放学路上，甜品店好多，天天路过么，就知道有些食物是有一些隐患的，诸如保质期，卫生情况，大概我是有点强迫症的，看看蛋筒和冰激凌自己做也不是太麻烦，还是自己做算了。拍图的时候，冰激凌还硬得很，樱桃竟然粘着不掉，这是好孩子啊！顺便隐约露出点我的多肉大家族，呵呵
食材明细
普通面粉、鸡蛋、熟芝麻、白砂糖、花生油、牛奶。
1、所有材料混合。
2、加入芝麻搅拌。
3、面糊搅拌均匀，松饼机预热3-5分钟。
4、两小勺面糊，根据自己机器，容器大小调整。
5、颜色由金黄转浅黄褐色，略有焦香那就可以卷了，从面糊倒入大约三分钟，挺慢的。启用配套模具，掀起一角，小心烫手，蛋筒尖部分模具略往后缩按紧滚动
6、收口多停留一下，防止散开。。
7、我在蛋筒里垫了小块蛋糕,这样既可以防止冰激凌化了之后流出来脏了手，又可以避免一次性吃太多冰激凌。
8、这是我做的迷你版，套在指尖上刚好，小朋友很喜欢。
冰淇淋脆皮蛋筒的做法 冰淇淋脆皮蛋筒的简单做法
主料
鸡蛋2个（蛋液100克左右） 玉米油40克
白砂糖40克 牛奶40克
低粉66克
冰淇淋的最佳拍档~~蛋筒的做法步骤
冰淇淋的最佳拍档~~蛋筒的做法图解11. 鸡蛋打入盆中，加入糖，搅拌均匀。
冰淇淋的最佳拍档~~蛋筒的做法图解22. 加入玉米油搅拌均匀。
冰淇淋的最佳拍档~~蛋筒的做法图解33. 筛入低粉搅拌均匀。
冰淇淋的最佳拍档~~蛋筒的做法图解44. 加入牛奶搅拌均匀。
冰淇淋的最佳拍档~~蛋筒的做法图解55. 搅拌成细腻的面糊。
冰淇淋的最佳拍档~~蛋筒的做法图解66. 蛋卷机提前几分钟预热好，盛一汤勺面糊倒入烤盘中心位置。
冰淇淋的最佳拍档~~蛋筒的做法图解77. 合上盖子，加热1--2分钟。
冰淇淋的最佳拍档~~蛋筒的做法图解88. 揭盖，蛋饼呈金黄色就可以用锥形筒卷起来了，稍压接口处定型。小心烫手哦！
冰淇淋的最佳拍档~~蛋筒的做法图解99. 做好所有的蛋筒，放烤网上晾凉。
冰淇淋的最佳拍档~~蛋筒的做法图解1010. 往蛋筒中挖两颗冰淇淋球，哇！美味的蛋筒冰淇淋开吃咯！
冰淇淋蛋筒的做法，冰淇淋蛋筒怎么做好吃，冰淇
1、所需食材：鸡蛋2 个、黄糖65g、细砂糖65g、盐1g、无盐黄油60g、香草精5g、中筋面粉100g。
2、融化无盐黄油。准备一个空碗，碗中放入 60g 无盐黄油，可以将碗放入沸腾的热水中，隔水将其融化成液体。
3、黄糖与无盐黄油融合。将 65g 黄糖搅碎，然后与无盐黄油融为一体，做成糊状。冬天时可以自然晾凉，夏季时可以盖上保鲜膜放冰箱里冷藏一下，让温度降低。
4、将鸡蛋与细砂糖打发。另行准备一个空碗，碗中放入 2 个鸡蛋、 65g 细砂糖，用打蛋器将二者打发。无需打至制作海绵蛋糕那样的状态，只需打至体积膨胀、颜色变浅即可。
5、制作脆皮面糊。将打发的蛋液加入到完全冷却的黄糖溶液中，加入 5g 香草精用打蛋器搅拌均匀；之后把中筋面粉直接加进去，无需过筛，搅拌成糊状盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。
6、制作脆皮蛋筒。脆皮机事先用小火预热，将油纸折成圆锥形，准备一个锥形模具。用冰淇淋挖球器舀出面糊放在脆皮机中前方，然后轻轻盖上盖子，不要一下全盖上，先用手托住，待面糊成型后再盖上盖子；待热气和杂音都消失之后，揭开锅盖，用锥形模具将脆皮卷成圆筒的形状，卷的期间可以用抹刀辅助；然后立即放入油纸模具中定型，待蛋筒完全冷却后再拿出来，一个精致的冰淇淋脆皮蛋筒就做好啦。
主料
蛋清
2个
低筋面粉
50克
辅料
绵白糖
15克
黄油
40克
牛奶
20克
制作步骤：
1、蛋清加糖打到硬性发泡。
2、慢慢地分多次加入融化的黄油。
3、筛入面粉切拌到无干粉。
4、如太稠，加些牛奶或水。
5、如图示的糊就可以了，然后静置一小时，天热的话放入冰箱。
6、蛋筒机加热，抹一层薄油。
7、舀约15克面糊倒入机器中，立即盖上盖。
8、待到烤焦黄，借助蛋筒模具卷起。依次做完全部面糊，可做10只。
以上就是关于蛋筒的做法及配方全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
