酸奶冰棍的做法很简单容易上手，而且成功率也很高，在炎炎的夏天给孩子们做一些酸奶冰棍放在冰箱里，用来消暑在好不过了，二豆妈家住在北方，冬天外边气温都在零下十度左右，但屋子里暖气好温度能达到二十五六度，孩子们有时候觉得热会想吃有点凉的，这个时候我就会给孩子们做一些酸奶冰棍用来解馋，孩子们也都很开心。
来分享2个酸奶冰棍
一、渐变芒果酸奶雪糕
用料：芒果300g、饮用水30g、糖30g、浓稠无糖酸奶150g
分解a层：芒果泥150g、糖10g
b层：芒果泥100g、浓稠无糖酸奶50g、糖10g
c层：芒果泥50g、浓稠无糖酸奶100g、糖10g
制作步骤 1
芒果果肉切块，加少许水，用料理机打成果泥。
制作步骤 2
将芒果果泥分成3份，每份为150g、100g、50g。
制作步骤 3
每份分别加入酸奶0g、50g、100g。再每一份中各加10g糖，搅拌均匀。
制作步骤 4
将三种芒果糊用勺子填倒雪糕模具中。
每种颜色先放一点，再放下一种。芒果糊有流动性，如果一次性倒入所需要的某种颜色，可能会铺满模具底部，难以形成渐变层。
制作步骤 5
放入冰箱冷冻层冷冻一晚。
二、减脂懒人酸奶雪糕
用料：希腊酸奶400g、草莓适量、芒果1中等、蜜豆根据喜好添加、奥利奥饼干碎根据个人口味添加
制作步骤 1
将草莓粒、芒果粒、蜜豆、奥利奥饼干碎分别倒入杯装酸奶中搅拌均匀。 也可以依据喜好选择其他食材。
制作步骤 2
封上保鲜膜，在每个酸奶的保鲜膜上戳开或剪开一个小孔。 分别插上冰棒棍，放入冰箱冷冻5小时以上。 如果没有冰棒棍也可以使用硬质的吸管或吃雪糕的木勺等等。
制作步骤 3
碗中放热水，将酸奶盒外部浸泡在水中，方便脱模。
诀窍点
如果没有冰棒棍，也可以使用硬质的吸管或吃雪糕的木勺等等。
酸奶冰棍的做法
天气炎热的夏天，最好的降暑神器那就是酸奶冰棒了，酸奶冰棒的制作方法是什么呢?下面由我为大家整理酸奶冰棒的制作方法的资料，希望大家喜欢!
酸奶冰棒的制作方法【基础糖浆】
1，首先制作基础糖浆：奶锅里放入水和白砂糖，中火加热
2，煮沸后关火，隔冰水冷却。
3，放入事先消毒好的瓶子里，冰箱冷藏保存，可以保存一周。
【酸奶base】
1，在合适的容器中放入酸奶，蜂蜜，柠檬汁和柠檬皮，混合均匀。
2，生奶油加糖打发至6～7分(即划过有痕迹，奶油捞起可以缓慢滴落)
3，在打发好的奶油中，分两次加入酸奶糊，用手动打蛋器翻拌均匀。万能酸奶冰棒的做法 步骤2
【奇异果】
1，「提前一天准备」：1个奇异果轮切片后，对切成两大片剩下的1又1/2个奇异果，切成小块。然后放入适量基本糖浆，腌渍过夜。
2，在冰棒模具中，先放入少量酸奶base，再把对切的大片奇异果，贴着模具内壁放入模具。
3，然后继续加入适量酸奶base，然后放上奇异果小块，以一层酸奶base一层奇异果小块的方式装8分满模具。
4，放入冰箱冷冻。万能酸奶冰棒的做法 步骤3
【苹果】
1，「提前一天准备」：红苹果和青苹果分别切成6片，然后放入适量基本糖浆，再切两片柠檬片一起，腌渍过夜。(柠檬可以防止苹果氧化变色)
2，在冰棒模具中，先放入少量酸奶base，再取红苹果片和青苹果片分别各一片，贴着模具壁放入。
3，然后继续加入酸奶base至8分满
4，放入冰箱冷冻。万能酸奶冰棒的做法 步骤4
【蓝莓】
1，蓝莓加基本糖浆小火熬至浓稠，成为蓝莓酱。
2，在冰棒模具中，以一层酸奶base一层蓝莓酱的方式装8分满模具。
4，放入冰箱冷冻。
在家如何自制酸奶原料：牛奶500ML、酸奶100克、糖6克、蜂蜜适量
1、把原材料和用来装酸奶的盒子准备好
2、把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫，消毒杀菌(杀死有害细菌)
3、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖
4、将盒子盖好，放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳，这个温度的牛奶是温热而不烫的， 没有经验者，先加热短时间，不够热再继续稍稍加热)
5、加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀
