下面把制作方法分享给大家，过程比较简单注意掌握好火候就可以了。
原料：大白沙花生200克，干红辣椒5颗（适个人能承受的辣度增减），花椒、麻椒各1小勺，细辣椒粉小半勺，鸡粉1小勺，盐少许
步骤：
1、选择优质的花生米，颗粒均匀饱满，颜色鲜艳无虫蛀，将花生米清洗干净沥水备用，干红辣椒洗净用剪刀剪成条状备用；
2、烤箱预热170度打开热风循环，将花生米平铺到烤盘内烤5分钟后取出，给花生米翻面再次入烤箱烤5分钟后，待花生米表面爆裂，出花生的香味时即可取出，此时的花生仍旧有些软不酥没关系的哈；（若家中没有烤箱可用微波炉加热1分钟后拿出来翻动，再加热直至出香味即可）
3、将烤好的花生米用手轻搓即可轻易的去掉外皮，将所有的花生米都去皮后备用；
4、炒锅中用厨房纸粘少许油涂抹一遍，下入去掉皮的花生米、花椒、麻椒、辣椒条、盐，用小火加热烘炒至花生酥香，花椒、麻椒、辣椒出香味，加入辣椒粉和鸡粉调味即可出锅啦，放凉后即可食用。
怎样做黄飞鸿麻辣花生
用料
花生 500g
盐 两勺
糖 两勺
鸡精 一勺
花椒 一大把
干辣椒 六只
自制黄飞鸿香辣花生的做法
洗花生~轻松 剥花生！！
炒花生 下炒一盘绿叶菜的油 凉油下花生 小火翻炒15分钟 知道花生稍微变色 依次放入花椒 干辣椒 盐 糖 鸡精
去烤箱 200度 5分钟
取出 铺开 晾凉 大功告成！
炸红辣椒花生的一道菜 怎么做
材料：
花生米100克，干红椒3个，花椒20粒 。
配料：
少许盐，椒盐粉，食用油。
制作方法:
1、将所有食材准备好。
2、花生米用温开水泡半小时。
3、鼓胀开的花生米剥去红衣，并吹干表皮水分备用。
4、向锅内倒入，适量的食用油。
5、将风干的花生米倒入锅中，炒锅加热调成中火，油热后调成小火慢慢煎炸。
6、用锅铲不停翻炒花生米，防止糊锅。当花生米逐渐变成淡黄色，且听到劈劈的响声时，关火利用余温，继续翻炒花生米。
7、将花生米盛入碗内，放凉。并将多余的油舀出，仅剩一点油备用。
8、将干红椒、花椒放入锅中，爆炒出香味。
9、此时调成小火，倒入凉好的花生米，下锅翻炒片刻。
10、一分钟左右，待花生米变成金黄色，即可关火，将花生米装入碗内。
11、待花生米稍凉，放入少量盐以及椒盐粉。并用双手握住碗边颠一颠，使花生米均匀的沾到盐粒。
12、花生米凉后即可食用，既可当零食亦可下酒的黄飞鸿麻辣花生米就做好了。
主料：花生仁(炒)1000克
辅料：食盐15克、葱30克、花椒8克、鲜花椒20克、红尖椒35克、辣椒粉20克、白糖30克
黄飞红麻辣花生的做法：
①首先，把盐、糖、红花椒和一半的辣椒放锅里。加一杯水，煮10分种关火。煮好的麻辣汁大概有150ml。
②然后，等麻辣汁不烫把无皮花生放进去拌匀。大概30分钟，麻辣汁就基本上都进入花生了。 此时尝尝咸淡，味道不够的话再加点。
③炒锅放50ml油，用小火把青花椒、葱丝和另一半辣椒炒香。要成品的颜色好看点，加一大勺辣椒粉。
④把花生里多余的水控干，倒入炒锅拌匀。可以一直在炒锅里把花生炒到酥香，也可以放烤箱里烤。等花生冷透以后，酥脆可口的黄飞鸿花生米就做好了。
以上就是关于黄飞鸿花生米的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
