紫薯燕麦粥是用紫薯块和燕麦片熬制而成，不但营养丰富，而且还具有美容养颜的功能，我们很多朋友在熬制紫薯燕麦粥的时候不知道应该放麦片还是麦仁，下面为大家介绍紫薯燕麦粥的做法。
紫薯燕麦粥用麦片还是麦仁
燕麦可以选用那种快熟的燕麦片,这种燕麦片很吸水,所以不用放太多,煮一两分钟粥就黏稠了。
紫薯燕麦粥的做法
食材用料
紫薯、燕麦片、大米
1准备材料，我用的是麦德龙买的麦片口感较细腻，材料称重，紫薯削皮，三样东西差不多是1：1：1
2.米淘洗干净，紫薯切块后冲洗一下。麦片也洗一下。也可以不洗。
3.锅里倒入冷水，将紫薯和大米放入后盖上锅盖，用大火煮开后换中火。
4.煮到米油煮出来后放入麦片，继续中大火煮。熬煮期间要经常用勺子搅拌，以免粘底。
5.煮到浓稠时，上面冒泡泡换小火继续焖煮五分钟，期间搅拌，人在火旁边看着，以免会泼洒出来。
6.出炉了，杂粮粥最适合老人小孩的。对上班族经常快餐，食堂的，也可以调理下胃。
紫薯燕麦粥的功效与作用
紫薯燕麦粥具有保健功能，经常食用能达到减肥、防癌、降糖、补钙、改善血液循环等功效，紫薯燕麦粥含有丰富的蛋白质、维生素、18种氨基酸，同时富含铁、硒等成分，此外，紫薯燕麦粥中含有大量花青素，有对抗自由基的作用。
紫薯燕麦粥的味道微甜，其营养价值很高，它里面含有维生素C，给人体补充所需要的能量，同时可以起到对抗身体自由基的功效。对于经常便秘的人来说，适当的饮用些紫薯燕麦粥，能缓解便秘症状，老年人可以食用一些。
紫薯燕麦粥还有一个功效，它能有效降低人体中的胆固醇，对心脑血管疾病也有一定的预防作用。糖尿病患者可以吃紫薯燕麦粥，可以起到降糖和减肥的功效。燕麦能改善血液循环，由于它含有磷、铁、锌等矿物质，因此有促进伤口愈合、防止贫血的功效。
如何选购燕麦产品
一要仔细阅读配料表，识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表，纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”，而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。
二要尽可能煮着吃，煮的比冲的好。因为β-葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，即使只煮3分钟，也会大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接冲调的燕麦片，其β-葡聚糖溶出就相对有限。
三是越黏的燕麦越好。煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健效果越好，口感也越滑爽。
四是别迷信进口货，进口燕麦在营养上并无优势，有的甚至还不如国产燕麦。
紫薯小米燕麦粥的做法，紫薯小米燕麦粥怎么做
1、首先将我们所需要的食材全部准备好，准备好之后我们将燕麦、大米以及葡萄干清洗干净，放在旁边备用。
2、准备一口干净的锅，在锅中倒入大概2袋左右的牛奶和适量的白开水，开小火进行慢慢的加热。
3、待锅中的牛奶变的微微热的时候，往锅中倒入清洗好的燕麦以及大米，继续开小火加热，在加热的过程中要进行不断的搅拌，在搅拌的过程中如果锅中出现泡沫并且浮上来的情况，就在锅中加入少许的冷水，这样泡沫就会下去。
4、一直开中小火慢煮，直到锅中的牛奶煮开，煮开之后在锅中加入适量的葡萄干，改小火微微的瞒煮5分钟，时间到了加入适量的白砂糖搅拌均匀后即可关火出锅，这样美味的牛奶燕麦粥就做好了，一顿营养的早餐粥就这么简单就完成了。
蓝色的紫薯燕麦粥怎么做的
材
主料
紫薯
30克
燕麦片
10克
小米
15克
土豆
10克
步骤
1.小米、燕麦片洗净放入砂锅，加入适量水。
2.紫薯、土豆洗净切块。
3.中火煮开后，放入紫薯、土豆，转小火煮1小时。
4.盛入碗中，开吃了，好吃。
5.真好吃，越来越喜欢自己熬的粥，香糯可口，营养丰富。
1、好吧，颜色是紫薯煮好之后的颜色的。。。。
2.、你可以参考一下以下做法。
原料：紫薯1个、大米80g、燕麦片100g
做法：1.大米淘洗1遍，加少许水浸泡30分钟（或者头天晚上浸泡着也行，煮出来更糯）；
2、紫薯去皮切小块，和大米一起倒入锅中，加清水，煮开；
3、煮至米粒都涨开时，加入燕麦片，继续煮至粘稠即可（喜欢清一点的少煮一会），喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。
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