1.S蛋黄酱：打蛋器+醋+S鸡蛋+油
2.M蛋黄酱：打蛋器+醋+M鸡蛋+油
3.L蛋黄酱：打蛋器+醋+L鸡蛋+油
4.G蛋黄酱：打蛋器+醋+G鸡蛋+油
5.P蛋黄酱：打蛋器+醋+P鸡蛋+油
6.X蛋黄酱：打蛋器+醋+X鸡蛋+油
7.X蛋：前5级的鸡蛋混合
8.X牛奶：前5级的牛奶混合
9.X奶酪：前5级的奶酪混合
10.野葡萄酒：锅+葡萄+紫色草+酒
11.阉青瓜：刀+盐+青瓜
12.沙拉：刀+盐.醋.酱油+蛋黄酱+包心菜+苹果+青瓜+菠菜+菠萝+番茄+草莓
13：伽哩饭：刀+锅+盐.醋.酱油+饭团+伽哩+蘑菇+油
14：炖品：刀+锅+盐.醋.酱油牛奶+小麦粉+竹笋+松磨+蘑菇+番茄+菠菜+青椒
15：味增汁：刀+锅+全部调味+小鱼+竹笋+松磨+蘑菇+番茄+菠菜+卷心菜+胡萝卜
16.炒青菜：刀+平底锅+酱油+卷心菜+油
17.炒饭：刀+平底锅+盐+酱油+蛋+油+饭团+菠菜+青椒+青瓜+胡萝卜+卷心菜
18.锅烙：刀+平底锅+盐+酱油+小麦粉+蛋+油+包心菜+青瓜+蘑菇+松蘑+竹笋
19.三文治：刀+糖+盐+煮鸡蛋+面包+青瓜+番茄+包心菜+洋葱+胡萝卜+菠萝
20.果汁：刀+果汁机+糖+苹果+菠萝+草莓+葡萄+蜂蜜
21.果奶：刀+果汁机+糖+牛奶+苹果+菠萝+草莓+葡萄+蜂蜜
22.菜汁：刀+果汁机+糖+菠菜+青椒+青瓜+胡萝卜+包心菜+番茄+南瓜+萝卜
23.菜奶：果汁机+青瓜+胡萝卜+包心菜+牛奶
24.调和汁：刀+果汁机+糖+葡萄+草莓+菠萝+苹果+萝卜+青瓜+包心菜+番茄
25.混合奶：刀+果汁机+糖+蜂蜜+青瓜+葡萄+番茄+牛奶+菠萝+包心菜+胡萝卜
26.阉萝卜：刀+盐+醋+萝卜
27.烤马铃薯：刀+平底锅+糖+盐+马铃薯+油+番茄酱
28.草莓酱：刀+锅+糖+盐+草莓
29.草莓牛奶：果汁机+糖+牛奶+草莓+蜂蜜
30.番茄汁：刀+果汁机+番茄
31.番茄酱：果汁机+糖+盐+醋+番茄+洋葱
32.爆米花：平底锅+糖+玉米
33.玉米片：平底锅+杆面棍+玉米
34.烤玉米：烤箱+盐+玉米+奶油
35.菠萝汁：果汁机+糖+菠萝
36.南瓜布丁：刀+锅+烤箱+糖+蛋+牛奶+南瓜
37.炖南瓜：刀+锅+糖.盐.酱油.醋+南瓜
38.酱烤茄子：刀+平底锅+糖.酱油.味增+茄子
39.地瓜布丁：烤箱+锅+糖+地瓜+蛋+奶油
40.烤地瓜：烤箱+盐+地瓜+奶油
41.凉拌青菜：刀+锅+酱油+菠菜
42.炒鸡蛋：平底锅+盐+酱油+蛋+油
43.菜肉蛋卷：刀+平底锅+打蛋器+盐.酱油+蛋+牛奶+油+蘑菇+松蘑+竹笋+菠菜+卷心菜
44.蛋炒饭：刀+平底锅+打蛋器+盐.酱油+蛋+牛奶+油+蘑菇+松蘑+竹笋+菠菜+饭团
45.煮鸡蛋：锅+蛋
46.布丁：刀+锅+烤箱+糖+蛋+牛奶+菠萝+草莓+苹果+葡萄+蜂蜜+巧克力
47.热牛奶：锅+糖+牛奶
48.奶油：果汁机+牛奶
49.奶酪蛋糕：打蛋器+锅+烤箱+糖+蛋+牛奶+奶酪
50.干酪：锅+面包+奶酪
51.苹果派：刀+锅+杆面棍+烤箱+糖+蛋+苹果+奶油+小麦粉+蜂蜜
52.苹果酱：刀+锅+糖+盐+苹果+蜂蜜
53.苹果烧：平底锅+糖+苹果+油
54.竹笋饭：刀+盐+酱油+饭团+竹笋
55.葡萄酱：锅+糖+盐+葡萄+蜂蜜
56.葡萄汁：果汁机+糖+盐+葡萄
57.蘑菇饭：刀+盐+酱油+饭团+蘑菇
58.松蘑饭：刀+盐+酱油+饭团+松蘑
59.寿司：醋+酱油+鱼片+饭团
60.果酱面包：蜂蜜+面包+果酱（任何）
61.奶油烤面包：奶油+面包
62.葡萄烤面包：葡萄+面包
63.加哩面包：平底锅+面包+油+加哩
64.土司：烤箱+奶油+面包
65.法国土司：平底锅+糖+蛋+油+面包
66.鱼片：刀+鱼（中，大）
67.煮鱼：平底锅+盐+酱油+中鱼+油
68.杂锦寿司：刀+醋+酱油+鱼片+饭团+炒鸡蛋+蘑菇+松蘑+竹笋+胡萝卜+青瓜
69.比萨：刀+杆面棍+烤箱+糖.盐+番茄酱+小麦粉+奶酪+蘑菇+竹笋+松蘑+番茄+洋葱
70.乌冬：刀+杆面棍+锅+所有调味+小麦粉+蘑菇+竹笋+松蘑+洋葱+胡萝卜+青椒+卷心菜
71.加哩乌冬：锅+所有调味+乌冬+加哩+蛋+蘑菇+竹笋+松蘑+洋葱+茄子
72.天麸锣乌冬：锅+所有调味+乌冬+天麸锣（78）+蛋+蘑菇+竹笋+松蘑+洋葱+茄子
73.乌冬烧：平底锅+所有调味+乌冬+油+蛋+蘑菇+竹笋+松蘑+洋葱+茄子
74.荞面条：刀+杆面棍+锅+糖+荞麦粉
75.天麸锣面：锅+所有调味+荞面条+天麸锣（78）
