准备煮豆沫的材料：豆沫粉，青菜、胡萝卜、粉条、芝麻酱、盐、五香粉、熟花生。
1、首先将购买的豆沫粉倒入碗中，备用。
2、清洗干净一个胡萝卜，用刀切成胡萝卜丝备用。
3、在锅中放水，放入胡萝卜，粉条煮开，放入食盐和五香粉调味。
4、将豆沫粉倒进去，大火煮开煮熟。
5、放适量青菜，转成小火再熬煮一会就可以关火。
6、最后将熬煮好的豆沫盛装到碗中，放上一些熟花生，淋上一点芝麻酱就可以食用了。
豆沫是一种广泛流传于邯郸和河南北部的特色小吃，主要原料为小米、花生、芝麻、蔬菜。其起源据传与商代的伯夷和叔齐有关，伯夷与叔齐饿死首阳山后，殷都人感其气节，纷纷祭奠，他们把小米放入石臼中舂成粉齑，做成羹，放入青菜和捣碎的黄豆沫儿，呼之为“豆沫”。
豆沫的做法
1、准备煮豆沫的材料：青菜、胡萝卜、粉条、芝麻酱、盐、五香粉、熟花生。
2、首先我们把买来的豆沫倒入碗中，备用，如下图所示的样子。
3、然后把一个胡萝卜清洗干净，用刀切成胡萝卜丝备用，如下图。
4、然后在锅中放水，放入胡萝卜，粉条煮开，放入盐和五香粉调味。
5、然偶后我们再把豆沫倒进去，大火煮开煮熟，如下图所示。
6、然后我们再把青菜放进去，转成小火再熬煮一会就可以关火了。
7、最后我们把煮好的豆沫装进碗中，然后放上一些熟花生，淋上一点芝麻酱就可以食用了。
豆沫怎样做的
豆沫子的家常做法：
主料：小米、黄豆、海带丝、苦菜、粉条、白芝麻、荠菜。
辅料：食盐、八角、花椒。
步骤：
1、小白菜，去掉根部，将泥沙等冲洗干净。
2、锅内烧水，加入少许食盐，水开下入小白菜焯水，水再开时将小白菜捞出至凉水中降温。
3、降温之后的小白菜，切成末，然后攥干水分。
4、黄豆和花生提前泡发，磨成糊，花生和黄豆的比例，根据自己喜好选择。磨浆可以使用豆浆机，可以使用家用小石磨，还可以让摊主加工。
5、将磨好的糊，下入锅中，大火烧开后转小火，防止沸锅。
6、下入攥干水分的小白菜，并慢慢搅动，再次开锅后小火熬煮1分钟就可以了。
食材明细
主料：小米100g、胡萝卜半个、粉条10g、马兰头100g
辅料：熟花生适量、五香粉1g、盐2g、黄豆适量
豆沫的做法步骤
1
为了早上起来快速做好，我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐，可以下午煮这些。
2
睡去用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了。
3
早上把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆，我是省事加了五香粉，用炒香的八角花椒等和小米一起磨浆更棒哦
4
锅中加水，放适量盐，先把粉条和胡萝卜丝放入煮开
5
把磨好的米浆倒入煮熟。里面的绿色的我切把马兰头切碎了，忘记拍了，后面又特别加入了些马兰头
6
马兰头洗净
7
汤煮熟了放入马兰头
8
煮半分钟即可
9
最后再放入适量的熟花生米和黄豆
10
吃的时候淋上点芝麻酱，开动吧
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