白瓜的做法：
日常生活常见的蔬菜类型比较多，在对蔬菜水果挑选上，全是能够依据自身的钟爱开展，那蔬菜水果带有的维他命、水份比较多，因而多吃蔬菜对身体健康也不会有一切危害，白瓜是蔬菜水果一种，那样的蔬菜水果遭受很多人身患，这也是由于它在制做上，拥有 许多非常好方式，对白瓜的作法怎样开展呢?
很多人对白瓜的作法并并不是很清晰，在制做那样食材的情况下，需要对它做法开展非常好的了解，那样在制做的情况下，才可以圆满的开展，促使吃的情况下有利于身体健康。
白瓜的作法：
白瓜咸蛋粉丝汤
原材料：白瓜也叫越瓜、菜瓜，作用清热化痰、有利排尿祛毒，是酷热时节的清爽蔬菜水果。用白瓜与咸蛋、粉丝等一起滚汤，能化痰止咳、清热祛湿，特别适合因身体燥热茶叶茶喝得过多、饮食搭配无食欲或小便不畅顺人员服用。3-4人份海菜：10克咸蛋：1个粉丝：1扎白瓜：1根姜：2片水：6碗
作法：
1. 将白瓜去皮清洗，切成片
2. 咸蛋清洗，先煮开完去壳切薄片
3. 海菜浸湿清洗粉丝侵泡至软
4. 烧开冷水，放进白瓜、生姜片煮5分钟，再放进咸蛋和粉丝略煮，最终放海菜煮1分钟，下盐调料就可以服用。
作用：清热解毒除烦，养血健脾开胃，润肺止咳护肤。
白瓜烹饪肉片
原材料：白瓜1根，生猪肉150克，蒜茸适当，盐适量，吉士粉适当，米酒适当，生抽酱油适当，花生油适当。
作法：
1.白皮去籽后清洗切成片生猪肉清洗后切成片，随后用适当盐、吉士粉、米酒、生抽酱油、花生油腌渍2钟头。
2.锅内放小量油，烧开后添加小肉煸炒至掉色后盛起预留。
3.原锅添加蒜茸，进行爆香后添加白瓜煸炒。
4.添加小肉炒匀后添加适量盐调料就可以。
以上便是对白瓜的作法详解，依照以上这种方法开展制做，可以非常好的品味到白瓜与众不同味儿，并且长期性吃这种蔬菜水果，对身体健康也是没有一切危害的，尤其是中老年，那样的蔬菜水果对改进身体各层面，全是拥有 非常好的协助。
白瓜的做法大全
白瓜这个称呼，可能让大多数人摸不着头脑，其实呢，白瓜也就是我们俗称的西葫芦，它是我们日常不可或缺的一种蔬菜，那白瓜要不要削皮?如何挑选白瓜?一起来看看吧!
一、白瓜要不要削皮
一般来说，西葫芦皮是可以吃的，可以不去皮的。这算是吃西葫芦的一种特色，不去皮也可以做出美味来。
1.不去皮的话，吃之前确保清洗干净
买回来的西葫芦的外皮很光滑，实际西葫芦的表面上是有污垢的。西葫芦先放入水池中，用水来回冲洗，去掉西葫芦表面上的浮灰。然后用手来揉搓西葫芦的表面，来回的揉搓。用手揉搓西葫芦表面后，就看到西葫芦的表面发光了，就用水泡。在清水里浸泡大约30分钟(因为皮是不刮掉的，所以建议多泡会儿)。通过水冲，水洗，手揉搓，水泡后，西葫芦由表面上有污垢的西葫芦变为外表皮光亮的西葫芦了。西葫芦清洗干净后，就可以用刀将西葫芦的头柄和尾根去掉，来做菜样的备料了。经过处理后的西葫芦就可以用刀来切需要的片或块了。
2.西葫芦怎么去皮
在做菜前可用钢丝球把外层硬皮刷掉，或是用刮皮刀刮掉。
二、如何挑选白瓜
1.匀称
挑选长相匀称的，头尾粗细均匀的，这样的瓜比较嫩，如果出现一头粗，说明瓜已经开始成熟了，里面已经有瓜种了，不好吃了。
2.颜色
挑选颜色嫩绿的瓜，若果颜色有些白，说明瓜已经老了。有些瓜的皮是花的，皮颜色浅的比较嫩，深的比较老。
3.大小
选择长度15-20cm左右的瓜，太短则太嫩，太长则太老。
4.粗细
挑选粗细直径为4-6cm的最好，太细太嫩，粗则老了。
5.瓜蒂
若瓜蒂的颜色变成了棕红色，说明不是刚摘的，不新鲜。
总之，白瓜的皮可以去掉，也可以不去，全靠大家的喜好，大家可以按照自己意愿选择，若果不去的话，瓜皮要注意清洗干净。挑选白瓜的时候，有也要注意瓜的大小，颜色，粗细等，挑选新鲜的白瓜。好了，这就是今天的内容了，你学会如何挑选白瓜了吗?
