制作步骤（1）萝卜去皮洗干净切片（2）加盐腌制五分钟，挤出水份（3）煮糖醋水（比例看个人喜好）（4）将萝卜片放入玻璃罐子中，（小米辣切碎放入玻璃罐子中）倒入煮好的糖醋取一个干净的瓶子，最好在盛有开水的锅中煮一二分钟，晾干水分，要确保无生水无油。时下，正是新鲜冬白萝卜上市季节，花腰妹的家乡满山慢坡都种有山地白萝卜，除了晾晒萝卜条和萝卜丝外，大部分的时间里我们都是用来做醋萝卜，简单、易做还特别爽口。有一种用萝卜做的醋碟子，几乎在每个大小饭店，在宴席快结束时都会端两碟糖醋萝卜，不但清脆爽口，还可以开胃下饭。白萝卜水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用，搭配各种荤素食材烹饪，非常健康美味，
从那以后我就喜欢上了醋萝卜这道下饭小菜，然后就自己琢磨着做了几回，感觉味道虽然和买的有点差别，但也不是太差，吃起来感觉还行，刚好今天就和大家说说我是怎么做醋泡萝卜切好萝卜之后放在一个较大的容器里，加入两至三勺食盐，搅拌均匀后用手抓，待萝卜的水分出来之后放置十来分钟。其中就有醋萝卜有几种做法。醋萝卜是很多家庭必备的咸菜，其制作简单，口感脆爽，酸香开胃深受大众的喜爱，这个季节正是各种萝卜大量上市的时候，
最好吃做法最简单家庭必备小菜！腌萝卜！又酸又辣又脆，今天分享一道详细做法给大家，这个凉菜又下饭的又开胃，小菜，腌萝卜，无论是家庭还是菜馆必备小菜，一学就会制作简单，储存时间还长，就是用新鲜的萝卜，加入料汁泡制而成，像我们农村，每家都会做泡萝卜。
孕妇早期清淡饮食菜谱大全
材料
豆角 腰花 八角 花椒 红辣椒 香叶 甘草 小茴香 桂皮姜蒜 冰糖 白酒 生抽 料酒 淀粉 油盐
做法
1. 准备些大料: 花椒、红辣椒、香叶等大料；
2. 将所有的大料倒入无油的水中，加入比平时量大一些的盐，大火煮；
3. 煮开后转为小火煮上十分钟；
4. 将新鲜的豆角洗净了控干水分放入腌菜坛中，再将刚才煮好已经放凉的大料水倒入其中；
5. 加入适量的白酒；
6. 盖上盖，用水密封，约一周左右就腌制好了；
7. 将腌好的豆角切成小粒， 再准备好其它配料；
8. 腰花中间对剖成两半，去除中间白色的筋膜；
9. 将处理好的腰花切成条，加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等；
10. 拌匀后腌制五分钟；
11. 烧锅开水， 将腌制好的腰花倒入；
12. 腰花变色后马上捞出沥干水分；
13. 干净锅， 热锅凉油， 将姜蒜粒和红辣椒粒爆香；
14. 加入酸豆角翻炒；
15. 再加入焯过的腰花继续翻炒；
16. 翻炒几下后加入盐调味即可；
17. 盛入碗中。
孕妇可以吃什么菜谱
孕妇清淡的菜谱家常菜，一起来看看吧!
孕妇清淡的菜谱家常菜篇1：瘦肉燕窝汤
原来：瘦肉600g，中等燕窝75g，猪骨50g，盐生抽各少许。
做法：将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时，然后捞起猪骨，放入预先泡开洗净的燕窝同煲半小时，用盐 生抽调味。
特点：此汤补血益阴，滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质，对准妈妈及胎宝宝都有好处，燕窝，猪肉营养丰富，富含多种氨基酸 蛋白质和B族维生素，能帮助胎宝宝生长发育，尤其适合准妈妈孕早期营养胎教食用。
孕妇清淡的菜谱家常菜篇2:芦笋瘦肉汤
材料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪。油，盐，姜，葱，蒜。
做法：将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后放入芦笋、黄芪，孕妇清淡的菜谱家常菜_孕妇清淡营养菜谱大全_适合孕妇吃的清淡菜，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可。
功效：芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。
孕妇清淡的菜谱家常菜篇3:莴笋炒虾仁
主料：莴笋1根、基围虾150克
辅料：朝天椒1个、杭椒1个
调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺
莴笋炒虾仁的做法：
1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻青红椒各切成圈蒜姜切碎
2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起
3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)
孕妇清淡的菜谱家常菜篇4:栗子鸡块
主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗
调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺
栗子鸡块的做法：
1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟
2.栗子去壳煮熟
3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有
4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖
5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火
6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可
