姜汤是可以放冰糖的,冰糖可以中和姜汤的辣味,加了冰糖的姜汤会更佳的美味可口哦。
姜汤可以放冰糖吗
可以的。
冰糖可以增加甜度,它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料。
冰糖是个很好的搭配,是对体虚的人群很好的补充,可以在姜汤中除了加冰糖外,还可以加一点当归,是不错的选择,应该在姜汤煮快完成时候加冰糖,否则冰糖加热过久容易导致营养成分的损失。
姜汤小知识
准备在冬季给家人熬姜汤,最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜。生姜取自根茎,一般要挑选表皮没有裂口和发黑的,颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜,不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分,用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏,或在常温下放进蔬菜筐里,都是保存的好方法。如果表面干燥,皮稍微厚点儿,去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分,在熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。
孕妇喝姜汤的注意事项
对于一般人群来说,姜汤都是适用的,阴虚内热及邪热亢盛者忌食。孕妇感冒喝姜汤是可以的,生姜属药食同源,对孕妇和胎儿无碍,另外姜汤可加入红糖,对孕妇更有利。不过感冒时也需要注意到底是风寒感冒还是风热感冒,二者不可混淆。下面妈网百科就为你说明一下孕妇喝姜汤的一些注意事项。
风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状表现为:恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或口渴喜热饮、苔薄白。中医对风寒感冒主要采用辛温解表的方法来治疗,服药的同时喝些热汤或热粥,使身体出汗,有助于驱散风寒,扶正祛邪。
风热感冒则是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为:发热重、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞流黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白或微黄。中医对风寒感冒主要采用辛凉解表的方法来治疗,有时也用薄荷茶之类的辛凉饮料进行辅助治疗。
作为性温之物的生姜,一方面有祛寒抗邪的功效,一方面还可以用来温煦机体,患风寒感冒初期,喝热姜水确有好处,同样道理,吃麻辣火锅也可起到类似的出汗排毒的作用。而对于风热感冒,人体本来已经感受了热邪,如果这个时候再服用生姜类的温药,那就如同火上浇油,适得其反。所以治疗感冒,必须要辨证论治,切不可盲目。
红糖姜汤的做法
做法:将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可。
功效:红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。
红糖姜水如何煮
一般的姜汤只要水开以后,转小火熬制10分钟左右就可以。
熬姜汤的时候最好选用老姜,因为以药效来说,老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽,充分膨大老熟,肉质坚实紧绷,纤维较多,辛辣味浓。即民间谚语所说的“姜是老的辣”。一般要挑选表皮没有裂口和发黑的,颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜,不要选起皱纹和发干的生姜。
生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用,可充分发挥姜的作用,促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。此外,生姜重补暖、大枣重补益,对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
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扩展资料:
姜汤做法:
将香葱、老姜、红枣分别冲洗干净放入小锅内;
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加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可。
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功效:红糖红枣具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。
参考资料:
怎么煮红糖姜水
红糖姜水煮法:
功效:红糖姜水有补中益气、健脾胃、暖胃的功效,对孕妇产后失血多,妇女月经顺畅都很有帮助。下面说一下红糖姜水的做法。
做法:
1、把生姜的皮用指甲扣除后,切成薄薄的片,再切成细丝,然后剁成末末备用。
2、锅里放入开水,煮沸后放入姜末,煮一会儿后再放入适量红糖。要根据水量的多少放,太多会过甜,太少了就失去滋味了。
3、放入红糖后要用小火继续煮10分钟左右,然后盛到碗里趁热喝下。不要等着放凉了再喝,那样效果就差很多了。
注意事项:
1、选择红糖时,不要选散状的,也不要选浅红的,最好选硬点、大块而且颜色深红的比较纯正。还要看清包装上的QS标志,应该有明确的生产厂家、地址、电话、卫生合格编号等,生产日期也要新一些的比较好。现在还推出了孕妇红糖、产妇红糖、姜汁红糖等,可以根据自己需要进行选择。
2、红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效,月经期间更是有助子宫废物排出,能缓解腹胀、腰紧症状。
3、此外,红糖性温,在炎热的夏天,如果产妇过长时间食用,会使汗液增多,口渴咽干,如伴有产后感染疾症,可出现发热、头晕心悸、阴道流血增多等情况,因此,红糖虽好,也应根据情况食用。
1、准备好食材,老姜一块,红糖一包,桂圆红枣枸杞少许(可以不加)
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2、红枣去核,切小丁,桂圆去壳,姜切细丝
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3、食材放入锅中,加适量的水,中小火煮15分钟
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4、红糖放在自己饮用的杯子或碗里,倒入姜枣茶,不需要搅拌即可饮用,这样头几口就能喝出红枣、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味,红糖会慢慢化开每一口都比上一口更甜。
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