白瓜家常做法，正宗酸甜白瓜怎么做
生活中常见的蔬菜种类比较多，在对蔬菜选择上，都是可以根据自己的喜爱进行，那蔬菜含有的维生素、水分比较多，因此多吃蔬菜对人体健康也不会有任何损害，白瓜是蔬菜一种，这样的蔬菜受到很多人患有，这也是因为它在制作上，有着很多不错方法，对白瓜的做法如何进行呢?
很多人对白瓜的做法并不是很清楚，在制作这样食物的时候，需要对它制作方法进行很好的认识，这样在制作的时候，才能够顺利的进行，使得吃的时候利于人体健康。
白瓜的做法：
白瓜咸蛋粉丝汤
材料：白瓜也叫越瓜、菜瓜，功能清热化痰、利尿解毒，是炎热季节的清凉蔬菜。用白瓜与咸蛋、粉丝等一起滚汤，能清肺化痰、清热祛湿，非常适合因身体燥热茶水喝得过多、饮食无胃口或小便不顺畅人士食用。3-4人份紫菜：10克咸蛋：1个粉丝：1扎白瓜：1根姜：2片水：6碗
做法：
1.将白瓜削皮洗净，切片
2.咸蛋洗净，先煮熟后去壳切厚片
3.紫菜浸透洗净粉丝浸泡至软
4.煮沸清水，放入白瓜、姜片煮5分钟，再放入咸蛋和粉丝略煮，最后放紫菜煮1分钟，下盐调味即可食用。
功效：清热除烦，益气开胃，润肺美肤。
白瓜炒肉片
材料：白瓜1根，猪肉150克，蒜茸适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。
做法：
1.白皮去籽后洗净切片猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入肉片翻炒至变色后盛起备用。
3.原锅加入蒜茸，爆香后加入白瓜翻炒。
4.加入肉片炒匀后加入适量盐调味即可。
以上就是对白瓜的做法详细介绍，按照以上这些方式进行制作，能够很好的品尝到白瓜独特味道，而且长期吃这类蔬菜，对人体健康也是没有任何损害的，尤其是中老年人，这样的蔬菜对改善人体各方面，都是有着很好的帮助。
炒白瓜要不要焯水
方法/步骤
1
白瓜去皮去瓤切条，放少许盐腌10-20分钟；
如何做酸甜白瓜
2
将腌过的白瓜条沥去水份，调入白醋、糖（比例大概为1比2），再根据口味拌入一些剁椒碎，拌匀即可。
炒白瓜要不要焯水
炒白瓜要不要焯水，白瓜也叫做葫瓜，是日常生活中比较常见的清爽可口的蔬菜,白瓜汁多、质脆，很多人都喜欢吃，不同的做法做出来口感也会有影响，那么炒白瓜要不要焯水呢？
炒白瓜要不要焯水1一、炒白瓜要焯水吗
其实我们在炒白瓜的时候可以焯水也可以不焯水。因为白瓜是一种蔬菜，所以说是很容易被炒熟的，并且这种食物也不脏，也没有什么腥味，所以说更不需要焯水了。但是大家如果想吃非常面的白瓜的话，那么就可以将它焯一下水。在焯水这方面，是没有什么硬性要求的。
二、白瓜是什么季节成熟的
白瓜这种食物的成熟时间其实也并不是固定的，因为在不同的地方，它的气候是有一定的差别的，并且播种时间也有一定的差别，所以说成熟的`时间会有一定的差别。但是多半的成熟时间一般都是在六月份或者是七月份的时候。但是现在的科学技术是非常的发达的，比如说已经有了大棚种植的技术出现了，这样的话，我们在一年四季的任何一个时候都是可以品尝到新鲜的白瓜的。
