对于喜欢吃香蕉的童鞋们来说,这香蕉是百吃不腻,嘻嘻,你懂的......
市面上卖的最常见的就是香蕉,海现香蕉就是属于此种类别,而广东还别外有两种,一种是大蕉(芭蕉),另一种是粉蕉,北方两种蕉比较少见,之前婆婆过来,就天天买芭蕉吃.
现在的香蕉大多是喷了催熟剂的,到了稍为熟些,吃起来味道就没那么清香了,那也不要扔掉噢,可以做成很多种美味,比如说香蕉冰淇淋、香蕉派、香蕉蛋糕、香蕉沙拉。。。。。
今天我们就做这款超级简单的香蕉麦芬,烘焙新手也能轻松完成噢！
香蕉控不可错过的吃法---香蕉麦芬
材料:
低筋面粉------115克
泡打粉--------1小匙(5ml)
小苏打--------1/4小匙(1.25ml)
鸡蛋----------30克
白糖----------40克
植物油--------50ml
牛奶----------65ml
熟透的香蕉----1根
香蕉麦芬的做法
1、香蕉去皮，放碟上用勺子压碎。（也可以把香蕉放进保鲜袋里，用手压成泥）。
2、鸡蛋打散。
3、加入植物油、白糖、牛奶，拌匀。
4、倒入压好的香蕉泥，搅拌均匀。
5、把过筛好的低筋面粉、泡打粉、小苏打倒入第4步的混合物里拌匀，这一步要不翻拌过长时间，只要翻拌到粉类材料合部湿润即可。
6、装入纸杯，六七成满就好了，并立即放入预热好的烤箱里烘烤。烤箱中层，上下火，170度烤25-30分钟即可。
香蕉的功效与作用
香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃
香蕉麦芬的正宗做法，香蕉麦芬怎样做才好吃的做法步骤
1、准备香蕉120克，面粉100克，牛奶30克，油25克，糖40克，鸡蛋一个，泡打粉3克。
2、香蕉去皮捣成泥状，你喜欢也可以有颗粒。用料理机直接打成泥状也行。
3、香蕉泥依次加入鸡蛋，牛奶，油充分搅拌均匀。
4、搅拌均匀后加入混合好泡打粉面粉。
5、连杯烤盘放入纸杯。
6、面糊放入纸杯里，也可以在蛋糕上自己喜欢的干果。
7、预热烤箱5分钟，上下175火烤大概25分钟，每个牌子烤箱温度不一 样，时间温度具体调整。
香蕉麦芬
主料
低筋面粉300g 熟透的香蕉2根 鸡蛋2只 牛奶180g 玉米油60g 细砂糖110g 泡打粉10g
香蕉麦芬的做法步骤
1. 准备工作：香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖或勺子背等工具压成泥状，低筋面粉和泡打粉混合过筛。无视配图，我忘记拍照了
2. 将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、玉米油倒入大碗里，用打蛋器搅打，使液体材料混合均匀
3. 倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物，
用橡皮刮刀快速的翻拌均匀，使粉类材料完全湿润，拌的时候切忌搅拌过度，拌到面粉完全湿润，拌好的面糊看上去粗糙且多块，就可以停止了
4. 将拌好的面糊倒入纸杯，3/4满，立刻放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟，至表面呈浅金黄色就可以取出来了
5. 完成～
小贴士
1、大约能做12个蛋糕，这款蛋糕最好在烤好的当日食用完毕。吃不完，需放入冰箱的冷冻室冻硬，可保存2-3周，解冻后食用。 2、可以用等量的水代替牛奶
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