趣多多饼干，小朋友都很爱吃，它不仅吃起来酥脆可口，而且巧克力味道极为浓郁，那么家长朋友们在家里该如何制作这道可口的小饼干呢？小编下面就把方法分享给大家。
制作趣多多饼干，需要巧克力等食材，制作过程不复杂首先，我们需要准备一块黑巧，还要准备一袋巧克力豆，另外还要准备低筋面粉、玉米淀粉、巧克力粉、鸡蛋、黄油、牛奶、炼乳等。然后，我们先取来一个盆子，将低筋面粉过筛，再把玉米淀粉过筛，这两种粉要以一比一的比例混合，然后打入三到五颗的蛋黄，接着取来一个平底锅，融化一大块黄油，加入一些炼乳和白糖，用小铲子慢慢融化，然后把热好的黄油放入面粉中，我们用筷子把面粉搅拌好。我们隔水融化一块巧克力，把它融化好之后，也倒入面粉中，进行搅拌。我们将面粉搅拌成面絮，然后揉成一块光滑的面团。我们把面团醒发二十分钟，然后把它擀成长条，再揪成一个个小面团，将面团按压成小圆饼，用拇指将圆饼中间稍微按压，用刷子在饼干上涂上一层黄油。
烘烤趣多多饼干，需要注意火候接着，我们把烤箱预热十分钟，上下火一百七十度，在烤盘中铺上一层吸油纸，将饼干放在上面，然后烘烤大约十分钟，等到饼干稍微熟了之后，我们再在饼干上撒上一些巧克力豆，再刷上一层融化好的黄油液，然后推入烤箱中，继续烘烤十分钟，这样烤出来的饼干，既软又香，吃到嘴里外酥里软，巧克力味道极为浓郁，满口都是蛋香味。再烤趣多多饼干时，需要注意火候，先用一百七十度烘烤十分钟，再转一百八十度再烘烤十分钟，这样就能让饼干外酥里软，烘烤时刷上两层黄油，这样吃起来才能更香软。
小朋友喜欢吃的趣多多饼干，吃起来脆脆的，咬上一口都是满满的黑巧香，非常香甜。
趣多多软曲奇饼干的做法
好吃的趣多多是怎么做的呢？学会了这6种饼干做法,再也不买饼干了
趣多多
时间：15分钟 烤制火候：上火170℃，下火170℃
原料
低筋面粉150克、蛋黄25克、可可粉40克、糖粉90克、黄油90克、巧克力豆适量
工具
刮板1个、烤箱1台、烤盘1个、烘焙油纸1张
做法
1.将低筋面粉、可可粉倒在案台上，用刮板搅拌均匀、开窝，倒入糖粉、蛋黄，将其搅拌均匀。
2.加入黄油，一边搅拌一边按压，将食材充分揉搓均匀。
3.将揉好的面团搓成条，取其中一小块揉成圆球。
4.揉好的圆球依次粘上巧克力豆，放入铺好烘焙油纸的烤盘内，轻轻按压一下，制成饼状。
5.将饼坯放入预热好的烤箱内，将上、下火温度均调为170℃，烤制15分钟。
6.烤熟后，将烤盘取出，放凉后，即可食用。
奶香苏打饼干
时间：15分钟 烤制火候：上火160℃，下火160℃
原料
低筋面粉100克、小苏打2克、盐2克、三花淡奶60毫升、酵母2克
工具
刮板1个、饼干模具1个、擀面杖1根、烤箱1台、烤盘1个、烘焙纸1张、苏打饼干
做法
1.往案台上倒入低筋面粉、盐、小苏打、酵母，用刮板拌匀，开窝。
2.倒入淡奶油，稍稍拌匀。
3.刮入面粉，将材料混合均匀，搓揉成一个纯滑面团。
4.用擀面杖将面团均匀擀薄成面皮，用饼干模具按压饼坯，制成数个饼干生坯，备用。
5.烤盘上垫一层烘焙纸，将饼干生坯放在烤盘里。
6.将烤盘放入烤箱中，以上火160℃、下火160℃烤15分钟至熟，装盘即可。
芝麻苏打饼干
时间：10分钟 烤制火候：上火200℃，下火200℃
原料
酵母3克、清水70毫升、低筋面粉150克、盐2克、苏打粉2克、黄油30克、白、黑芝麻各适量、干粉少许
工具
擀面杖1根、刮板1个、叉子1把、烤箱1台、刀1把、烘焙油纸1张、烤盘1个
做法
1.将低筋面粉、酵母、苏打粉、盐倒在案台上，充分混匀。
2.用刮板在中间掏一个窝，倒入备好的清水，用刮板搅拌使水被吸收。
3.加入黄油、黑芝麻、白芝麻，一边翻搅一边按压，将所有食材混匀，制成平滑的面团。
4.在案台上撒上些许干粉，放上面团，用擀面杖将面团擀制成0.1厘米厚的面片，将面片四周不整齐的地方修掉，用刀将面片切成大小一致的长方片。
5.在烤盘内垫入烘焙油纸，将切好的面片整齐地放入烤盘内，用叉子依次在每个面片上戳上小孔。
6.将烤盘放入预热好的烤箱内，关上烤箱门，上、下火温度均调为200℃，烤制10分钟，至饼干松脆；取出放凉，即可食用。
高钙奶盐苏打饼干
时间：15分钟 烤制火候：上火170℃，下火170℃
原料
低筋面粉130克、黄油10克、鸡蛋1个、酵母2克、盐1克、食粉1克、水40毫升、色拉油10毫升、奶粉10克、面粉适量
工具
刮板1个、玻璃碗1个、叉子1把、刀1把、烤箱1台、高温布1块、擀面杖1根、烤盘1个
做法
1.将奶粉放到有100克低筋面粉的玻璃碗中，加入酵母、食粉。
2.倒在案台上，用刮板开窝，倒入水、鸡蛋，搅匀。
