1、年糕家里要是多，就这样子泡着囤放。
2、锅里小火，加入清水红糖及少许色拉油。
3、将切好的年糕控水下锅，转大火煮至糯软。
4、最后加入一茶匙桂花酱。
5、拌至食材均匀挂味即可。
6、这样子一份桂花糖年糕完成了。
7、主料：年糕3条
8、辅料：红糖2茶匙、桂花酱1茶匙、色拉油、半茶匙， 糖一汤匙 糖桂花一小汤匙
桂花炒年糕该怎么做阿？
1、食材：大米130克、糯米200克、猪油30克、细砂糖30克、水320克、糖桂花45克。
2、大米和糯米提前称重浸泡。
3、洗干净，泡一晚上，至少泡三小时。
4、泡好的大米和糯米，准备其他材料。
5、泡好的糯米和大米控干水分放入面包机桶，加入配方中的水。
6、加入猪油和细砂糖。
7、启动面包机年糕程序。一小时二十五分钟。
8、时间剩最后30分钟的时候加入。
9、加入糖桂花继续翻炒。
10、可以检查一下状态，看看大米和糯米是不是都成糊状了。
11、炒好的年糕，根据自己家有的模具装起来，定型。
12、定型完成，切片。厚度根据自己喜欢切。
13、切好放入盘中再撒一点糖桂花即可食用。
14、香甜软糯的桂花年糕“好米产自好生态，狠粮优选优质精米”。
桂花糕的不同做法
食材：桂花糖 (20g)、年糕 (200g) 大豆油 (适量)、白糖 (适量)
制作方法：
1、倒入适量的大豆油。
2、待油五成热时加入白糖（多少看自己喜欢哈）。
3、待糖融化后倒入已煮好的年糕。
4、加入几勺桂花糖翻炒，炒至和年糕混合均匀即可。
桂花年糕的做法 桂花糕怎么做好吃
桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，本文是我整理的桂花糕的做法，希望对你有所帮助。
藕粉桂花糖糕
原料：藕粉200克，面粉100克，牛奶250ml，酵母3克，白糖40克，桂花适量。
藕粉桂花糕的做法
1，将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。
2，加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3，加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4，冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
水晶桂花糕
原料：糯米粉150克，澄粉75克，白砂糖80克，温水200克，色拉油40克，糖桂花
水晶桂花糕的做法
1、白砂糖加入温水里搅拌融化
2、加入糯米粉和澄粉搅拌均匀
3、继续分次加入色拉油搅拌均匀，水油混合
4、搅拌均匀
5、模具里刷一层油
6、将搅拌好的面糊倒入，静置40分钟
7、冷水入锅，水开后蒸30-40分钟
8、蒸好取出脱模。放凉后切块
9、淋上糖桂花即可
桂花糖年糕
材料：年糕 糖桂花 熟黑白年糕 色拉油 细砂糖各适量
桂花糖年糕的做法
1、把年糕洗净切成片，取少量的糖桂花和熟的黑白芝麻备用。取干净的锅倒入少许色拉油烧到6分热。
2、倒入切好的年糕翻炒几下，倒入少许清水把年糕煮软。
3、年糕煮软后，放入少许细砂糖和糖桂花翻炒均匀。
4、要起锅前，放入熟的黑白芝麻炒匀，装入盘即可。
桂花糕
用料
椰浆100ML、淡奶油50ML、软包装纯牛奶250ML、水300ML、砂糖、鱼胶粉、糖桂花适量、凉开水适量。
做法
1、将20G鱼胶粉用适量凉开水充分浸泡，至全部鱼胶粉变透明，然后隔水加热至液体状态，备用。
2、将椰浆、淡奶油、60G砂糖放入锅中加热，待砂糖溶化后，加入鱼胶粉液体，搅拌至无颗粒，即可熄火。
3、将纯牛奶倒入2中搅拌均匀，然后倒入容器放冰箱冷藏至凝固。
4、用同样方法将20G鱼胶粉溶至液体状态，备用。
5、将300ML水和40G砂糖放入锅中烧开，待砂糖溶化后，加入鱼胶粉液体，搅拌至无颗粒，即可熄火。
6、将适量的糖桂花加入5中，搅拌均匀，稍放凉。
7、取出已凝固的椰汁糕，倒入稍放凉的桂花溶液，放冰箱冷藏至凝固即可。
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食材用料
糯米适量相克食物
粳米适量相克食物
糖霜适量
干桂花适量
金桂花适量
清水适量
蜂蜜适量相克食物
桂花糕的做法
1.准备食材。糯米，粳米，金桂，干桂花，糖霜（家里没有白糖，我用糖霜代替）。我用了两种桂花，大家根据个人喜好选用。
2.将糯米、粳米分别用料理机干磨成粉。金桂花加蜂蜜调成桂花蜜。糖霜准备适量。
3.将糯米粉、粳米粉、糖霜倒入盆内，拌匀，取出少许粉料作面料用，再加入炒制的干桂花拌匀。
4.分次倒入温水，用手拌揉至水全部吃尽。
5.揉成一个面团。
6.再把调好的桂花蜜取适量加入。
7.搓揉均匀，至桂花蜜完全和面团融合。静饧十几分钟。
8.留下少许的面料和桂花蜜待用。
9.取木蒸笼一只，下面垫上一块浸湿的纱布。撒上一些留下的面料。
10.把揉好的糕料放入。
11.准备的模具用面料涂抹一遍。
12.将糕料均匀填入。
13.锅中沸水烧开，上蒸笼用旺火沸水蒸约30分钟左右，蒸汽直冒。
14.糕料呈现玉色，再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面。加盖再蒸10分钟左右，关火略焖片刻，即熟。
15.取出，稍稍晾至可用手触碰的程度。
16.趁热用刀切成小块。
17.模具里的也脱模。
18.装盘，给每块桂花糕浇上先前留下的桂花蜜。
19.芳香可口的桂花糕做好了。
20.阳光下的桂花糕颜色特别好看。
21.再撒上一些金桂。喜欢甜的多放点桂花蜜吧。
22.香香糯糯的桂花糕，一口下去糯米的甜糯混合着桂花的清香和甜蜜。初恋般的味道！
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