用料
鸡 1只
土豆 1个
胡萝卜 1个
橄榄油 适量
西式混合香料 适量
烤箱版西式烤鸡的做法
将混合香料加橄榄油加黑胡椒加盐搅拌均匀，涂抹在鸡的全身和里面，注意要涂抹均匀，香料也要涂在鸡的身上
土豆，葫芦卜，还可加洋葱，切丁后加橄榄油，盐，混合香料搅拌均匀，铺在烤盘的底层
将鸡放在烤盘内的配菜上，用锡纸将整个烤盘包裹住
烤箱预热200度，烤制40分钟后取出，去掉锡纸，再烤制30分钟即可
肯尼罗杰斯黑椒烤鸡做法？
腌制方法如下：
1、土鸡半只，洗净，放在一个保鲜盒里，用刀子扎几个孔，加适量烤肉酱和黄酒，充分按摩。烤肉酱是粉末状，本来要用水稀释，我用了酒。放保鲜袋更容易按摩，还不会弄脏手。（烤肉料的添加比例看袋子后面，根据肉的量不同而不同的）。
2、再加姜末继续按摩，盖上保鲜盒盖，放冰箱腌制三小时以上，我腌制了一个晚上，入味更充分。如果没有烤肉料，可以加盐，酱油和少许蜂蜜等自己喜欢的调料腌制，也可以，用烤肉料就是方便。
3、烤盘内铺上土豆片，放上鸡，先肚子朝上，用剩余的腌制汁再刷一遍鸡和土豆，撒上适量香草粉，没有可不加，这个可以增香。
4、烤箱210度先烤15分钟，取出，翻面，再刷一遍腌制汁，继续烤20分钟。
正宗奥尔良烤鸡腌料配方
肯尼罗杰斯是连锁快餐店品牌，黑椒烤鸡是源自于美国的西式烤鸡，目前在中国有6家门店。这里有黑椒烤鸡中翅的详细做法，可以作为参考。
黑椒烤鸡中翅食材用料
鸡翅10个，黑胡椒适量，蒜末、油、盐、生抽适量
黑椒烤鸡中翅的做法步骤
1. 鸡翅洗净、蒜洗好切末。
2. 洗好的鸡翅放入盆里，放入盐、油、蚝油、生抽、蒜末、黑椒碎，用手抓匀 用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏10小时。
3. 烤箱200度预热好，将腌制好的鸡翅放入烤盘内，用锡纸盖住烤盘，开上下火烤10分钟拿出，翻面再烤10分钟即可。
新奥尔良烤鸡腌料配方，一、中式：生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉、和番茄酱。
二、西式：百里香（thyme）、罗勒（basil）、甘牛至（oregano）、芹菜籽盐（celerysalt）、黑胡椒（blackpepper）。干芥末（drymustard）、红辣粉（paprika）、大蒜粉（garlicpowder）、姜粉（groundginger）。做法步骤：
1、将奥尔良烤鸡翅粉倒入碗中，加入清水，搅拌均匀。
2、将洗净的鸡翅放在厨房纸巾上，吸干水分。
3、将鸡翅放入奥尔良烤鸡腌料中，淋上蜂蜜并将鸡翅充分均匀裹上酱腌料。
4、放入冰箱腌制4小时以上，完成后将腌好的鸡翅放到烤盘上，刷一层腌料。
5、预热烤箱170度，预热完成后，把腌好的鸡翅放入烤箱，选择顶部底部加热模式，温度设置170度，时间设置25分钟。
6、烘烤15分钟后取出鸡翅翻面，用新奥尔良烤鸡粉、料酒、蜂蜜、水，调制蜜汁酱，给鸡翅刷上蜜汁酱。
7、将鸡翅放入烤箱继续烘烤即可。
以上就是关于烤箱版西式烤鸡怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
