芹菜素三鲜饺子馅的做法

芹菜素三鲜馅饺子的做法如下：

1、先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎。

2、鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎。

3、木耳浸泡，洗净剁碎。

4、芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。

5、小西红柿洗净，切碎。

6、放到盆里。

7、放入葱、姜末，香油、盐、胡椒粉、味精调匀。

8、粉加凉水和成面团，饧20分钟。

9、切成均匀大小得剂子，按扁擀成薄皮。

10、放入馅料，包起来即成饺子。

11、锅里放水烧开，放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下，以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水，（这个过程重复3次），看到饺子膨胀漂浮起来即可。

芹菜素馅饺子的做法

芹菜素馅饺子的做法如下：

需准备的材料：芹菜一把，鸡蛋三个，花生油两匙，蛤蜊肉一把，木耳少点，盐两匙。

操作步骤如下：

1、首先将芹菜切碎，沥干出水；

2、然后将炒好的鸡蛋，洗净的蛤蜊肉，木耳一起倒入出水的芹菜里加盐调匀；

3、将面搓条状，切剂子，摁扁，擀成饺子皮；

4、再把调好的馅放到擀好的饺子皮里；

5、最后把饺子逐个包完则可。

主料：玉米150g、芹菜100g、饺子皮50个。

辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、芝麻油适量、黑胡椒适量。

步骤：

1、猪绞肉事先用油，盐，姜末，蒜末先拌好。

2、玉米新鲜取下备用。

3、芹菜切成丁后用纱布绞出水份。

4、把绞肉，玉米粒和芹菜混在一起，并加入黑胡椒，蚝油，白芝麻，香油等。

5、拌匀，作为饺子馅使用。

6、所馅料用饺子皮包起来，封好口。

7、如此类推把所有饺子都包好，然后下开水中煮熟即可！

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