药店买来的花生衣闻着有油气,还能吃吗

   2022-09-23 01:49:58 网络1100
核心提示:要确定是汽油味道还是平常的食用油的味道,如果是食用油的味道,根据自己的实际情况可以选择吃,但是如果是其他不能食用的油话建议不要食用了,万一对身体造成伤害,不是几块钱就能解决的 !望采纳,谢谢!花生闻起来有股哈啦味道,是坏了吗,还能吃么不能吃

药店买来的花生衣闻着有油气,还能吃吗

要确定是汽油味道还是平常的食用油的味道,如果是食用油的味道,根据自己的实际情况可以选择吃,但是如果是其他不能食用的油话建议不要食用了,万一对身体造成伤害,不是几块钱就能解决的 !望采纳,谢谢!

花生闻起来有股哈啦味道,是坏了吗,还能吃么

不能吃。

花生会出油一般是花生的本质开始变质了。可以将花生放入白酒中搅拌均匀,搁置两分钟后倒入盘中均匀摊开,放入微波炉用高火加热两分钟,放凉后再吃。 白酒有杀菌消毒的作用,而且有很好的挥发性,用来浸泡花生可以去除花生中的水分,使花生回脆。

花生出油了怎么处理

1、在通风处风干后,入袋摆冰箱里。

2、沥干水份,再用大风扇吹干,保持干爽,就能保存久一点,口感也会比较好。

3、先把花生米晒干,晾1~3天,放入干净的塑料袋内,把口封好,放进冰箱,可以保存很长时间,一年是没问题的。

4、花生晾晒4到5天后,用清水清洗干净,放入沸水中浸烫15到20分钟捞出,趁热与食盐搅拌均匀,再晒2到3天,晒到一咬就断即可用塑料袋封装,这样可以防止花生短时间内受潮发霉。

5、花生清洗晒干后放入罐子中,在罐口放几片碎的干辣椒,封紧罐口,放于干燥处贮存,也可以防止花生受潮。 吃花生的注意事项

1、花生最好煮着吃

花生的吃法也是多种多样,可生食,可油炸、炒、煮,在诸多吃法中,以水煮为最佳。水煮花生能完好地保存其营养成分和药用成分,味道非常鲜美,而且还能去除黄曲霉菌,也易于消化吸收,食后对人体健康有益处。

2、不要吃生花生

花生米里含有大量脂肪,如果过多生食可能会引起消化不良,腹痛腹泻。此外,花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病,如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。

3、建议少吃油炸的花生

花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生不建议火炒或油炸。

4、吃花生要注意安全

吃花生有很多好处,但吃的时候也要注意食材搭配,因为相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。花生和螃蟹、河蟹、黄瓜、秋黄瓜同食容易导致腹泻。

花生如何保存

1、藏前要将花生米充分晒干,使花生米含水量降到8%以下。据试验,花生米含水量低于8%时,贮藏十分安全,即使在-25℃时,也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时,呼吸作用增强, 释放出大量热能,易使花生米霉烂变质和生虫。

2、提高花生米净度,清除杂质及没有发育成熟的秕果、病果和破伤的荚果。

3、贮藏场地要严格消毒灭菌、防潮,保持库内通风干燥。

4、生花生和炒过的花生只要放在干燥阴凉的地方就可保存半年以上。

5、煮花生较难储存,一般放在冰箱冷藏室中储存,但储存时间也不长。

花生有哈喇味了就不能吃了,花生中的哈喇味是花生中的油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味。因此,花生等含油高的食物若储存时间过长,很容易出现哈喇味。

有哈喇味的食物不仅难闻、难吃,吃了有哈喇味的食品,可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状,长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等病。此外,油脂变质时产生的过氧化脂自由基还会破坏人体内的酶类,使人体新陈代谢发生紊乱,表现为食欲不振、失眠健忘等

如果买的是带壳花生,应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满;如果是不带壳的干花生仁,要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。

先将购买回的花生米晒4至5天,用清水淘净,再放入开水中浸烫,15至20分钟后捞出,趁热与细盐和玉米面搅拌均匀,然后再晒2至3天,晒到一咬即断为宜,然后用塑料袋装起来,可长时间不发霉、不变色、不走油。

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