粉，花椒粉，盐辣椒粉拌匀。
5、两个小鸡蛋的蛋清备用。
6、加入糯米粉，玉米淀粉搅匀做成脆皮糊。
7、脆皮糊里放入香菇片。
8、五成油温下锅炸至金黄捞出。
9、全部炸好在复炸一遍。
10、炸制酥脆捞出即可。
香菇非常好吃，接下来我们就来讲一讲香菇脆片的做法。
01要想做香菇脆片，我们需要准备以下材料：香菇、孜然粉、面粉、盐、鸡蛋等。
02首先我们需要把香菇用清水清洗干净，然后把洗干净的香菇切成薄片备用。
03接下来我们需要把切成薄片的香菇蘸取一些蛋液，然后给香菇表层裹上一层面粉。
04最后把裹满面粉的香菇放入热油锅里面炸，等香菇两面金黄就可以出锅了，出锅前撒上一些孜然粉。
以上就是关于香菇脆片的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
