怀孕后，吃什么坚果，对孕妈和胎儿都好呢？

都知道坚果是好东西，特别是对于孕妇来说，很多医生都会建议多吃坚果，但是可能许多孕妈都不知道吃坚果的具体好处，不知道如何吃才能发挥坚果的效用，坚果种类丰富，到底如何选择也是孕妈的一大难题。如果你怀孕了又爱吃坚果，那就细细往下看。

一、坚果好处多多，孕妈吃了不仅能够保护心脏，降低糖尿病发生的可能，还能够帮助胎儿脑部发育

坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，十几种重要的氨基酸以及维生素B1、维生素B2、维生素B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等。对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸，氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，各种维生素和微量元素对脑神经细胞有益，因为孕妈吃了宝宝脑部发育就会有充足的营养；而孕妈随着月份的增加，心脏负担加重，糖尿病也有可能发生，而坚果的不饱和脂肪及其他营养物还有助于改善血糖和胰岛素的平衡，对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平也有良好的调节作用，多吃坚果能够很好地保护孕妈的心脏，也能降低糖尿病发生的可能。

二、坚果种类丰富，孕妈要多吃这几种

1、核桃

核桃营养丰富，富含不饱和脂肪酸、铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1、纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸等，有助于脑功能开发，对大脑健康也很有好处，孕妈多吃有利于胎儿脑部发育还能帮助胎儿的头发生长。

2、榛子

榛子富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E，多种氨基酸，以及钙、磷铁等多种微量元素，都对胎儿的大脑发育有帮助，榛子果仁醇香，余味绵绵，有“坚果之王”的称呼。

3、葵花籽

葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用，葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，能够安抚情绪，防止细胞衰老，能治愈忧郁症和神经衰弱，孕妇多吃能够有效调整自己的情绪，也能为胎儿的脑部发育加分。

4、夏威夷果

夏威夷果一般指澳洲坚果，营养丰富， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸，果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称 ，风味和口感都远比腰果好 。

三、坚果的食用方法

1、坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃，这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量，饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。

2、坚果的食用方式。坚果可以整粒吃和切碎吃，也可磨成浆，整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些；切碎吃则可能让消化速度加快，磨成浆消化更快。

3、坚果宜在上午食用。各种坚果和种仁，比如西瓜子、葵花子、南瓜子、榛子、杏仁、核桃仁等，也适合作为两餐之间的零食。坚果和种仁虽然非常好，只是油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥，且不宜在晚餐后吃，而更适合在食量不足的上午吃。

孕妇能吃什么干果

怀孕吃什么坚果好呢？孕妇吃哪些坚果好呢？可以吃松子、核桃、瓜子、榛子、开心果、花生、板栗、南瓜子和腰果等。

怀孕吃什么坚果好

孕妇吃哪些坚果好？松子、核桃、瓜籽、榛子等坚果都是孕妈可以吃的“脑黄金”哦！

1、松籽

含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便之效。

2、核桃

核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。

3、瓜籽

常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

4、榛子

含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。有坚果之王”的称呼。能补脾益气，涩肠止泻。

5、开心果

果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

6、花生

蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

7、板栗

不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。

8、南瓜子

含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2，又含有胡萝卜素，有驱蛔虫、抗血吸虫的作用，还可防止营养不良、百日咳等。有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫等。若与驱虫药配伍，驱除绦虫的效果更好。

9、腰果

腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。摄入量：5～8粒。

更多精彩，请看趣味组图：

孕妇能吃哪些坚果

坚果含有丰富的蛋白和优质脂肪，对神经系统的发育有一定的益处，但需要注意的是，虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康，但也不宜多吃。坚果类食品油性比较大，而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱，过量食用坚果，很容易引起消化不良。此外，不少干果在加工过程中，经过炒制、腌制等工艺，过量食用易导致上火等。

孕妇在怀孕期间可以吃核桃、瓜子、榛子、松子等，但是每天的摄入量都在25-30g左右，也就是一小把就可以了。

每天食用坚果不宜超过50克，特别是经常食用者。

坚果的种类很多，并非所有的坚果都有益于孕妇健康。比如杏仁具有一定的毒性，动物实验显示有可能诱发胎儿畸形。所以还是少吃为妙。

坚果的功效和营养价值

众所周知，坚果营养丰富，含有大量脂肪和蛋白质，在怀孕期间，胎儿和母体都急需这两种营养成分。胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收，所以孕妇一定要在孕期保持健康的饮食习惯，建立完善的饮食结构。

对于胎儿，身体发育首先需要蛋白质，大脑发育需要不饱和脂肪酸。坚果属于脂肪类食物，热量和脂肪含量相当高，其所含油脂多是不饱和脂肪酸。另外坚果还含15～20%的优质蛋白质，十几种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。所以说对于胎儿身体和大脑的发育非常重要。

几种常见坚果的功效：

板栗：不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。

花生、瓜子、开心果：含有一些人体必需的脂肪酸、微量元素等。

腰果：能提供优质脂肪，活血通络，具有预防便秘、促进骨骼发育、滋润肌肤、开胃等功效。

松子、榛子：含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，有强身健体、提高机体抗病能力的作用。

更多精彩，请看趣味组图：

吃坚果对胎儿的好处

1、对大脑发育的作用

坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。

2、对视力发育的作用

坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。科学家还发现，适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。

孕妇吃坚果注意事项

1、炒焦的坚果可致癌

我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。

2、被石蜡美容过的坚果危害健康

加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。

3、口味太重的坚果易变质

市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味的，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。面对不同口味的坚果，我们要少吃那些口味较重的坚果，口味越重，食盐添加往往越多。

适合孕妇吃的坚果美食

核桃仁蛋饼

原料：面粉50克，牛奶50克，鸡蛋1只，核桃仁30克，糖、油少许。

制作：

1、核桃仁炒熟碾成细粉。

2、将面粉、牛奶、鸡蛋调匀，加入白糖少许，打成糊状。

3、平底锅加油烧热，倒入面糊摊成薄饼。

4、在九成熟的薄饼上撒上核桃粉，煎熟即可。

腰果虾仁

原料：虾仁 200 克，腰果仁 50 克，鸡蛋，淀粉、葱蒜姜、香油、高汤、料酒、醋、盐

制作：

1、将大虾洗净，鸡蛋留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊。

2、锅内加油，先炸腰果，待略微发黄后捞出待用。

3、再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油。

4、原锅放少量油，加入葱蒜姜、料酒、醋、盐和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。

孕妇宜吃的8种坚果：核桃、瓜籽、榛子、杏仁、芝麻、腰果、花生、板栗。

1.核桃

核桃补脑，是孕妇吃坚果中的首选，核桃的营养成分非常多，其中所含的DHA对宝宝的大脑发育起到很好的作用。

2.瓜籽

吃瓜籽首选就是葵花籽和南瓜子以及西瓜子，吃南瓜子能够预防肾结石疾病，但是要注意西瓜子属于寒性，孕妈要注意少吃，葵花籽能够降低胆固醇，比较肥胖的孕妇可以适量吃。

3.榛子

含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、维生素B1、B2、烟酸，孕妇经常吃可以明目、健脑。

4.杏仁

止咳平喘、润肠通便，有效预防孕期便秘。注意，杏仁有小毒，不能多吃。建议一天吃3～5颗为宜。

5.芝麻

芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，特别是铁的含量极高。

6.腰果

腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

7.花生

花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故孕期适当食用花生，可以促进人体的生长发育。

8.板栗

栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。食用板栗可预防高血压。

以上就是关于怀孕后，吃什么坚果，对孕妈和胎儿都好呢？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！