76.千烧伊面：平底锅+盐+醋+酱油+荞面条+油+蛋+蘑菇+松蘑+竹笋+包心菜+萝卜
77.烫荞面：杆面棍+锅+荞麦粉
78.天麸锣：平底锅+盐+酱油+小麦粉+蛋+油+松蘑+蘑菇+洋葱+茄子+包心菜
79.筑前煮：锅+刀+糖+酱油+蘑菇+竹笋+胡萝卜
80.赏月丸子（月见团丸子）：糖+肉丸粉
81.烤年糕：平底锅+酱油+盐+年糕
82.烤饭团：烤箱+酱油+饭团
83.粥：锅+盐+饭团
84.天麸锣饭：盐+天麸锣+饭团
85.鸡蛋饭：锅+盐+酱油+蛋+饭团
86.大学いも：锅+糖+地瓜+蜂蜜
87.炸肉饼：刀+平底锅+盐+马铃薯+洋葱+蛋+油+小麦粉
88.鱼糕：果汁机+盐+中鱼
89.曲奇（饼干）：杆面棍+烤箱+糖+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜
90.巧克力曲奇（巧克力饼干）：杆面棍+烤箱+糖+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜+巧克力
91.冰淇淋：刀+锅+打蛋器+糖+蛋+牛奶+蜂蜜+苹果+菠萝+草莓+葡萄
92.蛋糕：刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜+苹果+菠萝+草莓+葡萄
93.巧克力蛋糕：刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜+苹果+菠萝+草莓+巧克力
94.热蛋糕：打蛋器+平底锅+糖+牛奶+奶油+小麦粉+蛋+蜂蜜+油
95.消闲茶：锅+糖+消闲茶叶
96.SUGDW苹果：HMSGB苹果+AEPFE苹果+苹果（普通的）
97.HMSGB苹果：SUGDW苹果+AEPFE苹果+苹果（普通的）
98.AEPFE苹果：SUGDW苹果+HMSGB苹果+苹果（普通的）
99.回力剂：锅+蜂蜜+橙色草+黑色草+变种花
100.大回力剂：果汁机+回力剂+青草（色是浅蓝的）
101.醒神剂：锅+蜂蜜+橙草+白草+变种花
102.大醒神剂：果汁机+醒神剂+绿草
103.消闲茶叶：刀+平底锅+杂草+青草+绿草+黄草+蓝草+紫草+橙草+红草
104.回复草（超级草）：刀+平底锅+锅+烤箱+所有调味+6种不同的失败料理+大回力剂+大醒神剂
105.春之太阳：四季的花+变种花（合起来一共5朵）
106.夏之太阳：海盗之宝+古代鱼化石+小，中，大鱼
107.秋之太阳：X蛋+X蛋黄酱+X牛奶+X奶酪+X羊毛+X线球
108.冬之太阳：月亮石+沙漠玫瑰石+祖母绿+粉红钻石+亚历山大石+贤者之石+钻石
萨利亚的水果沙拉怎么做
专门做了魔芋胶版的白酱给你们看一下。
奶油和水小火煮开，加了一小包魔芋胶的样子。
请点击输入图片描述
拿出来放凉一下看看
PS：跟面粉的区别是面粉越煮越浓稠。魔芋胶是越冷越浓稠。
请点击输入图片描述
看一下这个浓稠度是不是很棒。
请点击输入图片描述
准备工作：所有的蔬菜和肉类都按照喜好切小。鸡腿肉用白胡椒粉和一点生抽腌制一下。我这次用的培根没有放鸡肉。
锅里放黄油，洋葱炒软，先放肉类煎到变色，然后加入蔬菜炒来炒去，然后加一碗水和一片香叶炖10分钟。有高汤块或者dashi的可以放一点。
tips：水不要太多，不然后面奶油不会特别浓稠。
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蔬菜和肉都熟了之后。
放30-50ml奶油煮开，放魔芋胶让汤汁变得浓稠。
PS：我这次是为了演示一下魔芋胶，所以单独做了魔芋胶白酱，其实本身是不用这么麻烦的
请点击输入图片描述
最后加白胡椒和盐调味，奶油炖菜就好了。
请点击输入图片描述
奶汁烤菜：一个烤盘把这些都放进去，汤汁不用全放进去，上面铺上马苏里拉芝士，烤箱170度烤到马苏里拉融化上色，就做好啦。
关于“牧场物语”料理 怎么做料理？
金枪鱼沙拉的酱可以是沙拉酱，也可以用千岛酱，还有油醋汁，法国汁。。。。。。
油醋汁（worcestershire sauce):主要需要沙拉油200g，白醋50g，洋葱碎70g，盐10g，胡椒粉2g，杂香草少量这些原料，然后把这些原料放在一起搅拌均匀就可以了
奶汁烤菜的奶汁应该就是白酱。
白酱做法：
材料：鲜奶油-100克 牛奶-600g 奶油-100g 面粉-100g
过程：
1、将鲜奶油与牛奶拌匀煮滚后置一旁备用。
2、另取一锅子，放入100g奶油以小火加热至奶油熔化。
