在怀孕初期是可以吃海参的。海参是一种营养比较全面的食物，里面富含蛋白质，还有各种维生素，同时像钙、磷等其他的各种微量元素的含量也都比较高。吃点海参能够增强抵抗力，同时也能够为孕妇提供比较全面的营养。另外海参里面的胆固醇的含量比较低，所以一般不会对消化功能造成太重的负担。海参虽然很有营养，也不建议吃太多。在怀孕期间如果吃了太多比较补的食物，就有可能会引起营养过剩，从而导致体重增加的比较快，这样就会增加妊娠期高血压和糖尿病的发生概率，所以建议适量食用
产妇海参可以吃吗
孕妇可以适量食用海参，建议孕妇可以适量补充海参这类优质的蛋白。海参补益作用较好，含有丰富的优质蛋白质（每100g含有16.5g）、脂肪（每100g含有0.2g）、碳水化合物（每100g含有2.5g）、钙（每100g含有285mg）及多种维生素等，是一种典型的高蛋白、低脂肪（每100g含有0.2g）、低胆固醇（每100g含有51mg）食物。所以对于孕妇来说，是非常适合进补的，有助于胎儿的生长。从中医来讲，属性温，归心和肾经，适用于气血不足、体虚之人食用。孕妇食用海参的好处有以下几方面：
可补充优质蛋白及微量元素
研究发现，海参含有大量的优质蛋白及多种微量元素，所以对于孕妇来说是进补佳品。
养胎利产
《本草纲目》中记载，其性温，具有补肾益精、补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。
注意事项
孕妇食用海参的频次
虽然海参营养价值高，适合体虚的孕妇食用，但是海参性温，食用过多会致上火，故每周食用1-2次，适量即可。
烹制注意事项
新鲜海参烹制前一定要用清水充分清洗，否则肉质带有苦味，口感欠佳。生活中常见干品售卖，故烹调前须加水充分泡发，尽量不加醋烹制，会影响鲜美的口感，可用料酒去腥。
部分食物不宜与海参同食
海参不能与柿子、石榴、葡萄、橄榄等水果同时食用，可导致蛋白质凝固变性，难于消化和吸收，还会导致恶心、呕吐、腹泻等症状。
营养价值
海参含有钙、磷、铁、镁、碘、硒等微量元素和蛋白质、18种氨基酸，以及海参素、海参皂甙、酸性粘多糖（由氨基已糖、已糖醛酸、岩藻糖等组成）、β-胡萝卜素、胆紫酮、牛璜酸、虾黄等活性成分，营养价值较高，功效也很多，如补血、补肾等。
孕妇吃海参都有哪些功效呢？孕期是所有海鲜都可以吃吗？
海参是最常见的一种滋补品，具有非常好的强身健体，提高机体免疫功能的作用，产妇可以适量吃海参。海参中丰富的铁、锌、钾、钙、磷、铜等矿物质类营养素是人体所必需的，产妇在产后适当的吃海参，可以补充这些营养素，有助于自身的身体健康。又可以提高乳汁的质量，对于宝宝的健康发育也是非常有效的。海参中含有丰富的蛋白质，各种氨基酸及其它一些生物活性物质，具有很好的补肾益精，补血强身的作用，可以有效的预防和缓解产后缺铁性贫血，产后多汗、体虚、疲劳等症状。但是，产妇吃海参一定要控制好摄入量，最多每天不能超过一个。
海叁是一种较为价格昂贵的食材，它的营养成分非常高，能够补充身体所需要的营养元素，具备大补的功效。女性生下小孩以后，人体亏损的较为厉害，更是需要食补的情况下。月子里孕妇能吃海参吗?
一、做月子能吃海参吗
海叁归属于滋阴食材，做月子期内主要是对孕妇补血补气，一般不建议孕妇多吃海参。并且，海叁发展作用很强，大补的食材吃多不易催奶的。因此建议能够吃海参，可是只有是小量，不可以多吃的。坐月时也不确定要吃非常补的东西才算作食补的，有时候吃的太补反倒不利人体的修复。
二、坐月子食谱
无论是选择顺产还是剖腹产，经历过孕妇分娩后的妈妈们急缺补充动能。妈妈们生完孩子饮食补充营养成分实际上有很多注重的，例如孕妇分娩之后三天，不建议进餐煲汤不一样分娩方式在饮食搭配上也是不一样的常见问题等。重中之重是，孕妇人体可否补回家，月子期间的饮食搭配不可以随便。
1、健脾开胃补水保湿：孕妇刚孕妇分娩没多久，人体较为孱弱，口干较显著。食欲都不佳，此乃分娩全过程中血液和水份很多外流的结果，因此环节菜谱主要是以健脾开胃补水保湿为标准，食材以口味淡、不油腻感、易于消化、易消化吸收、营养丰富者为宜，方式以流食或半流食主导。
2、补血补气：孕妇历经一段时间的调养，创口基本痊愈，食欲也是明显改善，能够多吃含有铁制的补血食物，如木耳、猪肚、牛肝、红枣、干桂圆、苹果、梨、香蕉苹果、红糖姜水、白芝麻等，应在食材多元化的基本上采用，不适合挑食。
3、催奶汤料出战：小孩的胃容积增长许多 ，喝奶量增加，这时候，催奶食物，尤其是催奶汤料可以上阵了。
做月子能吃海参吗?可以吃，但不可以以它主导食，终究别的的食材也带有营养元素，一些营养元素还是海叁所不具有的。因此以便可以消化吸收到全方位的营养成分，产后月子餐应当多而广，这才能够做到补身体的压根目地。假如只吃海参得话，压根就达不上那般的好实际效果。
孕妇吃海参有什么影响？
1.海参含有丰富的叶酸、蛋白质、钙、钾、锌、锡、锰、钒、铁等活性物质，各种营养成分丰富、均衡、易于吸收。尤其是不饱和脂肪酸DHA和EPA，被称为促进宝宝大脑发育的“脑黄金”。
2.海参富含DHA，DHA是多种不饱和脂肪酸。是维持正常免疫力的必需营养素，能提高免疫力，尤其对胎儿脑神经细胞的发育。
3.海参中含有海参素，孕妇怀孕后体内孕激素变化不均，各种有害细菌容易乘虚而入。海参具有抑制致病菌和致病霉菌生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
海鲜的误区有哪些
随意搭配食物→不！
准妈妈不能根据自己的喜好吃海鲜，随意和食物搭配。因为海鲜和很多食物一起吃，会产生不利于健康的物质。如果将海鲜与柿子、葡萄、石榴等水果一起食用，水果中的鞣酸会与海鲜中的钙结合形成钽酸钙，大量摄入后会使准妈妈身体不适。亲爱的，为了宝宝和自己的健康，请克制一会儿！
被污染的海鲜→没有！
如果准妈妈在购买水产品时发现各种异常的鱼，吃鱼时有煤油、火药、氨气等异常气味，说明可能是被污染的水产品。为了保护母亲和婴儿的健康，请不要犹豫丢弃它们！
生吃海鲜→小心！
甲鱼和螃蟹味道鲜美，但有一定的活血化瘀作用，尤其是蟹爪和龟壳。如果在孕早期吃，容易引起不适，准妈妈尽量不要吃。最后，有一点不得不提！如果对海鲜过敏，嘴巴再馋也不能吃！不能吃！不能吃！重要的事情说三遍~
还需要注意的是，虽然海参的好处很多，但也不能随便吃。比如醋会改变海参中蛋白质的结构，破坏其营养价值，所以最好不要和醋一起吃。吃水果如柿子配海参会导致消化不良。
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