孕妇清淡的菜谱家常菜篇5：八宝菜
材料：香菇20克，白菜、西兰花、菜花、竹笋各50克，虾仁、猪瘦肉、火腿各30克。
调料：植物油、盐、水淀粉、米酒、糖各适量。
做法：
1.将猪瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片，香菇泡软，菜花切块，虾仁由背剖切洗净备用。
2.锅内倒水烧开后，加入白菜烫1分钟，西兰花、菜花烫2 分钟捞起。
3.另起锅倒入油烧热，先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入盐、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西兰花、菜花和笋片，炒约2分钟，加入虾仁，再用水淀粉勾芡即可起锅。
孕妇必须吃的食物
1、板栗——消除疲劳营养成分：叶酸、蛋白质和氨基酸、脂肪、维生素。板栗的功效:健身壮骨，消除疲劳，养胃健脾，提高免疫力，促进胎儿发育，治疗腰腿酸软，慢性腹泻等病症，消除，缓和情绪。特别提示：栗子不能与牛肉同吃，否则会引起呕吐。
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2、红枣——增强母体免疫力营养成分：维生素C、叶酸、维生素A。红枣的功效：促进胎儿大脑发育，增强母体免疫力，健脾益胃，安神定志，补血，降血压。特别提示：生吃时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。
3、萝卜——健康小人参营养成分：糖类、维生素C、维生素K萝卜的功效：健胃消食，护眼，杀菌，治疗感冒，通气行气，解腥，预防便秘。特别提示：萝卜属辛辣食物，空腹时不宜生吃，以免引起胃绞痛。
孕妇晚餐食谱大全及做法
推荐几道超好吃的孕妇菜！！！
1：奶油会白菜
食材：大白菜，鲜牛奶，火腿，淀粉，盐，鲜汤
做法：1，将火腿切丁，白菜切成4cm小段
2，先倒入大白菜翻炒一下，捞出来。
3，起另一个锅倒入鲜汤，鲜牛奶，盐，烧沸倒入大白菜，三分钟后淀粉勾芡，撒上火腿。
2：白果蒸蛋
食材：白果，鸡蛋，盐
做法：1，将白果去除胚芽煮熟，放入水中煮软，鸡蛋打入碗中打散，放入三倍水，加盐。
2，隔水蒸8分钟，搅拌一下蛋汁使白果浮出蛋面。
3：柠檬鱼片
食材：柠檬，鱼肉，姜，盐，料酒
做法：先用材料吧鱼片腌制12分钟，放入烤箱至熟透，取出，把切好的柠檬摆盘，撒上柠檬汁。
4：拔丝山药
5，香菇鸡肉羹
食材：大米，鸡胸肉，香菇，青菜
做法：将油烧热，将切随的香菇，鸡肉，翻炒，再放入大米翻炒，加上水盖上锅盖，快熟时放入碎青菜，熬制粘稠。
6：南瓜浓汤
食材：南瓜，冰糖，糯米粉
做法：把南瓜蒸熟，用搅拌机打碎，放入锅中放水，冰糖，糯米粉。
一日三餐都是准妈妈需用心准备的饮食。孕妇晚餐食谱也是比较讲究的，今天精心挑选出多款健康美味的孕妇晚餐食谱，各位妈妈不要错过哦！
1：西红柿炒豆腐
材料：西红柿2个、豆腐1块；盐、糖、葱末、姜片各适量
做法：
1）西红柿洗净，切块。
2）锅中热油爆香葱末和姜片，下西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来；然后放豆腐、西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。
营养功效：豆腐有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。适合孕早期准妈妈食用。
2：黄鱼羹
材料：黄鱼肉200克、嫩笋50克、蛋1个；葱末、姜末、葱段各1小勺；香油、料酒、清汤、淀粉水各适量；盐、鸡精各少许
做法：
1）黄鱼肉切成小片；嫩笋洗净切丁；蛋打散。
2）锅中热油，爆香葱段和姜末，放黄鱼片、料酒、清汤、嫩笋和盐；烧沸后撇去浮沫，再加鸡精并用淀粉水勾芡；然后淋入蛋液，最后加入葱末和香油即可。
营养功效：黄鱼蛋白质含量很高，还含有维生素A和维生素B等其他营养物质。孕晚期准妈妈食用黄鱼有开胃益气、健脾升胃、安神益气的功效。
3：红豆蓉
材料：红豆250克、红糖25克
做法：
1）红豆洗净，和清水一同上火煮开；
2）煮至红豆熟烂、豆皮和豆蓉分离；加红糖，煮至溶化即可。
营养功效：红豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外、三萜皂苷、烟酸等物质，是补血佳品。有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功能。
4：羊肉蛋羹
材料：蛋4个、羊肉末50克；葱花、盐、酱油、料酒各适量
做法：
1）蛋打入大碗中，搅拌均匀；加羊肉末、盐、酱油、葱花、料酒和少许水一起搅打均匀。
2）蛋液放蒸锅用小火蒸至熟，约20分钟即可
营养功效：蛋含有15种不同的维生素、核黄素、叶酸、12种矿物质和人体所需的各种氨基酸。羊肉性温热，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健体、滋养强壮等功效。准妈妈孕晚期食用羊肉可补元阳、益血气。
5：海带焖饭
材料：海带100克、米300克、盐适量
做法：
1）米淘洗干净；海带洗净，切成小块。
2）锅中放水和海带块，用大火烧开，滚煮5分钟；然后倒入电饭煲中，放米和盐，水量与平时煮饭时同量，搅拌均匀；将饭煮熟即可。
营养功效：海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，准妈妈在孕中期食用海带，可补充丰富的钙、碘等元素，既有利于胎儿的生长，又可防止孕中期出现抽筋现象。
以上就是关于米醋萝卜菜非常适合孕妇当下饭菜，那这种菜该怎么做？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