3、奶油熔化后，再慢慢加入面粉拌炒至香味溢出。
4、将面粉和奶油拌炒至均匀备用。
5、在炉上一边搅拌，一边慢慢加入做法1的材料，并避免烧焦。
6、继续仔细地搅拌均匀。
7、将奶油40G用小火加热至熔化，再倒入做法6中，拌匀。
什么样的食物用微波炉热过后更好吃?
通过电视购物买1炒青菜: 平底锅+包心菜+油 itpt*Zp~
2. 炒饭:蛋+油+饭团+平底锅 XqtU3wv
3. 锅烙: 平底锅+油+包心菜+蛋+小麦粉 >QfyTg
4. 烤土豆:土豆(马铃薯)+油+平底锅 o(k664Q2m
5. 炸肉饼:小麦粉+土豆+洋葱+蛋+油+平底锅 F%g5[%Wq+R
6. 爆米花: 玉米+平底锅 Z-]96u0D
7. 玉米片:平底锅+牛奶+玉米 po^%- o2a
8. 酱烤茄子:茄子+平底锅 C~,t1
9. 炒鸡蛋: 平底锅+鸡蛋+油 sDd.oZs
10. 菜肉蛋卷: 蛋+牛奶+油+平底锅 .&w)rB3A
11. 蛋炒饭: 饭团+蛋+牛奶+油+平底锅 x,jhYm{o
12. 苹果烧: 平底锅+苹果 - *Z{MTcI
13. 咖哩面包: 咖哩粉+面包+油+平底锅 5Ko yOC`D
14. 法国吐司: 蛋+油+面包+平底锅 >k/Pr@zXB
15. 炸面圈: 小麦粉+奶油+蛋+牛奶+油+平底锅 R.Bk3x<
16. 煮鱼: 平底锅+中鱼 <,F zP
17. 乌冬烧: 乌冬+油+平底锅 EGcPZ&NW
18. 千烧伊面: 荞麦面+油+平底锅 85y*ob@
19. 天麸锣:小麦粉+鱼+蛋+油+平底锅 Sbh_KmwA
20. 热蛋糕: 小麦粉+蛋+牛奶+油+平底锅 )Tdw:2w
21. 煎饺: 平底锅+洋葱+包心菜+小麦粉+油 22. 西红柿炒饭:平底锅+饭团+西红柿(番茄)+洋葱+油 +lX A^"L^
23. 咖喱炒饭: 咖哩粉+饭团+平底锅 _6czAKr5"
24. 热牛奶: 锅+牛奶 c"!z7eN4
25. 巧克力牛奶: 巧克力+牛奶+锅 *zF6^)%o
26. 山葡萄酒: 紫草+红酒+山葡萄+锅 PjC0s*
27. 炖南瓜: 锅+南瓜 4RrFvA|+l
28. 煮鱼: 锅+鱼 m5#kX{
29. 凉拌菠菜:锅+菠菜 z`*)[f
30. 白煮蛋:锅+鸡蛋 Qw6`unCz{
31. 煮红薯:锅+地瓜(红薯) x@j"?T}G
32. 水饺: 锅+小麦粉+油+洋葱+包心菜 +'f=ag]LT5
33. 草莓酱: 锅+草莓 `PKC|=Lq
34. 苹果酱: 锅+苹果 3i$IoJ 7
35. 葡萄酱: 锅+山葡萄 :87GZeB5
36. 橘子酱:锅+橘子 q:PtA_7
37. 干酪: 锅+奶酪+面包 h&* A6
38. 乌冬(面条):锅+小麦粉 OxE+f_^Z
39. 咖喱乌冬: 锅+咖喱粉+小麦粉 k8ge=P)mJ
40. 天麸锣乌冬:锅+天麸锣+小麦粉 >}pw"Qhg
41. 荞麦面条:锅+荞麦面 p!JV<m g
42. 天麸锣面: 锅+荞麦面+天麸锣 4Ne10=<
43. 筑前煮: 锅+香菇+竹笋+胡萝卜 ?--,<ls
44. 粥: 锅+饭团 Ns9 Qr#S
45. 牛奶粥: 锅+饭团+牛奶 (mpE /
46. 天麸锣饭: 锅+天麸锣+饭团 P3?}^urx
47. 鸡蛋饭: 锅+鸡蛋+饭团 4q hh
48. 炖品:锅+小麦粉+牛奶 .kmXqt
49. 咖哩饭: 锅+饭团+咖喱粉 $MA<W'%^Q
50. 青咖喱: 锅+饭团+咖喱粉+青色草 sgqH [0"pn
51. 绿咖喱: 锅+饭团+咖喱粉+绿色草 HIu+H"
52. 红咖喱:锅+饭团+咖喱粉+红色草 53. 黄咖喱: 锅+饭团+咖喱粉+黄色草 vg{'xSiF<
54. 橙咖喱: 锅+饭团+咖喱粉+橙色草 /E~+Tp 62
55. 黑咖喱: 锅+饭团+咖喱粉+黑色草 @2P }T$=4
56. 紫咖喱: 锅+饭团+咖喱粉+紫色草 BSaU.
57. 蓝咖喱: 锅+饭团+咖喱粉+蓝色草 7{3"Wi=
58. 白咖喱:锅+饭团+咖喱粉+白色草 wjhQ =/{~
59. 彩虹咖喱: 锅+(青,绿,红,黄,橙,紫,蓝)咖喱+ 咖哩饭 !GIgnM
60. 究极咖喱: 锅+黑咖喱+彩虹咖喱+六种失败料理 61. 至高咖喱: 锅+白咖喱+彩虹咖喱+六种失败料理 9e=ZN
62. 消闲茶: 锅+消闲茶叶 ",%2?v|
63. 回力剂:锅+红色奇幻草+黑色草+橙色草 64. 醒神剂: 锅+红色奇幻草+白色草+橙色草 r#hEE&f