6、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8-10个小时后，就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水(奶清)，口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵，而且味道也更好。吃的时候再拌入一点蜂蜜。
喝酸奶的好处1.促进消化。酸奶能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。
2.防癌。在酸奶中含有大量的乳酸菌，这种物质不仅可以维护肠道的正常功能，同时还具有减少某些致癌物质的功效。它能帮助人体杀灭多种致癌物质，从而达到防癌的功效。
3.降低胆固醇。酸奶可以降低血液中胆固醇的含量，减少心血管病症发生的危险。
4.维护肠道菌群。酸奶能调理肠胃内细菌平衡，增加体内双歧杆菌等有益菌，抑制某些有害细菌的繁殖，抑制有害菌对肠道的入侵。
5.防止便秘。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压，从而防止便秘。
6.提高人体免疫。酸奶中含有乳酸菌，它可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
7.避免乳糖不耐症。对于喝牛奶会胀肚的乳糖不耐症具有缓和作用，酸奶不但含有牛奶中的全部营养成份并且比牛奶更利于人体吸收。
8.强化钙质的吸收，避免骨质疏松。酸奶中的钙浓度极易吸收，是人体最好的钙来源。
如何用酸奶做冰棍
酸奶冰棍的做法
酸奶冰棍儿是一种非常美味的冰棍，很多人都特别喜欢吃这种口味儿的冰棍儿也想自己尝试着去做一做，可以依据自己的口味做出来符合自己的口味，下面就让我们一起了解一下酸奶冰棍的制作方法有哪些吧。以下仅供参考！
做法一：
把水果用搅拌机搅拌成小块，也不要搅拌成碎渣，小块的更美味些
然后加入酸奶，稍微的加上点蜂蜜和白糖，根据自己的口味来。
拿出雪糕机，然后把搅拌好的原料倒入到雪糕机中，动作要慢，不然出流出来。
这样耐性的等待个十几分钟就差不多完成了，可以拿出来吃了，尝一尝是不是很美味
做法二：
1.把水果洗净切小块放入搅拌机，加入酸奶，加入蜂蜜或绵白糖
2.开动搅拌机打成酸奶水果汁
3.从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶等待10分钟即可。
做法三：
1、玉米淀粉3勺(一勺=15ml)+1勺白糖混合均匀，用少许清水调成糊
2、滚开的水冲到步骤1中，边冲边搅拌，冲成透明稠亮玉色即玉米淀粉熟透(如没熟，可以放入微波炉中叮一分钟)，晾凉备用
3、2杯(一杯是250ml)酸奶+两根香蕉放入食谱加工机中搅拌成泥
4、将酸奶香蕉泥与玉米淀粉糊充分搅拌均匀，倒入冰棍模子中
5、放入冰箱冷冻，冻上即可。
如何用酸奶做冰棍？
做法一
先煮熟牛奶，然后再用漏勺撇去上面的脂肪层，然后把牛奶放在容器中等牛奶慢慢凉下来…
再加少量白砂糖，辉辉只加了2小勺，要充分搅匀等牛奶凉下来之后再加入酸奶，搅匀，因为酸奶不能加热，所以要有点耐心哦……
把牛奶和酸奶充分搅匀，至少要2分钟吧，这样冰淇淋才能做成功加入酸奶之后，再加入适量的冰淇淋引子进去，搅匀一下。搅匀液体之后，就按照说明书的步骤，按下冰淇淋机上面的开关，红灯搅匀一分钟，红灯搅匀一分钟，然后会自动跳到绿灯，接着放进冰箱的冻层里面。只需要等待美味冰淇淋了。
大约过了5个小时，再打开的冰箱冻柜的时候，看见可爱的绿灯在唧唧歪歪的闪烁着，这就是成品，第一次做无污染的冰淇淋哦~~美味吧，准备下次自己再做一次抹茶的。
做法二
蛋黄加糖打至奶白色随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆放凉后倒入酸奶拌匀
冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
以上就是关于酸奶冰棍怎么做？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
