标准的概念：后生元(Postbiotics)是指对动物健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂。这是国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)于2021年5月发布的共识声明。后生元的成分是经微生物培养后再灭活获得的，是无生命的物质。目前后生元主要应用到动物养殖、人的保健与美容等领域。
后生元中的对动物有益的成分主要有以下几类：
1. 细胞壁碎片 脂壁酸、磷壁酸、UFG等，从调节免疫的角度应对某些细菌与病毒的感染。
2. 细菌素是一类具有抑菌活性的多肽或前体多肽。能够破坏细菌的膜结构，对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用。
3.胞外多糖 分为荚膜多糖和黏液多糖，提高免疫力相关。
4.酶类 提高饲料消化率，保护肝脏，防衰老。
5.营养物质 如蛋白质，小肽，B族维生素，氨基酸等，还有一些风味物质和芳香类物质，如有机酸、酯类，具有很好的诱食作用，提高适口性，增加采食量。
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后生元在食品产业的应用优势
近年来, 消费者越来越意识到营养与健康的重要性, 普通食品功能化、休闲食品营养化成为食品企业研发的风向。添加益生菌的功能性食品、保健品产业也随之快速增长。然而, 益生菌在食品中的应用在技术上，生存能力是其生物效应的必要条件, 在加工、储存甚至消化过程中, 微生物的浓度必须保持在 107~109 UFC/g 以上。益生菌产品的开发也必须符合严格的标准, 以便使菌株能够在大规模的工业生产中存活, 并在储运、消费阶段保持活力。在工业加工过程中, 许多因素如食物基质的组成(pH、蛋白质、脂肪和碳水化合物浓度、水活性、天然抗生素)、加工和储存条件（时间、温度、接种率、pH、含氧量, 包装材料）均可能降低益生菌的细胞活力。
与益生菌产品相比, 后生元不仅可以模拟益生菌对健康的益处, 还具有以下优势:
◎后生元具有清晰的化学结构
◎后生元良好的安全性。因为不需要摄入数十亿的活的微生物细胞, 可避免与活菌相关的风险, 这可能是益生菌有效和安全的替代方法
◎后生元与食品基质成分很少或根本没有相互作用, 从而保质期较长
◎后生元在较宽的 pH 和温度范围内保持稳定, 允许在热处理前添加, 可添加到酸度较高的食品或配料中, 减少了加工后被微生物二次污染, 后生元产品在储存和运输过程中可能不需要使用冷链。
后生元是灭活的微生物，可应用于不适合益生菌生存的食品中。在生产和贮运过程中具有较好的稳定性、预期生物安全性以及易于对菌株知识产权的保护等优势，拓宽了产品的应用范围，受到产业界的广泛关注。此外，添加后生元可改善产品的感官和物理化学特性，如乳酸菌代谢产物胞外多糖具有改善产品质构、稳定性和口感等作用。这些优势可明显降低食品制造成本, 为食品生产企业提供若干技术优势，有利于产品进入下沉市场。
据百度介绍秋田虹集团是一家以创新共享日本后生元技术为核心竞争力的大型生物科技集团。我知道他家是黑龙江哈尔滨的一个集团公司，主要就是做灭活乳酸菌创新技术服务、功能性食品引进、保健食品研发这些方面，他家的技术是后生元，这个技术在国内也是挺有优势的，可以跟抗生素同时服用，还不怕胃酸胆碱和高温。在2021中国健康消费品牌影响力年会中，秋田虹集团荣获“营养健康产业后生元行业 2021年度领航品牌”荣誉。在2022年3月份的时候还入选了《黑龙江十四五生物经济发展规划》。作为消费者，我看中的就是他家益生菌做的专业、效果好，这对我来说就足够了。
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