65. 烤玉米:烤炉+玉米 MS.h fq
66. 烤饭团: 烤炉+饭团 -"fFKUPQ
67. 烤年糕:烤炉+年糕 TXz{Sy{X
68. 烤红薯: 烤炉+(地瓜) Ca~98b?_
69. 吐司: 烤炉+面包 V`J eGY)
70. 果酱面包: 烤炉+鸡蛋+牛奶+果酱+面包 h d'Kd
71. 奶油蛋卷: 烤炉+奶油+鸡蛋+牛奶 Bm. p[a
72. 匹萨饼:烤炉+奶酪+小麦粉+番茄酱 oqYT!N
73. 意式鸡皇焗饭: 烤炉+小麦粉+饭团+洋葱+奶油+牛奶 w#F#y&l}
74. 奶汁烤菜: 烤炉+小麦粉+奶酪+洋葱+奶油+牛奶 Q)-XA}:
75. 甜薯片: 烤炉+鸡蛋+奶油+地瓜(红薯) |e6qhYo~j
76. 荞麦麻花:烤炉+荞麦粉+小麦粉+鸡蛋 0N)VB>u
77. 曲奇: 烤炉+小麦粉+鸡蛋+奶油 BsT79B.kE
78. 巧克力曲奇: 烤炉+巧克力+曲奇 5)su$X z
79. 蛋糕: 烤炉+蛋+奶油+小麦粉+水果 #K&r7 &
80. 巧克力蛋糕: 烤炉+巧克力+蛋+奶油+小麦粉+水果 aCjzek%x
81. 奶酪蛋糕: 烤炉+奶酪+蛋+牛奶 GsxTh['}
82. 苹果派:烤炉+小麦粉+奶油+蛋+苹果 83. 菠萝汁: 果汁机+菠萝 z,!,L%Z
84. 番茄汁:果汁机+番茄(西红柿) ]B4n~t
85. 葡萄汁:果汁机+葡萄 bK4(r
86. 香蕉汁:果汁机+香蕉 }[*.f%JQ&
87. 桃汁:果汁机+桃 7F=
88. 橘子汁:果汁机+橘子 O $tdlw
89. 苹果汁:果汁机+苹果 ~0 ky#H
90. 草莓牛奶: 果汁机+草莓+牛奶 J-2 )@ (
91. 果汁: 果汁机+(草莓, 苹果, 橘子, 桃, 葡萄等) 4KP5q
92. 果奶: 果汁机+(草莓, 苹果, 橘子, 桃, 葡萄等) +牛奶 vlyH.%2*
93. 菜汁: 果汁机+(黄瓜,包心菜,胡萝卜等蔬菜) ej^qc j
94. 菜奶: 果汁机+(黄瓜,包心菜,胡萝卜等蔬菜) +牛奶 Ve#~za1ja^
95. 调和汁: 果汁机+水果(草莓等)+蔬菜(胡萝卜等) cm[pouam
96. 混合奶: 果汁机+果汁+菜汁+牛奶 Ul PDR2
97. 番茄酱: 果汁机+番茄(西红柿)+洋葱 [?ECwc
98. 奶油:果汁机+牛奶 xx5]'}@
99. 鱼糕:果汁机+鱼 +bHk Yo
100. 大回力剂:果汁机+回力剂+青色草 ||018Xg4
101. 大醒神剂: 果汁机+醒神剂+绿色草 102. 月见丸子: 蒸笼+肉丸粉 UhV6DE2Pz8
103. 草味年糕: 蒸笼+年糕+杂草 }R1"k2hxd
104. 粽子: 蒸笼+年糕 NX6pD0_1
105. 蒸面包:蒸笼+小麦粉+油 IbC?mIAP
106. 蒸奶酪面包: 蒸笼+小麦粉+油+奶酪 ba#!QFt%
107. 烧卖:蒸笼+洋葱+包心菜+小麦粉+蛋 @Xw0OUw
108. 茶碗蒸: 蒸笼+蛋+竹笋+香菇 ^ H4>e@
109. 馒头: 蒸笼+小麦粉+油+胡萝卜+香菇+竹笋 110. 咖喱馒头:蒸笼+咖喱粉+小麦粉 HY-Rm'
111. 蒸饺:蒸笼+小麦粉+油+包心菜+洋葱 "-+2(
112. 鸡蛋糕:蒸笼+小麦粉+蛋 I`'dEC-:
113. 蒸蛋糕:蒸笼+蛋+油+牛奶 M!axN1I
114. 布丁: 蒸笼+蛋+牛奶 115. 南瓜布丁:蒸笼+蛋+牛奶+南瓜 =q4R)5L.
116. s蛋黄酱: s型蛋+油 S卵+油 su>}Off#R
117. M蛋黄酱: M型蛋+油 M卵+油 P6<xrAh-
118. L蛋黄酱: L型蛋+油 L卵+油 WZ1%mF
119. 沙拉: 包心菜+西红柿+黄瓜(两种以上蔬菜合成) z 4u-}M-a
120. 三明治: 面包+蔬菜(西红柿+黄瓜等)+白煮蛋 lDh^TZ*3
121. 水果三明治: 面包+水果(苹果等) _.GQ[~#}
122. 腌萝卜:萝卜 )g >%+ph`
123. 腌青瓜: 青瓜(黄瓜) Msu]ZgD
124. 竹笋饭: 饭团+竹笋 *2~D)m =
125. 松蘑饭: 饭团+松蘑 tY*uLq
126. 香菇饭: 饭团+香菇 !p}b vgg
127. 寿司: 饭团+鱼片 3! GO(3V
128. 葡萄面包:面包+葡萄 efw]%t {f
