小青龙这样做好吃：
用料：小青龙1只、蒜半头、生抽适量、鸡粉适量、辣椒细粉一勺。
步骤：
1、小青龙一只，约半斤。
2、从背部开刀，身体劈成两半，头不动。
3、蒜剁成末。
4、热油小火爆香蒜末。
5、放生抽，鸡粉，细辣椒粉。
6、拌匀调味。
7、把肉身掰开。
8、蒜末码在龙虾肉上，再倒一点点生抽进去。
9、水烧开后，蒸熟，约7～8分钟，撒一把葱花出锅。
10、虾肉紧实弹牙，蒜香味十足，简单又美味的蒜蒸小青龙就做好啦。
小青龙开水下锅煮多久
清蒸整只小青龙做法
清蒸整只小青龙做法，现在大家应该多多少少了解到龙虾，龙虾不仅营养丰富，对我们人体有很多作用，而且非常的美味，很多人都非常喜欢吃龙虾，小青龙是大家喜欢的品种之一，下面是清蒸整只小青龙做法。
清蒸整只小青龙做法1清蒸龙虾（小青龙）的做法
顺着龙虾头下延剪一圈
一手握住虾头，一手握住虾尾，握住虾尾的手左右转动，将虾尾整个取下来
将虾壳剪开，虾肉切开，虾脚掰下来，虾脚想吃的话用刀背拍开
龙虾摆好上锅蒸8-10分钟
再将背壳由中间切开的位置掰开，铺上蒜蓉和姜片热油泼一下
海鲜性寒，加姜片是为了驱寒，龙虾本身肉质带有咸味，无需放盐
最简单的做法，放尽量少的佐料是为了最大程度的保留龙虾本身的.鲜味
清蒸整只小青龙做法2
蒜蓉清蒸小青龙
用料
小青龙1只
蒜3-4个
做法步骤
1、小青龙清洗干净，对切！去除虾线。
2、蒜末，放入调教，酱油，耗油，鸡精，盐，少许白糖。热油爆香一下。
3、将爆好的蒜末均匀铺上！最后上蒸！
4、出锅！蒜香四溢，肉质甘甜鲜美！比酒店吃的既便宜又好吃！本次菜品调料忽略不算，成本60元。
清蒸整只小青龙做法3步骤一
准备小青龙两只，用流动的清水洗干净。
步骤二
将小青龙背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入虾头与身体连接处，继续用力对半劈开，剪去吓须和虾脚。
步骤三
平铺在盘子上，均匀撒上预先用油煎香的蒜末，撒上少许胡椒粉，再盖上泡好的粉丝，切葱花待用。
步骤四
大火猛蒸8分钟左右，浇酱油，撒葱花，橄榄油烧热均匀淋上，即可出锅。
清蒸整只小青龙做法4
清蒸小清龙的做法
把虾处理好，把提前泡好的粉丝铺在盘底，再把虾放在上面
蒜切碎，锅中放油，蒜爆香加入5-6勺蚝油（蚝油要多点才够味道）倒入点蒸渔鼓油，生抽，炒香之后关火，把蒜蓉用勺子铺到处理好的虾上面，然后上锅蒸20分钟
出锅撒上葱花就OK啦
肉是Q弹Q弹的美味的不得了
小青龙开水下锅煮多久
小青龙开水下锅煮多久，小青龙的营养价值是很高的，生活中还是有着不少人是比较喜欢小青龙的，小青龙最常见的做法就是清蒸，清蒸凸显的是小青龙最鲜甜的原滋原味，以下分享小青龙开水下锅煮多久。
小青龙开水下锅煮多久1小青龙火锅水沸腾后放入锅中煮20分钟左右。 海产品中活虾涮烫的时间也短，体小的基围虾几秒即熟，大点的也仅需10秒左右，只要看到虾尾张开、虾壳变红就行了。建议对于冰冻过的产品，涮烫时间就要稍长一点。而翅，掌，海参，鱼块，苕粉，冬瓜等则适宜于微沸慢煮，在时间要求上就不那么严格，只要能做到软熟入味，成形不烂，离骨散翅就行了。
小青龙的其他吃法
芙蓉小青龙是一道以鲜香为主的.佳肴，制作难度较高，是一道营养价值较高的食物。小青龙又称澳洲青龙，龙虾的一种，原料有点昂贵，做法多为蒜蓉蒸，葱姜炒，上汤等。用龙虾的虾黄蒸蛋，虾肉用葱姜，黄油炒制，搭配西兰花，使这道菜显得丰富多彩。
鲜活的小青龙2只。用毛巾握住尾巴，用力一拧，把尾部拧开，然后把头部的外壳扒开。壳内的虾黄取下，放入小碗，剪去鳃叶，去除虾肠，把虾身剁成小块，头壳保留。在虾块沾上少许吉士粉或淀粉，放入油锅炸熟。虾头也炸一下。虾黄和鸡蛋混合，加入适量的水和少许盐调味，搅拌均匀。
倒入深一点的盘子中。小火蒸熟拿出。西兰花切成小朵，备好葱姜和黄油。西兰花炒熟放在蒸好的鸡蛋上。锅中放入黄油，加入葱姜煸一下。放一勺水，加入盐、鸡精调味，淋入少许水淀粉。放入炸好的龙虾块翻炒。把炒好的龙虾块盛入盘中。
小青龙开水下锅煮多久2蒜蓉清蒸小青龙
用料
小青龙1只
蒜3-4个
做法步骤
1、小青龙清洗干净，对切！去除虾线。
2、蒜末，放入调教，酱油，耗油，鸡精，盐，少许白糖。热油爆香一下。
3、将爆好的蒜末均匀铺上！最后上蒸！
4、出锅！蒜香四溢，肉质甘甜鲜美！比酒店吃的既便宜又好吃！本次菜品调料忽略不算，成本60元。
小青龙开水下锅煮多久3小青龙做法
食材
小青龙 适量
淀粉 适量
鸡蛋 3个
盐 适量
葱姜蒜 适量
方法/步骤
小青龙洗刷干净备用。
用毛巾握住小青龙尾巴，用力一拧，把头尾扒开。虾身剁成小块，虾黄取出来，虾脑壳留着。
虾块上撒点淀粉，下油锅炸熟。
虾脑壳也炸一下，很好看的。
3个鸡蛋打散，把虾黄倒进去，加点盐搅拌均匀。入锅蒸熟后取出。
把炒熟的西蓝花摆到蒸蛋上面，虾头也记得放上，就完成了一半了。
起锅烧油，放葱姜蒜煸炒，然后放一勺水，加盐，淋点水淀粉。把炸好的虾块放进锅里翻炒。
看着差不多收汁的时候装出来，摆盘开吃。远看近看都超有食欲的。
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