我们大家很多人对于可可粉都是非常熟悉的，在市面上可可粉是很常见的，并且其作用也是非常多的，因此我们在这里便要了解一下可可粉的作用与副作用？可可粉的危害？
可可粉的作用与副作用
1、降低胆固醇：可可粉里面有一定的天然脂肪，同样含有丰富的硬脂酸，这些物质摄入到体内之后，可以帮助血液当中的胆固醇降低，预防胆固醇升高或者是一些其他心脑血管疾病。
2、促进机体代谢：因为可可粉当中有一定的化学成分，这种化学成分里面也可以起到促进蛋白消化以及促进机体新陈代谢的效果，但是在出现严重疾病的时候不能单靠吃可可粉治疗，也要根据医生指导做针对性医治。
3、有助于消化：可可粉在吃了之后能起到自己胃液分泌的效果，当胃液分泌增多之后，也能帮助消化改善了消化不良以及食欲不振等症状。
可可粉虽然有很多的好处，但是平时要做出控制，不可一次性吃的过多，因为会对骨量的保存不利，从而引起骨质疏松，里面还有一定的生物碱和其他化学成分，也容易引起流产。
可可粉的危害
1、神经紧张：可可粉中含有较多咖啡因、生物碱，大量食用后可对神经产生刺激作用，对大脑皮层产生影响，导致出现神经紧张、心跳加快、异常亢奋、四肢无力等表现；
2、骨质疏松：长期进食可可粉可影响钙质的吸收，使骨密度以及骨质量受到影响，长期则会造成食用者出现骨质疏松的表现；
3、胎儿发育不良：如果孕妇或者婴幼儿大量食用可可粉，由于其中含有咖啡因、生物碱等成分，可对胎儿或者婴幼儿生长发育造成影响；
4、引发肥胖：由于可可粉中含有较多蛋白质、脂肪等成分，长期食用可造成这些成分在体内的囤积，使身体发胖，尤其对于本身就患有肥胖症的患者，则会加重情况。
可可粉怎么冲好喝
1、可可粉+蜂蜜材料:纯可可粉、蜂蜜、热水做法:可可粉一勺(约5克)，加热水适量，搅拌均匀，根据个人口味适量添加蜂蜜即可。
2、可可粉+莲心(减肥法)材料:莲心、可可粉做法:将10克莲心加入沸水冲泡，10分钟后加入可可粉一勺，搅拌均匀即可饮用。
3、可可粉+豆浆(或牛奶)材料:纯可可粉、热豆浆(或热牛奶)、蜂蜜做法:可可粉一勺(约5克)，加热豆浆(或热牛奶)，搅拌均匀即可饮用,根据个人口味适量添加糖、蜂蜜、木糖醇。
4、可可粉+龟芩膏(具有减肥功效)材料:可可粉、原味龟芩膏一盒。做法:在龟芩膏中加入可可粉一勺，切块后即食。
可可粉和巧克力粉的区别
1、原料不同：可可粉是可可树结出的种子，经过加工研磨去除可可脂成分得到的粉末，是制作巧克力的原料之一；而巧克力粉是由可可粉、可可脂、牛奶和其它添加剂等混合制成的。
2、用途不同：可可粉主要用于烘焙使用，可以用来制作巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品；而巧克力粉多用于冲调饮品。
孕妇可以喝咖啡吗
孕妇是可以适当的吃一些黑巧克力的，对身体的影响不大，对胎儿的发育也没有影响。但是如果妊娠期间，血糖较高的话，建议要吃这类的食物。在怀孕期间孕妇一定要保证营养的均衡性，多吃一些DHA、优质蛋白，如大豆、牛奶、鸡蛋、瘦肉等，多吃新鲜的水果，如橙子、葡萄、苹果等。如果身体情况允许也要适当的做一些户外的锻炼，有助于增强体质，也有助于宝宝顺利的降生。
怀孕期间可以吃巧克力吗
1、巧克力会导致孕妇高血糖，孕妇的高血糖也是会造成胎儿跟着高血糖的，因为胎儿的营养主要是吸收母体的营养，孕妇高血糖也就容易造成胎儿高血糖，这就是潜在的幼儿糖尿病病因，所以孕妇在怀孕的时候是不能吃很多巧克力的，因为巧克力是一种含糖量特别高的食物。所以孕妇在怀孕期间不可以吃过多的巧克力。
2、吃了巧克力以后容易有一种饱腹感，这种巧克力造成的饱腹感就会间接的让孕妇对其他营养的吸收异常，因为吃了巧克力，造成饱腹感，孕妇就不会再想吃其他的食物，然后就会造成孕妇的营养不均衡，间接的也就影响了胎儿的营养吸收不均衡，所以从这里来看孕妇是不适合吃过多巧克力的，尤其是在饭前，孕妇更不能吃巧克力，还是建议孕妇日常以五谷杂粮，水果蔬菜为主，这样才有利于胎儿的健康全棉生长发育。
怎样做出好喝的手冲咖啡?
