每年的春夏时节，跟樱花有关的东西就特别的火，樱花果冻就是其中之一，樱花果冻自己在家做其实也挺简单的，只需要按照正常做果冻的步骤在里面加入樱花就可以了。
樱花果冻的做法
准备材料：樱花干(可以买到)、魔芋粉、糖
做法：
1、将樱花干放在开水中浸泡一段时间
2、放适量魔芋粉在碗中，加入清水和糖进行搅拌，加入泡好的樱花
3、把2中准备好的材料放入锅中煮开，然后再继续煮3分钟
4、将煮好的魔芋粉倒在磨具中，可以事先准备一些可爱的磨具，比如心形的，星星形状的，干了之后就是美味的樱花果冻了。
樱花果冻制作小贴士
如果没有白凉粉可以用专用果冻粉，千万不要用吉利丁、鱼胶粉之类的这些凝固性材料，本人因没有白凉粉用了吉利丁代替，那口感真是太重了，特别难吃，也不好脱模。因为吉利丁有粘性，做出来凝固了却是粘性的不敢脱，做出来的不是果冻，像是蛋白口感，有腥味!所以最好用白凉粉或果冻粉!
樱花果冻好吃吗
每年也只有3、4月可以吃得到的季节限定樱花果冻布丁，而且随着它越来越火，也越来越难买到～味道有一点点酸酸甜甜，酸度很小，但有很明显的樱花味，里面的花朵也是可以吃的哦。
它有3枚装、6枚装、9枚装和12枚装的，颜值真的太高了，光看着都舍不得吃掉。每枚果冻里都有一朵完整的樱花，真是美丽到不行。今年没抢到大盒装的，只能买了两盒小盒的，很多人都是开封直接吃，但也可以尝试着把它放到冰箱速冻层里然后再拿出来吃，口感冰冰凉凉的，好吃到爆啊!
樱花果冻是哪里的特色
樱花果冻，是日本的传统甜品。
有一整朵樱花在里面，透过淡粉色透明的果冻看，非常漂亮，精致得都不舍得吃啦!樱花树下装饰着精致剔透的果冻，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的美梦，樱花瓣的剔透与美味。果冻制作成功之后晶莹剔透的样子，让人忍不住想要咬一口，十分浪漫优雅。适合可爱又调皮甜美的女孩哦!
樱花果冻的做法
这款樱花果冻可以品尝到两种口味，牛奶香和柠檬清香。第一层材料我写在主料中，做法和用料和我上个菜谱奶冻相同；第二层材料标辅料上了，两种口味，层次更分明。再搭配以樱花点缀，更是赏心悦目。”
用料
主料水75克牛奶80克奶粉8克吉利丁粉4克白砂糖20克
辅料水200克柠檬汁几滴蜂蜜20克吉利丁5克樱花4朵
樱花果冻的做法1.盐渍樱花先用冷开水洗2遍，洗去盐份。再用温开水泡开。
2.
凉开水上锅加入白砂糖，小火烧至白砂糖融化即关火。
3.
加入奶粉搅拌均匀。
4.
倒入温牛奶再搅拌均匀。
5.
加入吉利丁粉继续搅拌放凉。
6.
倒入准备好的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1个小时。
7.
吉利丁剪碎，用冷水泡软备用。
8.
放入微波炉叮10秒使之完全融化。
9.
凉开水中加入蜂蜜和柠檬调味。再把步骤8中的融化吉利丁加入拌匀。
10.
取出冰箱中的奶冻，放上樱花。
11.
把步骤9中的混合物倒入杯中，可以用牙签轻轻把樱花花瓣挑开。移入冰箱冷藏1个小时后即可食用。
烹饪技巧
1.樱花要用温水泡，热水容易褪色，冷水不易泡开。
2.吉利丁泡软后用微波或者热水让其全部融化后和其他液体混合的效果更好。
3.制作第一层锅奶冻时，凉中水不必烧开，至白砂糖融化即可。
樱花果冻的做法 樱花果冻怎么做
樱花果冻的做法主料
水75克
牛奶80克
奶粉8克
吉利丁粉4克
白砂糖20克
辅料
水
200克
柠檬汁
几滴
蜂蜜
20克
吉利丁
5克
樱花
4朵
樱花果冻的做法
1.
盐渍樱花先用冷开水洗2遍，洗去盐份。再用温开水泡开。
2.
凉开水上锅加入白砂糖，小火烧至白砂糖融化即关火。
3.
加入奶粉搅拌均匀。
4.
倒入温牛奶再搅拌均匀。
5.
加入吉利丁粉继续搅拌放凉。
6.
倒入准备好的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1个小时。
7.
吉利丁剪碎，用冷水泡软备用。
8.
放入微波炉叮10秒使之完全融化。
9.
凉开水中加入蜂蜜和柠檬调味。再把步骤8中的融化吉利丁加入拌匀。
10.
取出冰箱中的奶冻，放上樱花。
11.
把步骤9中的混合物倒入杯中，可以用牙签轻轻把樱花花瓣挑开。移入冰箱冷藏1个小时后即可食用。
1、白凉粉20克、雪碧330毫升、盐渍樱花适量、果冻模具。
2、把盐渍樱花放入热水泡1个小时左右，中间换水2—3次，第2次换水加一些白糖，中和一下樱花的盐分。雪碧倒入锅中加热，加入白凉粉，小火煮2分钟，搅拌均匀。樱花放入模具中，一个球可放1到2朵樱花，樱花可以按自己的喜好随意摆放，然后放冰箱冷藏1个小时左右就可以。
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