用料
主料
虾5只
柠檬1个
薄荷1把
泰椒3个
大蒜半朵
辅料
鱼露
1茶勺
泰式生腌汁
2汤勺
白糖
1茶勺
生虾刺身的做法
1.
备齐所需主要食材和装盘所需盐盘；
2.
将活虾去外壳、虾线肠泥；
3.
沿背部轻轻划开，不要划透，留头部和尾巴；
4.
用厨房纸擦干水分后，用生腌汁和葱姜入冰箱冷藏腌制10分钟；
5.
趁此时间调制浇汁，将白糖与鱼露混合均匀，泰椒、薄荷、大蒜切末混合均匀；
6.
将腌制好的虾取出，在盐盘上摆上切好的柠檬片；
7.
然后堆放上大虾；
8.
小心均匀在虾身浇上调味汁，再挤上一些柠檬汁即可~
烹饪技巧
1.虾一定要选活虾，死虾或不新鲜的冷冻虾不宜生食，口感不好，还可能会对身体产生负面影响；
2.腌制料一定要用泰式生腌料，不可用料酒等代替~
刺身凤尾虾的简单做法 刺身凤尾虾怎么做最正宗
1、材料：虾适量。
2、将北极虾肉取出，去皮留头留尾。
3、用卫生纸吸走水分，白萝卜切丝，把白萝卜丝放进盘里铺底。
4、把北极虾竖着摆放在萝卜条上，用发香、红姜做装饰设计，服用时配上刺身酱油、辣根就可以。
甜虾刺身有寄生虫吗？
刺身凤尾虾的做法步骤
1.活着的凤尾虾
2.一定要会动的才可以生吃要是死得虾还是烤着吃好了
3.虾身上的皮拔掉有些残忍从尾部去虾线去皮后的虾
4.调料是芥末刺身专用的酱油吃的时候混一起就好
5.因为虾是生的所以去皮后也看不出来
6.可以吃了
甜虾刺身可能会有寄生虫。
甜虾刺身的家常做法，步骤如下：
主料：新鲜活虾、海带叶、蔬菜叶
辅料：刺身熏酱
1、首先将去除虾头和虾壳。
2、然后将适量海带叶切成丝。
3、然后将切好的海带叶摆盘。
4、然后再放上一片蔬菜叶进行点缀。
5、将处理干净的虾肉摆盘放在海带丝上面。
6、最后一步，然后碟中倒入少许刺身熏酱即可食用。
以上就是关于广东鲜虾刺身的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
