康师傅的商业模式画布分析是什么?

   2022-12-12 08:25:39 网络470
核心提示:在广大的中国方便面消费市场上,为什么康师傅方便面能够从众多强劲对手中杀出重围,成为行业老大哥呢?我们可以从它的商业模式中一探究竟。客户细分:没有时间做饭的年轻人价值主张:主要为产品的食用便捷、价格低廉、易于保存核心资源:品牌、产业链客户关系

康师傅的商业模式画布分析是什么?

在广大的中国方便面消费市场上,为什么康师傅方便面能够从众多强劲对手中杀出重围,成为行业老大哥呢?我们可以从它的商业模式中一探究竟。

客户细分:没有时间做饭的年轻人

价值主张:主要为产品的食用便捷、价格低廉、易于保存

核心资源:品牌、产业链

客户关系:零售

渠道通路:电商平台、超市、便利店等

重要伙伴:调料供应商、原料供应商、运输公司

关键活动:新品研发、建立新的网络营销体系,广告投放等

成本结构:包括原材料成本、人工成本、生产成本、经销成本以及营销成本等

收入来源:主要包括方便面收入、饮品收入

在当今的快速生活节奏下,无论是老人还是儿童,城市白领还是农村工地工人,越来越多的人都会选择购买方便面作为出行,应急的必备食物。方便面有各种不同口味的,可以满足不同年龄群体,不同生活习惯消费者的选择,例如:“福满多”系列定位为农村市场,“亚洲精选”定位为年轻人,“福香脆”、“脆旋风”则是针对中小学生消费者的等产品。

而随着经济的快速发展,人们的生活水平得到了显著的提升,人们愿意并且有能力选择更好的消费体验、更高品质的生活,所以康师傅方便面产品不能长期处于低端化,不能故步自封、原地踏步,仍然保持着面饼+调料包的简单组合中;在面对市场环境不断的变化中,只有适应市场的新品研发才能够生存下去。2015年,康师傅推出首款高端产品“汤大师”,2016年,康师傅尝试推出以高汤熬制的黑白胡椒系列,2019年,康师傅再次发力,推出“Express速达面馆”自热面系列,这些产品改变了人们以往对方便面低廉、没有创新的认知,康师傅再次得到市场认可。

在产品等到客户认可后,紧接着产品的销售问题也随之出现。随着“互联网+”时代的来临,传统的线下经销模式已经跟不上市场的脚步了,所以作为老牌企业的康师傅并利用现有的线下销售渠道,发掘互联网的粉丝效应,开发出网络营销体系,将线上与线下联动发展,建立了全新的网络营销体系。

康师傅的很多上下游配套产品都是自己垂直整合的,譬如由生产泡面到做泡面的碗、由做果汁到做包装的瓶子都是由他自己制作的;康师傅主张合纵、垂直整合自我资源、充分挖掘和控制内在利润。

不管是新产品的研发、还是建立新的网络营销体系以及公司内部的产品垂直整合,这些都是康师傅方便面取得行业龙头地位的重要举措。

康师傅电商旗舰店下架老坛酸菜牛肉面,如何避免问题方便面在回到人们手里?

康师傅方便面未来的路到底该如何走?具体还需要看他们公司的运营情况,以及康师傅方便面公司的食品扩展范围来进行分析。如果只是从康师傅方便面来说,未来发展趋势并不会特别如意,甚至还会面临倒闭的风险。为什么会这么说?具体原因如下:

1、生活条件的提高。随着一个社会在不断发展,人们不仅意识会不断增强,甚至生活品质和所追求的东西也会在不断提高。但在此期间人们工资也会有所上升,自然喜欢吃一些新奇,或者是味道较好的食物。比如像现在的螺蛳粉、酸辣粉、米线等等备受年轻人喜爱。虽然整体方便面的价格啊并不是很贵,但是很多人已经吃了半辈子,可是他们的口味还是那几样会让人们觉得很乏味,既然会导致康师傅方便面里的销售量有所下降。

2、价位的提升。虽然康师傅方便面的价位有所下降,但这种下降方式是在原有上升的基础上而完成的。所以意义并不大,甚至有一种骑驴找驴的态度。其实去超市看过之后发现康师傅一包方便面的价格是在2块5左右,如果是桶装面,已经达到5块5左右。而这个价位再加上几块钱就可以吃到味道更好的螺蛳粉、或者是酸辣的,斟酌考虑之后,大部分人群还是会选择放弃康师傅方便面。而这一方面也是导致康师傅方便面不断走下坡路的重要原因之一。

3、火车上几乎也不需要。虽然在之前康师傅方便面销量如此之高,主要是因为一些新型的食物并没有发明出来。比如有一些人需要乘坐火车,那么就需要备足相应的干粮,而方便面就是非常好的选择,不仅价格便宜,同时携带也极其方便。可是现在人们发明出来了更多食品的种类,甚至还有一些便捷的自热米饭或者是火锅,哪一种口味都远超于方便面同时也满足了携带要求。

应该将所有下架的方便面回收起来,然后集中销毁,这样才能避免重新回到消费者的手中。

一,康师傅电商旗舰店下架老坛酸菜牛肉面。

自从插旗菜业被曝光出工人们在腌制酸菜的时候不注重卫生,用脚踩,甚至把烟头都扔进酸菜里的视频被曝光之后。很多和插旗菜业合作的品牌都受到了很强的影响,特别是康师傅,老坛酸菜牛肉面,因为康师傅一直和插旗菜业有合作。有网友在电商平台搜索之后发现,康师傅电商旗舰店已经下架了店铺内所有的老坛酸菜牛肉面。

二,下架的老坛酸菜牛肉面都去哪里了呢?

可见,康师傅也是非常注重自己品牌形象的,既然事情已经出来了,那就火速的把产品下架,这样还能平息消费者的怒火,挽回一点声誉。但是网友们提出的问题也特别的尖锐,下架的老坛酸菜牛肉面又该如何处理呢?其实不仅是康师傅,电商旗舰店找不到老坛酸菜牛肉面,甚至是淘宝和京东的所有店铺都已经把康师傅老坛酸菜牛肉面下架。

三,怎样才能避免下架了的老坛酸菜牛肉面再次回到人们手中呢?

可是我们现在必须要解决问题就是怎么样才能避免在电商平台下架了的老坛酸菜牛肉面再次流到我们消费者的手中呢?如果商家只是做一做样子,把产品下架之后,然后把面饼和调料重新取出来,只是把酸菜包扔了,然后其他的产品,再重新包装销售,那么受害的还是我们消费者。所以说,为了杜绝这种事情发生,我认为最好的解决方法就是在有关部门的监督下,把这些康师傅老坛酸菜牛肉面集中到一个点,然后用最环保的方法统一销毁处理。

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