129. 鱼片: 大鱼或中鱼 大中鱼 mtJ/5|Q
130. 什锦寿司: 饭团+鱼片+炒鸡蛋+胡萝卜 -<+#loOMI
131. 烫荞面: 荞麦粉 8 D Efht
132. 冰激凌:牛奶+蛋 ">Yqp.?`y
133. 消闲茶叶:白/黑以外七色草+杂草 n 4aZy
134. 恢复草: 大回力剂+大醒神剂+6种失败料理 k"=NVR
厨房[需扩建一次房屋]和厨具[共八种].
蛋黄菜松
原料：
菜心（或菠菜）1斤、熟咸蛋黄2个、松仁（或碎花生米）
配料：
香油、盐
做法：
将蔬菜放入沸水里烫熟捞起，水里可加几滴的油。
将蔬菜控去水分，切碎，再挤干水分。（水分太多就不好吃了）
将咸蛋黄、松仁（炒过）、少许的盐、香油加入菜中搅拌均匀就可以了。
注意：
熟咸蛋黄可先放微波炉里转几秒钟，蛋黄会松软，容易搅拌。
咸蛋黄已经会咸了，不要放太多的盐。
微波炉苹果鸡
微波炉苹果鸡， 味道非常好，微微的酸甜口味，很开胃，蛮清爽的一道菜。
准备材料：
土鸡半只 葱白少许 苹果一个 八角一粒 姜少许 柠檬半个
方法：
1.苹果去皮，切成片。 放到碟子里，加大约2匙的白糖
2.将苹果片和糖、柠檬汁搅拌均匀，铺在盘子里。 摆上葱段，八角掰开，也放上去。放一点点姜。
3.在鸡的两面抹上盐，注意要抹均匀。腌几分钟就可以了。 然后在鸡肚子那一面，抹少许白酒。 把鸡放到苹果片上，把剩余的姜撒在面上。
4. 微波炉高火叮8分钟即可。
挪威森林
主料：黄鱼
主料：猪肉馅
辅料：香菇、乳酪、面包片（泡过牛奶的）葡萄干、松仁、蒜泥、番茄
调料：胡椒粉、盐、料酒、橄榄油、鸡精、姜丝
做法：
1、 取一器皿放入蒜泥、橄榄油、放进微波炉中1分钟；
2、 香菇洗净切成丁，加入料酒入炉1分30秒，取出后加入肉馅、泡过的面包、葡萄干、松仁、番茄、姜丝、鸡精、盐、蒜泥调成馅；
3、 煎盘中倒入橄榄油，香菇洗净去蒂，加上橄榄油、盐和调好的馅，面向下放在煎盘上，入炉8分钟即可。
绍菜豆腐卷
主料： 布包豆腐1块（去水），鸡胸肉3两（约120克），绍菜4片，冬菇3只，甘笋粒1汤匙。
配料： 腌料：盐、生粉各1/2茶匙，糖、酒各1/4茶匙，蛋白1只，麻油、胡椒粉各少许。芡汁料：盐、糖各1/8茶匙，生粉1/2茶匙，水3汤匙，生抽1茶匙。
做法： 1、豆腐捣烂，鸡肉剁成蓉，冬菇浸软，去蒂，切粒，将各料放大碗中，加甘笋粒、腌料，拌匀成馅料。
2、绍菜取叶部分，修剪成10厘米宽、15厘米长的长方块，放入有油、盐的滚水中烫一烫，抹干，每片上涂少许生粉，放入适量馅料，卷成卷状，隔水蒸20分钟，切件上碟。3、烧热油半汤匙，煮滚芡汁料，淋在绍菜卷上便成。
备注： 可将绍菜卷盖保鲜纸，放入微波炉中，以高火煮6分钟便熟。
微波炉红薯扣酱骨
经常能吃到芋头、南瓜做的菜，口感粉粉的，好吃！其实红薯跟它们一样，除了做甜品外，也可入菜。
打算用微波炉叮个红薯扣酱骨，既省时又简单，味道还真不错呢！大家如有吃不完的红薯不妨试试这个菜吧！
材料：红薯4两（切块）、排骨7两（斩成3CM长）、香菇1朵、葱段、姜片各适量
做法：排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻，剔除料头，深碗底铺香菇，排骨围在周边，红薯填内
腌汁加入清水半杯倒入碗里，盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可，取出倒出汁液，倒扣上碟，再把汁淋上，红薯扣酱骨完成！
微波梅菜扣肉
材料：带皮五花肉1斤、梅菜适量、香菇1朵。
做法：
1.五花肉灼水定型，用牙签在皮上均匀扎孔，用老抽给表皮上色，下锅用1汤勺油把皮炸至大红色。
2.用清水冲去表皮的炸油，沥干，切成0.8CM厚的方块。
3.梅菜抓干水分切碎，下锅炒软放糖调味。
4.取一深碗底部放香菇，肉顺着碗边排成麒麟状，皮向外，梅菜填满中间，加入半杯水、老抽1匙、味精、糖2匙。
5.加盖放入微波炉，先高火叮15分钟，再中火叮15分钟，中途汁液溢出可停下把汁再倒入再计时叮。
6.叮好后把剩余的汁倒出，加入适量生粉水烧开成淋汁。
7.出锅
什菜鸡饭
材料
米一杯（用黏性米更好），红萝卜切丝半杯，蘑菇切片半杯，榨菜切小薄片二汤匙，鸡肉六两切丁，青豆1/3杯，上汤一杯半（或用鸡精取代）。
调料
生抽半汤匙，胡椒粉少许，油一汤匙，酒一茶匙。
做法
1. 青豆加入浸过之水（约半杯），盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用HI（高热）煮二分钟取出，用清水浸冷，捞起沥干水。
