主料：羊肉适量
辅料：山楂适量、枸杞少许、核桃适量、调料食盐、少许葱2段、姜适量
1、羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水
2、羊肉切块继续浸泡十分钟
3、控干水分
4、砂锅放水，将羊肉块放入其中
5、水烧开，撇去浮沫，放入葱姜
6、放入山楂、枸杞、核桃（提前洗净）
7、小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可
8、成品
羊骨头汤怎么炖
炖羊骨头做法如下：
1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层
2、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行，泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。
3、将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、放入一些盐调味、大约煮半个钟头就可以了、等开锅的时候放入少许葱花。
炖羊骨头的做法如下：
羊骨头500g，葱、姜、香菜、料酒都10g老抽、花椒、糖、桂皮、盐都5g备好，羊骨头上的肉片下来，接着放入冷水中浸泡，是肉里的血水泡掉。
泡好后，将羊骨头放入开水中煮十分钟，再放入高压锅中，将葱、姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、盐适量放入，等开锅的时候加入香菜即可。
以上就是关于清炖羊肉骨头汤的做法：全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