3.加入面粉，混合均匀，加入黄油，揉搓成大面团。
4.将30克低筋面粉倒在案台上，加入色拉油、盐，混合均匀，揉搓成小面团。
5.用擀面杖将大面团擀成面皮，把小面团放在面皮上，压扁对折，用擀面杖擀平，两端向中间对折，擀成方形面皮。
6.用叉子在面皮上扎上均匀的小孔，切成方块，制成饼坯，放入铺有高温布的烤盘里，放入预热好的烤箱里，以上火170℃、下火170℃烤15分钟即可。
红茶苏打饼干
时间：10分钟 烤制火候：上火200℃，下火200℃
原料
酵母3克、水70毫升、低筋面粉150克、盐2克、苏打粉2克、黄油30克、红茶末5克、干粉适量
工具
擀面杖1根、刮板1个、叉子1把、烤箱1台、菜刀1把、高温布1块、尺子1把、烤盘1个
做法
1.将低筋面粉、酵母、苏打粉、盐倒在案台上。
2.充分混匀后开窝，倒水，用刮板搅拌。
3.加入黄油、红茶末，一边翻搅一边按压，将所有食材混匀制成平滑的面团。
4.在案台上撒上适量干粉，放上面团，用擀面杖将面团擀制成0.1厘米厚的面皮。
5.用菜刀将面皮四周不整齐的地方修掉，用尺子量好后，将其切成大小一致的长方片面皮。
6.在烤盘内垫入高温布，将切好的面皮整齐地放入烤盘内。
7.用叉子依次在每块面片上戳出整齐的装饰花纹。
8.将烤盘放入预热好的烤箱内，温度调为上、下火均200℃，时间定为10分钟。
香葱苏打饼干
时间：15分钟 烤制火候：上火170℃，下火170℃
原料
黄油30克、酵母4克、盐3克、低筋面粉165克、牛奶90毫升、苏打粉1克、葱花适量、白芝麻适量
工具
刮板1个、模具1个、擀面杖1根、叉子1把、烤箱1台、烤盘1个
做法
1.把低筋面粉倒在案台上，用刮板开窝，倒入酵母，刮匀。
2.加入白芝麻、苏打粉、盐，倒入牛奶，将材料混合，加入黄油，放入葱花，揉搓均匀。
3.用擀面杖把面团擀成0.3厘米厚的面皮。
4.用模具压出数个饼干生坯，放入烤盘中，用叉子在饼干生坯上扎小孔。
5.将烤盘放入烤箱中，以上火170℃、下火170℃烤15分钟至熟。
6.从烤箱中取出烤盘，将烤好的饼干装入盘中即可。
趣多多软式甜饼的做法
趣多多软曲奇饼干的做法
趣多多软曲奇怎么做好吃?下面，我为大家分享趣多多软曲奇饼干的做法，快来学学吧!
主料
低筋面粉 | 160g红糖或白糖 | 50g黄油 | 40g鸡蛋 | 1个牛奶 | 30g烘焙巧克力豆 | 30g可可粉 | 10g泡打粉 | 3g香草精(没有可不加) | 1g
做法步骤
1. 黄油室温软化，与过筛的低筋面粉、糖、泡打粉、可可粉混合。
2. 加入鸡蛋、牛奶、香草精，用刮刀翻拌均匀(我做的2倍的量，所以图片有2个鸡蛋)。
3. 烘焙巧克力豆加入混合。
注意：巧克力豆要选用耐高温的烘焙版，普通巧克力豆遇高温会融化~
4. 烤箱版：
将面团舀到铺了烘焙纸的烤盘上，轻轻压扁呈圆饼状。
平底锅/电饼铛版：
平底锅或电饼铛底部刷适量油，用小勺将面团放入并整形成圆饼状。
5. 烤箱版：
烤箱预热，180℃中层10分钟左右。
平底锅/电饼铛版：
最小火力，正反面各烘烤3分钟左右(电饼铛不要扣上上盘，只用下盘加热，避免曲奇被压瘪)。
6. 可以把烘焙巧克力豆换成提子干、红枣干、桂圆肉、坚果碎等等，发挥你的想象力吧!
趣多多芝士软式甜饼的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
低筋面粉100克，蓝莓干40克，巧克力豆30克，植物油50克，红糖40克，热水50克，泡打粉1小勺，盐1/4小勺
做法
1.蓝莓干用朗姆酒浸泡至发软
2.红糖和热水一起搅匀，直到红糖溶化
3.待水温凉一些，倒入植物油
4.筛入低筋面粉，泡打粉和盐，翻拌融合
5.倒入沥干的蓝莓干和巧克力豆，翻拌均匀
6.用勺子舀起面糊，饼整理成小饼状
7.烤箱预热180度，上下火12-15分钟
1.黄油室温软化后，加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色发白，顺滑轻盈
2.加入奶油奶酪，继续搅打至融合无颗粒
3.分N次加入打散的鸡蛋液，每次一小勺即可，用打蛋器打至完全融合再加入下一次
4.看一下打好之后的状态
5.筛入低筋面粉和可可粉，用翻拌的方式融合均匀，不可画圈搅拌
6.加入果干和巧克力豆
7.翻版成甜饼面糊
8.整形成饼状。烤箱预热170度，上下火15分钟即可
以上就是关于孩子特别爱吃趣多多饼干，在家该如何自制才能香甜四溢？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
