荞面发糕
原料：面粉200克，荞麦面50克，酵母3克，泡打粉2克，白糖30克，水200--220克，葡萄干适量
做法：1.原料
2.面粉，荞麦面，白糖，酵母，泡打粉混合好，
3.加水搅拌成面糊，盖保鲜膜方温暖处发酵，
4.发酵好的面糊，上面有很多小气泡，稍微搅拌一下
5.模具里抹油，6.把面糊倒入里面，
7..放温暖处静置20分钟，
8.面糊上放洗净的葡萄干，开水上锅，大火40分钟，关火后虚蒸5分钟取出，脱模即可食用.
苦荞做发糕怎么做 苦荞面发糕怎么做
用料
荞麦粉200g左右
酵母2g
糖适量
荞麦发糕的做法
先将酵母用温水划开，静置一会。然后倒入荞麦粉中，搅拌，水不够，再边搅边慢慢加入。
粉糊我弄的比较稀，大致这个样子就差不多了。
在老妈的指导下，我盖了个盖子，怕冬天温度低，又在下面加了个温水浴，水温不能太高，貌似不能高于35摄氏度，不然酵母活性会受影响。等待。。。
大半小时以后就可以上锅蒸啦～我用的电饭煲，把蒸布弄湿铺好，发好的糊糊倒在上面就可以啦
咕噜咕噜中～玩三国杀去咯
出锅了，没想象中软，囧，糖也忘记放了
1、材料。苦荞面粉50克，面粉150克，鸡蛋1个，白糖50克，蜂蜜20克，酵母2克，泡打粉1克，温水约100克，朱古力彩针20克。
2、将面粉和苦荞面粉，酵母，泡打粉，白糖一起混匀，然后加入鸡蛋和温水调成糊状（用勺子舀起流下时成片状），然后盖上盖醒发至膨胀1倍。
3、加入蜂蜜使劲搅和均匀。
4、一次性蛋挞盏子刷上少许油，用裱花袋挤入（或勺子舀）面糊约2/3满，放入蒸格醒发至齐平，撒上朱古力彩针。
5、大火猛蒸12分钟左右即成。
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