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国家标准GB24691-2009《果蔬清洗剂》：用于清洗水果和蔬菜的洗涤剂，国家标准GB9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》：用于手洗餐具用洗涤剂。
GB/T24691-2009果蔬清洗剂本标准规定了果蔬清洗剂产品的技术要求，试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
GBT9985可以洗果蔬吗
中华人民共和国国家标准
食品工具、设备用洗涤剂卫生标准 GB14930.1-94
Hygienic standards for detergent for food tools and installations
中华人民共和国卫生部1994-01-24批准 1994-08-01实施
1 主题内容与适用范围
本标准规定了食品工具、设备用洗涤剂的卫生要求。
本标准适用于以清洗剂等物质配制而成的专用于清洗食品工具、设备以及蔬菜、水果的洗涤剂。
2 引用标准
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB 5009.11 食品中总砷的测定方法
GB 5009.60 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
GB 9985 餐具洗涤剂
GB 9986 餐具洗涤剂试验方法
3 名词、术语
食品用工具、设备：指食品生产经营过程中接触的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。
4 感官指标
产品无杂质、无异味、液体产品不分层、无悬浮或沉淀、颗粒及粉状产品不结块。
5 理化指标
理化指标见表1。
表1
项目 指标
砷（1%溶液中以As计），mg/kg≤ 0.05
重金属（1%溶液中以Pb计），mg/kg≤ 1
防腐剂 按GB 2760规定
色素 按GB 2760规定
荧光增白剂 不得检出
6 微生物指标
微生物指标见表2。
表2
项目 指标
细菌总数，个/g 1000
大肠菌群，个/100g≤ 3
7 检验方法
7.1 感官指标，按GB 9986执行。
7.2 总砷的测定，按GB 5009.11执行。
7.3 重金属的测定(以Pb计),按GB 5009.60中的执行。
7.4 荧光增白剂的测定,按GB 9986执行。
7.5 细菌总数的测定,按GB 4789.2执行。
7.6 大肠菌群的测定,按GB 4789.3执行。
你所说的蔬果洗涤剂是指的洗洁精吗
不可以。
因为根据国家标准《手洗餐具用洗涤剂》（GB/T9985-2000），里面并没有专门的洗果蔬洗洁精的标准。
洗洁精内含有各种化学物质，如果用来洗水果，人吃了，对身体也是有害的。建议可以用盐来搓洗水果，很管用，而且洗的也干净。
由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布的国家推荐性标准《果蔬清洗剂》将从5月1日起正式实施。该标准将对清洗水果和蔬菜的清洗剂，提出了更为具体的要求。昨天，市质量技术监督局的有关专家对该标准进行了解读。
现状：清洗水果用餐具洗涤剂
据了解，目前大连市场上正在销售的某品牌蔬果清洗剂执行标准为《手洗餐具用洗涤剂》标准。也就是说，现在清洗蔬菜水果用的是餐具洗涤剂。
据市质监部门专家介绍，蔬果清洗剂与餐具洗涤剂区别在于：餐具洗涤剂的主要功能是去除餐具的油垢，而蔬果清洗剂洗涤的对象是消费者直接食用的水果和蔬菜，主要功能是在于去除残留农药，因此，其成分的安全性要求更高一些。
使用：配成0.2%%的水溶液
《果蔬清洗剂》标准提供了清洗剂残留的测定方法，这一规定是《手洗餐具用清洗剂》中没有的。
基本方法为：消费者使用果蔬清洗剂时，在洗菜池或盆中可先将瓜果蔬菜表面的泥土洗去，然后在自来水中滴入蔬果洗涤剂，使之配成浓度为0.2%%左右的水溶液，搅拌均匀后将瓜果蔬菜放在该溶液中浸泡5分钟左右，捞出后用自来水漂洗干净即可。注意浸泡时间不宜太长。
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