2 榨菜用清水浸五分钟，减去咸味及辣味。
3 鸡肉加腌料拌匀。
4 米洗净，放入盛器中，加上汤及油一汤匙拌匀，依次序把鸡肉、榨菜、蘑菇、红萝卜丝放在米面上，盖上盖留一孔让蒸汽排出，用HI（高热）煮十五分钟。取出，把菜及饭拌匀，盖上盖，用用HI（高热）煮五分钟至饭熟，加入青豆又拌匀，盖上盖，用ROAST再煮三分钟。取出，放置五分钟即可。
注
青豆=豌豆；生抽=浅色酱油
土豆奶汁烤菜
·配 料: 〖主料〗：新土豆4个，牛奶1杯半，
〖辅料〗：溶解干酪120克，番茄2个
〖调料/腌料〗：白色酱汁一罐（290克），橄榄油沙丁鱼2罐（120克），盐、胡椒、黄油各少许
·操 作: 1．将新土豆去皮切成薄片，包上保鲜膜，放入微波炉加热6分钟。
2．将白色酱汁倒入锅中，用牛奶稀释溶解并煮至温热，洒入盐和胡椒。
3．在耐热容器内壁涂上黄油，顺次铺上新土豆、橄榄油沙丁鱼、番茄以及（2）中制成的沙司，重复叠放两层后，浇上奶酪，在220度的烤炉中烤20分钟。
4．烤至表面呈金黄时即可。（4人份）
·营养价值: 土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，...【所有土豆菜谱】
牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质（有人称之为“命脉素”），...【所有牛奶菜谱】
鱼香肉丝
材 料：
生猪里脊丝300克。
调 味：
红椒油少许，葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙，色拉油两匙，白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。
做 法：
①把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。
②器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可
红烧狮子头
材料: 夹心猪肉末300克，青椒250克
调料
(A)精盐、味精、姜末各1匙，绍酒、葱末各大匙，芝麻油半匙；
(B)色拉油5大匙，味精1匙，绍酒1匙，白糖1匙；
(C)湿淀粉1.5大匙，高汤半杯
操作
1 将猪肉末加调料（A）充分拌匀，做成4只丸子。
2 调料（B）中加入高汤调匀，放入肉丸，覆上微波薄膜，高火7分钟后，倒出剩汁。
土豆牛肉
材 料：
生嫩牛肉200克，魔竽一片，马铃薯300克，胡萝卜一根，葱一根。
调 味：
高汤一杯，绍酒两大匙，酱油、白糖各两匙，精盐少许。
做 法：
①将魔竽盛盘，不罩微波薄膜高火1分钟，再用汤匙把它弄成小块。
②将马铃薯削皮切块，放入水中浸泡；胡萝卜切块，葱切段。
③胡萝卜罩上微波薄膜高火2分30秒，马铃薯也以同样方法高火2分30秒。
④将牛肉片和①、③一起放入容器中，淋上所有调料，罩上微波薄膜或加盖高火3分钟。
⑤取出，再整盘搅拌一次，高火4分钟后即可。
糖醋排骨
材 料：
小排骨300克
调 味：
绍酒、白糖、米醋、酱油、干淀粉各一大匙，味精、精盐各半小匙，熟油一中匙，色拉油300克
做 法：
①将小排骨拌入调料腌几分钟，逐块拍上干淀粉。
②器皿中放色拉油300克，高火12～15分钟后逐一投入拍过粉的小排骨，高火约2分钟，炸至金黄色捞出，去油。
③另一器皿加入适量水及酱油、白糖、米醋，调入湿淀粉，中火1分钟至凝成糊状立即取出，浇在排骨上拌匀即可。
红烧蹄膀
材 料：
蹄膀一只，青菜心18棵，水发香菇五朵
调 味：
冰糖三匙，酱油五大匙，八角（即大茴）五粒，姜三片，绍酒、葱末、淀粉、水各一大匙，色拉油两大匙。
做 法：
①将蹄膀去毛、洗净沥干，与香菇丝一起用冰糖、酱油、八角腌30分钟。
②将蹄膀放入有一大匙色拉油的器皿内，高火8分钟后放入绍酒、姜、葱末，再高火10分钟。
③将菜心加水、色拉油，高火2分钟后取出，排放于盘的四周。
④把淀粉和水一大匙与肉汁拌匀，高火1分钟后淋上即可。
五香牛肉
材料：牛肉100克（约10两半）
卤汁料：
花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5-6块，草果1个（碾碎），茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙（约25克，即6钱半），上汤400毫升，酒1汤匙。
