辣椒炒火腿是一道口味辣的家常菜,主要食材是辣椒、火腿肠。
中文名
辣椒炒火腿
主要食材
辣椒,火腿肠
分类
家常菜
口味
辣
快速
导航
食材
步骤
小贴士
营养价值
辣椒含有丰富的维生素等,能增加饭量,增强体力,辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥的作用。
食材
主料
辣椒160g,火腿肠60g。[1]
辅料
油适量,盐适量。[1]
步骤
1.辣椒切丝。[1]
2.火腿肠切条。[1]
3.起油锅,下辣椒丝。[1]
4.辣椒炒熟。[1]
5.下火腿。[1]
6.翻炒均匀,加盐调味。
辣椒炒火腿肉的家常做法怎么做好吃
用料
火腿 粗的半个,普通的三根,一定要用淀粉多的才好吃。
辣椒 或 菜椒 3-4 个
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
酱油 适量
水 少许
辣椒炒火腿的做法
葱花对半切,然后切段
菜椒掰开,切合适大小
火腿肠切合适大小
热锅,放油,放葱花,出香味。
放入菜椒和火腿,放少许水,酱油,醋,翻炒。
最后放盐适量,出锅即可。
差不多的时候放点鸡精,出锅辣椒炒火腿的做法 步骤2
小贴士
火腿选淀粉多的,肉多的炒这个菜没有那种味道。
做法二:
主料
红辣椒
红辣椒
200g
火腿肠
火腿肠
100g
辅料 辅料
油5g盐4g鸡精3g
做法 红辣椒炒火腿肠的做法
1准备一根双汇火腿肠。红辣椒炒火腿肠的做法步骤1
2把它切成条。红辣椒炒火腿肠的做法步骤2
3把红辣椒切成条。红辣椒炒火腿肠的做法步骤3
4洗干净。红辣椒炒火腿肠的做法步骤4
5锅内倒入油,炒红辣椒。红辣椒炒火腿肠的做法步骤5
6加点盐,把红辣椒炒熟。红辣椒炒火腿肠的做法步骤6
7把红辣椒盛起来,锅内倒入油。红辣椒炒火腿肠的做法步骤7
8炒火腿肠。红辣椒炒火腿肠的做法步骤8
9然后再把红辣椒和火腿肠混合,就可以出锅了。红辣椒炒火腿肠的做法步骤9
小贴士
火腿肠本身是熟的,所以这道菜不用炒太久。
食材明细
辣椒
适量
火腿
适量
生抽
适量
盐
适量
料酒
少许
十三香
少许
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣椒炒火腿的做法步骤
辣椒炒火腿的做法步骤:1
1准备好食材
辣椒炒火腿的做法步骤:2
2辣椒切块,火腿切片
辣椒炒火腿的做法步骤:3
3锅中倒入少许油,油温七成热加入辣椒翻炒
辣椒炒火腿的做法步骤:4
4辣椒五分熟加入火腿
辣椒炒火腿的做法步骤:5
5加入生抽
辣椒炒火腿的做法步骤:6
6加入料酒
辣椒炒火腿的做法步骤:7
7加入十三香
辣椒炒火腿的做法步骤:8
8加盐
辣椒炒火腿的做法步骤:9
9炒熟出锅即可
辣椒炒火腿的做法步骤:10
10成品
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