木耳炒排骨
食材
排骨
1条
黑木耳
30克
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
蒜苗
适量
生抽
适量
尖椒
1个
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1，排骨一条洗净切块
2，再把排骨飞水
3，飞水后现锅用慢火煮30分钟
4，煮好的排骨
5，木耳提前泡好洗净
6，尖椒切片
7，热油锅炒香蒜苗后下排骨炒
8，炒到排骨边有点金黄色后下生抽上色
9，下蚝油炒匀
10，下木耳
11，炒到木耳变软下鸡粉和盐调味
12，下尖椒
13，炒到尖椒变绿出锅
红烧木耳排骨的家常做法怎么做好吃
其实很简单的啦.来我教你
原料:
猪排骨(大排)250克,木耳(干)20克。
黄酒15克
盐5克
鸡精2克
·操作:
1.排骨、黑木耳洗干净；
2.黑木耳泡发；
3.然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里（或者是砂锅也行）；
4.加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气；
5.把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右；
6.最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。
要注意啦:
用高压锅隔水炖的排骨汤可以保证排骨格外地嫩。
步骤
红烧木耳排骨的做法步骤11.准备材料：排骨500g；泡发木耳100g；姜蒜
红烧木耳排骨的做法步骤22.排骨洗净，放入沸水中焯30秒，捞起沥干水分
红烧木耳排骨的做法步骤33.热锅倒入适量的油，爆香姜蒜。倒入沥干水份的排骨翻炒（1分钟左右）
红烧木耳排骨的做法步骤44.倒入1汤匙料酒，1汤匙老抽，2汤匙的生抽
红烧木耳排骨的做法步骤55.倒入开水，以没过排骨为宜，加入几滴白醋，加盖大火煮沸后，小火焖煮30分钟。
红烧木耳排骨的做法步骤66.最后倒入泡发好的木耳翻拌均匀加盖焖煮10分钟，加入适量的冰糖开大火收汁水关火出锅。
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