糖果手工怎么做

   2022-10-10 07:02:42 网络1080
核心提示:糖果手工的做法如下:[奶油棒棒糖]食材:奶油210克、绵白糖105、麦芽糖35克。[工具]棒棒子10个,棒棒糖.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中,立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却,棒糖就做好了。做法步骤

糖果手工怎么做

糖果手工的做法如下:

[奶油棒棒糖]

食材:奶油210克、绵白糖105、麦芽糖35克。

[工具]棒棒子10个,棒棒糖.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中,立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却,棒糖就做好了。

做法步骤:

1.将淡奶油,糖和麦芽糖称好倒入锅中。

2.开小火加热糖慢慢融化。

3.沸腾后注意一直搅拌。

4.随着熬煮时间延长,糖液变得越来越稠。

5.加热大概28一30分钟时关火。

6.得糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中,然后将糖液挤入准备好的摸具中。

7.待糖液凝固后脱模装袋即可。

[火龙果味棒棒糖]

食材:火龙果汁50g、透明麦芽糖100g、柠檬汁几滴。

[工具]:棒棒糖模具、平底锅一个、硅胶刮刀一个、小勺子一个、冷水一碗、筷子一根。

做法步骤:

1.不粘锅倒入麦芽糖,火龙果汁,柠檬汁。

2.大火烧开,直到冒泡泡,转小火。

3.熬制成糊状。

4.用筷子蘸取一点放进冷水里,立马变硬就证明好了,倒进提前准备好的模具里,自然冷却后装袋里即可。

[草莓味棒棒糖]

食材:草莓、白砂糖、麦芽糖。

1.把草莓清洗干净,然后榨成浓汁。

2.白砂糖和麦芽糖混合,加一点清水搅拌之后放进锅里,用小火熬制直到黏稠为止。

3.将水果浓汁倒进早就准备好的水果糖模具中,再把糖浆倒进去,放一根棒棒糖的棒棒。

4.等到糖浆凉却之后,水果糖也就做好了。

手工棒棒糖怎么做

手工糖果的制作过程:

1.炒花生仁:花生仁精选后炒脆,去除红衣备衣。

2.芝麻去皮:芝麻用清水淘洗,去除皮屑等杂质用清水浸泡一昼夜,沥去水置于容器内用杵舂捣,再用水冲淘去尽其表皮,炒熟后备用。

3.熬糖:白砂糖放入锅内,加清水7千克加热煮沸深化,用蛋清提纯去除杂质后下饴糖(麦芽糖),饴糖溶化后再过滤一次,熬制到120度左右时下猪油,继续熬制至135度时端锅。

4.拌和,成型:糖浆熬好端锅后,将芝麻,花一仁同时倒入锅内,经迅速拌和后再倒在台板上摊开擀平,用“翻刀”的办法使周围整齐。然后开条、切块成型。每千克成品300-320块。

棒棒糖制作方法手工

手工棒棒糖的做法步骤如下:

准备材料:八张正方形纸,剪刀。

1.纸对折,沿折痕剪开,其余七张纸重复。

2.长方形纸对折,两边沿折痕翻折。

3.继续翻折,将多出的部分翻折。

4.顶脚向边翻折,再对折。

5.折出十五个后,最后一张对折。

6.两边沿折痕翻折,继续翻折,最后对折。

7.全部组合到一起即可。

棒棒糖,这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品,最初是一颗硬糖插在一根小棒上,后来研发出很多更好吃好玩的品种,不仅小孩子深爱棒棒糖,一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果,硬糖型,牛奶型糖果,巧克力型还有牛奶加水果型。

[奶油棒棒糖]

食材:奶油

210克

、绵白糖

105

、麦芽糖

35克

[工具]棒棒子10个,棒棒糖.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中,立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却,棒糖就做好了。

做法步骤:

1.将淡奶油,糖和麦芽糖称好倒入锅中

2.开小火加热糖慢慢融化

3.沸腾后注意一直搅拌

4.随着熬煮时间延长,糖液变得越来越稠

5.加热大概28一30分钟时关火

6.得糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中,然后将糖液挤入准备好的摸具中

7.待糖液凝固后脱模装袋即可

[火龙果味棒棒糖]

食材:火龙果汁50g、透明麦芽糖100g、柠檬汁几滴。

[工具]:棒棒糖模具、平底锅一个、硅胶刮刀一个、小勺子一个、冷水一碗、筷子一根。

做法步骤:

1.不粘锅倒入麦芽糖,火龙果汁,柠檬汁。

2.大火烧开,直到冒泡泡,转小火。

3.熬制成糊状

4.用筷子蘸取一点放进冷水里,立马变硬就证明好了,倒进提前准备好的模具里,自然冷却后装袋里即可。

[草莓味棒棒糖]

食材:草莓、白砂糖、麦芽糖

1.把草莓清洗干净,然后榨成浓汁。

2.白砂糖和麦芽糖混合,加一点清水搅拌之后放进锅里,用小火熬制直到黏稠为止。

3.将水果浓汁倒进早就准备好的水果糖模具中,再把糖浆倒进去,放一根棒棒糖的棒棒。

4.等到糖浆凉却之后,水果糖也就做好了。

[橙子味棒棒糖]

准备食材;橙子 甘蔗糖 麦芽糖

[工具]:模具盒

做法步骤:

1.将橙子皮去掉,只选取最里面的果肉,因为囊壁是带苦涩味的,一起制作影响口感。然后均匀分配到模具盒里面待用

2.将备好的甘蔗糖与麦芽糖用水搅拌均匀,放在容器内,用小火熬煮至糖浆状再关火。

3.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中,立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却,棒糖就做好了。

[星空棒棒糖]

星空棒棒糖是一款纯手工的创意糖果,在互联网上有人也叫它—太阳系棒棒糖,在糖球的中间有美丽的星球图案,此图案是采用 可食用的糯米纸,周围裹上了优质纯天然的糖浆制成

食材:珊瑚糖120~150克、水12克

[工具]:棒棒糖模具1个、糯米食用糖纸5个、棒棒若干

1.用小火或中火熬至到透明的粘稠的液糖体。

2.熬到大概165度,离开电磁炉放到湿布上降温,同时也要把糖里边的气泡摇到没有。

3.最后再倒入棒棒糖模具,晾一会,再把糯米纸剪圆,贴到棒棒糖模具上。

4.绑好棒棒糖模具,重复第3步,熬完后,把糖液到入绑好的棒棒糖模具中,冷却后把棒棒插入到圆球中即可

[秋季膏棒棒糖]

每到秋天,宝宝抵抗力差容易咳嗽,宝宝喂秋梨膏不方便,可以用梨熬成秋梨膏给宝宝做成棒棒糖含着吃。

主料:梨,麦芽糖,白砂糖

1.把梨去皮切块,打成汁

2.将麦芽糖,白砂糖倒入锅中加少量清水熬制

3.大火烧开冒泡后,转成小火熬制

4.加入梨汁,熬成糊状

5..将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中,立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却,棒糖就做好了。

[小贴士]棒棒糖模具可以选小朋友喜欢的形状,装棒棒糖的模具一定要耐高温,最好不要选择塑料的哦,可以是瓷制的或是铁制的。这样不但耐高温,而且干净易清洗,可循环使用。糯米纸是可食用的,可放心使用。

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