茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。(收起)
食材
主料
茶树菇
300g
干木耳
50g
辅料
油
适量
盐
一大勺
糖
半勺
生抽
适量
步骤
1.茶树菇洗净
2.干木耳提前泡发洗净，撕小朵
3.油锅翻炒木耳
4.加入茶树菇一起翻炒
5.加一大勺盐，半勺糖，适量生抽和水，盖锅盖烧一会，
6.汤汁烧干就好了
做法，素炒茶树菇怎么做好吃，素炒茶树菇的家常做法
茶树菇木耳汤的做法
1.新鲜的茶树菇
2.去掉脚。洗净控干
3.煮好的鸡汤放入锅内
4.开火，加入黑木耳
5.滚开后，加入肉片
6.加入茶树菇
7.茶树菇变软后，加入葱花，盐调味即可。
主料茶树菇250克西兰花50克黑木耳100克 辅料油适量盐适量淀粉水适量大蒜适量
步骤
素炒茶树菇的做法步骤11.茶树菇洗净挤干水份切段待用；
素炒茶树菇的做法步骤22.黑木耳浸泡清洗干净挤干水份待用；
素炒茶树菇的做法步骤33.西兰花洗净切碎待用；
素炒茶树菇的做法步骤44.备好淀粉水；
素炒茶树菇的做法步骤55.热油锅，爆香大蒜；
素炒茶树菇的做法步骤66.倒入黑木耳爆炒；
素炒茶树菇的做法步骤77.倒入茶树菇爆炒；
素炒茶树菇的做法步骤88.倒入西兰花爆炒，最后洒入盐，炝入淀粉水；
素炒茶树菇的做法步骤99.翻匀捞起即可食用。
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