蘑菇怎么煎着吃好吃

   2022-09-11 12:36:21 网络490
核心提示:香煎蘑菇的做法步骤步骤 1space蘑菇洗净后,放油烧锅,油微热后,将蘑菇放入,大火煎两分钟步骤 2space然后翻转过来,继续煎一分钟,等蘑菇中间有汤汁出来后,磨一点新鲜的胡椒粉下去,调至小火,摇晃一下锅,使之均匀受热步骤 3space用

蘑菇怎么煎着吃好吃

香煎蘑菇的做法步骤

步骤 1

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蘑菇洗净后,放油烧锅,油微热后,将蘑菇放入,大火煎两分钟

步骤 2

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然后翻转过来,继续煎一分钟,等蘑菇中间有汤汁出来后,磨一点新鲜的胡椒粉下去,调至小火,摇晃一下锅,使之均匀受热

步骤 3

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用勺子一个个拿出盛盘。

步骤 4

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在原来的锅中放入切碎蘑菇的柄,加入鱼露,煎至金黄熟透。

步骤 5

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将蘑菇柄一一放入蘑菇伞里面,即完成本次香煎蘑菇的菜了。

煎烩蘑菇怎么做

主料

白蘑菇每人四五颗  

辅料

盐适量    油少许  

清煎白蘑菇的做法步骤

1. 白蘑菇洗净,去根形成一个凹下去的形状。锅中加油少许,白蘑菇反向放入烧热的油锅中。

2. 根据个人口味,在蘑菇凹处加入适量盐,一定用小火煎,蘑菇凹处慢慢出汁。

3. 到白蘑菇变色成深色,凹处水分都充满后即可出锅,出锅时一定注意保持水分不流出,保护蘑菇的原汁原味。我是用勺子配合筷子夹出来的。怎么样,很简单吧,大家都可以试一试噢

平底锅煎口蘑的做法

煎烩蘑菇的做法

用料

蘑菇

500g

番茄

一个

蒜瓣

四五瓣

一根

适量

五香粉

适量

生粉

一大勺

鸡蛋

一个

蘑菇撕成小条,过水焯熟,加少许盐,五香粉,一个鸡蛋,生粉拌匀

起油锅,烧热下蘑菇,用筷子一个一个下,要不然会成一坨

炸好的蘑菇捞出待用,锅里留少许油爆香葱花蒜片,番茄切小丁或者薄片炒软,炒到出汁,加高汤或者清水

水煮开下炸好的蘑菇,大火煮开,看个人口味加盐和五香粉

按个人喜好可以加香菜蒜黄,我不喜欢吃就没加。

【平底锅煎口蘑的做法】

口蘑洗干净,去根儿,这一步要小心翼翼,不然口蘑容易成两半,平底锅刷一层薄薄的油就可以,放入口蘑,在口蘑的坑里撒一点点盐,然后大面积撒上黑胡椒,黑胡椒根据个人口味,我觉得撒多一点好吃。撒盐的目的是出汁,这一步特别关键

大概6~10分钟,汁出得差不多的时候,口蘑也就熟了。

扩展资料:

口蘑放冰箱能保存多久

1、直接放冰箱保存大概能放1-2天

口蘑的水分含量很高,若买回来后就直接带保鲜膜放在冰箱保存,两天左右就会坏。因为其内水分大量蒸发又不能挥发到保鲜膜外,就会越来越潮湿,然后腐烂。

2、处理后放冰箱保存大概能放4-7天

若口蘑没清洗过,直接用保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏保存,这期间还时不时拿出来透气,保存时间就会长一些。

将买来的口蘑放入透气性较好的牛皮纸信封后放入冰箱冷冻保存,至少可以保持一周的时间或者也可以先将口蘑用开水先烫一下,放凉,沥干后再装进密封袋,最后再放入冰箱进行冷冻保存,这样的话保存的时间可以更长。

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