三、白瓜的营养价值怎么样
白瓜的营养价值其实也是非常的高的，比如说它里面含有非常多的蛋白质，这些蛋白质都是由很多质量很好的氨基酸所组成的，所以说进入我们身体之后是有很大的好处的。其次它里面还含有非常多的碳水化合物或者是维生素以及膳食纤维等等。当然，还有很多其他的微量元素，这些物质进入我们的身体之后，都是对我们的机体运动有很大的帮助的。
所以说现在大家知道炒白瓜到底是否需要焯水了吗？所以说大家以后自己在制作白瓜的时候，按照自己的需求去做就可以了。当然，白瓜的吃法也是有很多种的，大家如果有兴趣的话，也可以去仔细的了解一下。并且大家还要注意，白瓜一次性不要购买的太多，因为它很容易坏掉。
四、炒白瓜要去皮吗
虽然说在炒白瓜时也可以不去皮，但是为了防止白瓜上面还有残留的农药， 建议还是削皮比较好，白瓜一般又叫做生瓜，它的外表看起来很光滑，里面的汁水也是比较多，肉质比较 脆，如果我们购买白瓜回来，直接吃也是可以的，我们也可以把白瓜做成菜以及汤品等都很不错。
五、、白瓜可以做成哪些菜肴
1.牛肉炒白瓜：我们可以将白瓜与牛肉进行搭配做成这道牛肉炒白瓜。这道美食里面的调料有青椒以及蒜瓣，吃起来的时候口感会有些偏辣，炒出来的牛肉吃起来比较嫩，美味，白瓜 口感也不错。 在制作这一道美食时需要注意的是，我们不要切好牛肉后直接炒，而是需要先把牛肉进行腌制，这样子牛肉可以把调料进行吸收，会比较入味，可以在炒的时候千万不要炒得太老，毕竟牛肉如果炒得太老，就算腌制得再好，吃起来的口感也是会比较差的。
2.白瓜咸蛋汤：白瓜咸蛋汤里面的食材除了白瓜以及咸蛋之外，还是要用到猪骨汤，这样子是做出来的汤口感才会比较鲜美，白瓜吃起来也才会比较有味道。整体来说这道汤比较清淡，喝到胃里会感觉很舒服。
3.火腿炒白瓜：白瓜可以选择跟火腿一起炒制，在制作的过程当中需要加入一些花椒，这样子整道菜肴自己来微辣爽口，令人胃口大开。在炒白瓜的时候，白瓜只需要炒到变色就行，变色的白瓜就说明已经炒熟。
炒白瓜要不要焯水2白瓜主要功效是清热利尿，同时也具有一定润肠通便以及清热祛暑的作用。
1、清热利尿：
白瓜属于一种比较常见的蔬菜，里面营养物质是比较丰富的，不仅有蛋白质，同时也有微量元素及氨基酸，属于人体当中不可缺少的营养元素，在平时适当吃一些能够为身体补充营养物质的同时，也可以起到一种清热利尿的效果，可以用于减轻肾炎引起的尿液减少以及水肿等症状，另外也可以用于缓解尿道炎导致的排尿困难和排尿疼痛。
2、润肠通便：
如果在平时伴随着明显的排便困难及排便疼痛等症状之后，也可以通过吃白瓜进行改善，里面有大量的粗纤维，能够刺激肠道蠕动达到润肠通便的效果，另外也可以是肠道里面毒素尽快的排除体外，有效预防肠道疾病。
3、清热祛暑：
白瓜当中的水分是比较多的，能够为身体补充水分，同时也可以达到一定清热去除的效果，尤其是在天气比较炎热的夏季，出现了中暑症状，可以适当吃一些白瓜进行改善。
虽然白瓜对身体健康有好处，但是在吃的时候也要注意用量。
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