用料
红甜椒
绿甜椒
黄甜椒
豌豆
玉米粒
葱
花椒粉
蚝油
盐
油
炒甜椒的做法
准备食材。甜椒洗干净,掰成小块。豌豆和玉米可以用熟的,也可以在后面炒时多炒一会儿。
开小火烧热炒勺,倒少许油,油热后,快速加入花椒粉和葱花,倒入甜椒,豌豆和玉米粒快速翻炒,加入蚝油和少许盐,炒熟即可。
甜椒怎么做好吃
1.将甜辣椒洗净,再准备一块猪肉和一根大葱。
2.将甜辣椒去掉根部和里面的籽,切成均匀的细条,将肉切成均匀的丝,将葱和姜切成片。
3.先在锅中倒入多一些的油,然后将葱花放入锅中炝出香味。
4.将肉丝放入锅中,用铲子快速翻炒,这样不会粘在一起。
5.先在锅中倒入适量的料酒,增加肉丝的香味。
6.再往锅中加入少许酱油,颜色好看,吃着也香。
7.肉炒出香味后,将甜辣椒丝倒在锅中,翻炒均匀。
8.再往锅里加入少许面酱,酱香味就浓了,更好吃。
9.如果味道不够咸,就再往锅里加入少许盐。
10将肉丝和甜辣椒丝炒熟炒匀,就可以出锅了,颜色翠绿,香味特浓,非常好吃。供您参考。
甜椒炒着吃好吃。具体做法如下:
用料:圆红椒1个、青辣椒1个、肉片80克、青蒜末10克、盐少许、鸡精粉1勺、蚝油1勺、生抽1勺、醋1勺。
步骤:
1、圆红椒,青辣椒,青蒜末,肉片备齐。
2、锅中倒入适量油烧热后倒入青蒜末。
3、再加入肉片。
4、翻炒炒匀。
5、再倒入青椒丝,圆红椒。
6、翻炒炒匀。
7、再加入去香菜。
8、翻炒炒匀。
9、最后加入蚝油,生抽,盐,鸡精粉。
10、最后加入醋。
11、盛出装盘。
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