孕妇一般是不建议喝咖啡的，但少量摄入咖啡是没有关系的。
咖啡中由于含有一定量的咖啡因，摄入这些咖啡因会导致人兴奋，影响人的睡眠质量，摄入喝过多咖啡过多的话或者是晚上喝咖啡，容易就会导致孕妇的睡眠质量降低。
咖啡(英语：coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量最刚好。普通喝咖啡以80～100cc为适量，有时候若想连续喝三四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度。
也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖分的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。
清晨，闹钟负责叫醒身体，咖啡负责唤醒大脑；而手冲一杯，精神百倍！
那就让“资深咖友~~我”来唠嗑唠嗑：如何萃取一杯好喝香醇的手冲咖啡呗？
首先，“工欲善其事，必先利其器”；
请预备好以下器具：手磨；细嘴壶（保证冲水水流细而稳定且有较好保温性即可）；分享壶；滤碗；滤纸。
tips：滤杯孔越多，冲水技巧的掌握越高，建议还是使用单孔的比较好。
但做一杯好喝的咖啡，首要便是有新鲜优质的咖啡豆；
毕竟，咖啡豆的选取、烘焙的程度、研磨的细腻与均匀程度，就首先决定了你手上这杯咖啡的基因。
那该买什么豆呢？
最好是有标明明确产地的下单烘焙的豆子，要挑新鲜期内，主要是因为烘焙后含水量的问题。
其实，核心步骤便是：称豆-研磨-打湿滤纸-闷蒸-注水-滴滤完成。
像每 15 克咖啡粉冲泡得到 240 毫升咖啡，算是比较合适的比例，这时或可用到电子秤。
随后，研磨成磨成白砂糖颗粒大小，且咖啡粉粗细均匀；
“研磨度：咖啡颗粒的体积大小，使用的研磨度越细，咖啡液萃取率越高；简单来说，觉得苦了调粗，酸了调细。”
这时，研磨咖啡豆的作用：破坏豆子的细胞壁，释放咖啡豆里的风味物质；二则增加咖啡粉与水的接触面积。
接着，把滤纸铺进滤碗，冲几次热水水，让滤纸“服帖”；再把滤碗下面盛接咖啡的器皿清空，磨好咖啡粉均匀装入其中，简称布粉。
“一杯咖啡的萃取，水温是关键，85~95℃最佳。”
然后，将 93 度左右的热水缓缓冲入咖啡粉，水量控制在恰好有一两滴从粉堆的底部滴下，静置 30 秒左右，也唤“焖蒸”，用来唤醒咖啡。
温馨提醒：水温过高，会造成咖啡有焦糊味，过低则让咖啡有一种不愉快的尖酸味；而优质咖啡略带酸味，就似地里刚摘的熟草莓。
一点小经验是，烧开的热水，开盖静置 2~3 分钟，大概温度会降到 92℃。
而焖蒸好的咖啡粉会像面包一样，是表面弧度的一个小鼓包。
随后，从粉堆中心开始注水萃取，建议分两次，从萃取开始，在中心画小圈注水四五圈，外延扩展一点，画大圈注水四五圈，之后固定在中心区域注水，可持续一分钟左右，目的是萃取出咖啡的主体风味。
这里还有一个技巧称为断水，就是中断注水过程，这让手冲咖啡味道不会过重或太稀。
待水位下降至咖啡粉表面快暴露时，开始第二次注水，步骤相同，但水流加大，重点在调整浓度。
这样，一杯仪式感满满的手冲咖啡就OK哒！
总之，好喝的咖啡关键三要素：冲煮的水温，冲煮的时间还有水粉比例；粉水比建议 1：15 左右即可。
或许，制作咖啡就像品人生，你的职责是萃取精华，而非焦虑了时光。
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