蘸汁料：麻油、生抽、红椒丝各1汤匙，浙醋1汤匙半，熟油1茶匙，红椒丝1汤匙，糖半茶匙。
烹调步骤：
（1）把卤水料（酒除外）放在一个深碗内，用高火煮15分钟。
（2）牛肉洗净，放进卤水中，并加人酒，再用中火煮约40分钟。
（3）牛肉取出，晾凉后切薄片。
（4）蘸汁料除麻油和浙醋外，放炉内用高火煮1分钟，取出加入馀下的汁料，便可与牛肉同供食。
红烧肉
材料: 生净猪夹心肉900克
调料
(A)葱6根，姜4片，色拉油3大匙；
(B)酱油约1杯，冰糖1大匙
操作
1 将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。
2 把调料（A）放入器皿中，高火3分钟，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。
饭类：菜肉饺
材料：上海云吞皮12块，瘦肉、韭菜各100克（约2两半），肥肉15克（约4钱）。
调味料：胡椒粉、麻油各1/4茶匙，砂糖、生抽各1茶匙，粟粉1茶匙。
上汤料：水350毫升，麻油、鸡粉半茶匙，油1汤匙，盐少许。
洋葱肉丝
材料: 生猪腿肉150克，洋葱200克
调料: 绍酒、精盐、白糖、湿淀粉各1小匙，味精半小匙，色拉油1大匙
操作
1 将猪腿肉切成丝，用绍酒、湿淀粉拌匀。
2 将洋葱切丝，与肉丝拌和，并加入精盐、白糖、味精、色拉油，调匀。
肉类：五香豆干
材料: 猪腿肉500克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个
调料
（A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；
（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；
（C）蒜末1匙；
（D）色拉油1.5匙
操作
1 将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。
2 器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其它材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。
3 装入器皿内加盖高火4分钟，期间搅拌一次。
龙须面
菜谱制作： 原材料: 龙须面150克， 墨鱼两小片， 蛋一个， 草虾一只， 蛤蜊一个， 香菇一朵， 鱼片两片， 豌豆荚三片。 葱花一大匙， 辣椒粉半小匙；
(A)热鱼汤两杯，精盐一小匙，姜酒汁一小匙，糖一小匙。
具体做法:
①将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚放入一碗中，倒入1/4调料(A)，加盖中高火4分钟。
②将3/4调料(A)放入大汤碗中，加盖高火4分钟至沸。
③将面放入汤中，把其他材料整齐地排列于面上，汤汁一并倒入，加盖中高火2分钟。
④撒上葱花、辣椒粉即可。
清蒸鱼
主料： 调料：鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。
特色：
制作方法： 1. 刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。
2. 取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。
3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸），
4. 把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可。
微波炉菜谱大全
蝴蝶虾
材 料：中虾12只；木耳丝1/4杯；小黄瓜丝1/2杯；熟油1.5茶匙。 调味料：A：酱油1汤匙；酒1/2汤匙；葱1枝；姜2片。 B：盐1/2茶匙；味精1/4茶匙；麻油1茶匙；高汤1/2杯；生粉1茶匙。
过程:
1.虾去头、去壳(留尾端)洗净；自背部切开(腹部不切断)，使连成一大片，加A料腌20分钟。取出虾，切面向下，由前部向尾部包卷，以牙签固定，置于盘中，覆塑料膜，高功率微波2分钟(变红即可)。
2.容器中加油1.5汤匙；木耳拌匀，高功率1.5分钟，加入B料拌匀高功率微波2分钟.
3.容器中加油1.5汤匙,木耳拌匀,高功率1.5分钟,加入盐,味精,麻油,高汤,生粉拌匀, 高功率2.5分钟,再加入小黄瓜丝拌匀,倒在虾上.
花生鲤鱼
【原料】鲤鱼1条，细粒花生肉150克 调料：姜数片，葱4根，香菜2棵，绍酒、生抽各1汤匙，水1杯-2杯，芝麻油胡椒粉、精盐、果皮（浸软切丝）各少许
【制作过程】
1. 花生用清水浸40分钟，然后加入适量水，高火加热10分钟。
2. 鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、精盐各少许，搽匀，放入6汤匙色拉油，煎至两面皆花色（鲤鱼鳞坎，可以吃；如不吃，煮熟后再把鳞除去。刮去鳞煮，肉易烂）铲起。
3. 放入色拉油1汤匙在器皿内,爆香姜,葱,加入绍酒,下花生用芝麻油胡椒粉,精盐各少许,生抽1汤匙,水1杯-2杯或酌量调味煮滚加入鲤鱼,高火加热8分钟,放上香菜即可食用
烤菠萝牛扒
【特点】 清香鲜嫩
【原料】 原料：牛里脊肉750克，板肉125克，菠萝（罐头）150克，葱头125克，青椒50克。调料：色拉油50克，柠檬汁20克，香菜25克，蒜瓣25克，丁香20粒，精盐、胡椒粉各适量。
【制作过程】
1.将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒；板肉洗净切片；
2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末；备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时后，码入烤盘内，一块牛扒放在一片菠萝，再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用.
辣椒炒八带蛸
【特点】 色彩艳丽，脆嫩鲜爽。
【原料】
鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花 生油
【制作过程】
将八带蛸头、体分开，用清水洗净，蛸胴体用刀打上菊花花刀。 青红辣椒去蒂、核，用刀切成小块。取一盘，加入花生油、葱姜丝，用微 波炉高段火力爆香1分钟，加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸， 拌匀，用微波炉高段火力加热5钟即成。
使用须知
金属在微波加热的情况下会产生火花，特别是较尖锐的金属制品〔如：叉〕，因此在使用微波烹调中，不得使用密闭的金属容器或金属网状容器来装载事物，以免发生意外事故。 使用微波炉加热脂肪含量高的食物，如："肥猪肉"时，最好在容器上方加个可微波材质的盖子，以免油脂因热力喷出微波炉内部，难以清理。
[注意] 使用微波炉处理食品必须警惕五点 1.不要预先将肉类加热至半热，留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需烹调时间，半熟的食物中细菌没被杀死，即使放入冰箱，细菌仍会生长。第二次再用微波炉加温时，因时间太短，可能不能将所有细菌杀死，而吃坏肚子。所以，忙碌的家庭厨师若要节省烹调时间，仍以将肉类烹熟，放在浅容器中，或以冷冻食品塑料袋包装，将其冷冻，食用时先在冰箱中或微波炉中解冻，再加热食用为佳。
2.已在微波炉中解冻之肉类及家禽，不可再冷冻。因在微波炉中解冻，事实上已使外面一层开始低温加热。在这种低温下，细菌可能已繁殖到一危险的数量。虽然再冷冻可使繁殖停止，却不能将活细菌杀死。所以，已用微波炉解冻之肉类，必须加热至全熟，如不吃，再收入冰箱。
3.据美国农业部调查报告：人们常把剩菜放在微波炉中解冻或加热，然后就忘记了，一放就是几小时。如果忘记取出在三小时以上，最好弃去不吃，以免食物中毒。
4.不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热，但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素，染污食物。
5.使用微波炉时，应注意至少离炉0.5米以上，眼睛不要看着炉门，不可在炉前久站。食物从炉中取出后，最好先放几分钟再吃。
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