夏天天气变得越来越热了，人们的胃口也是变得不太好，那么来上一些简单的炒菜就是很棒的享受了。在平常也是很喜欢吃鲜嫩可口的丝瓜，丝瓜的烹饪方法有着很多，可以用来煮炒等。其中，美味解馋的鱿鱼炒丝瓜就是很好的选择了，让人吃一口就不想放下筷子。
小编也不例外，自己也是特别爱吃美味可口的鱿鱼炒丝瓜，几天不吃就会觉得馋得发慌。还好，这次我们大厨仿佛是听到了我的心声，制作了超美味的鱿鱼炒丝瓜。而且，我们大厨在做鱿鱼炒丝瓜的时候，还专门搭配了美味咸香的桃园建民西瓜酱，酱香浓郁，让人越吃越想吃。接下来，我们就简单的给大家说一说教你营养美味的鱿鱼炒丝瓜，家常好吃还能解馋，孩子们都馋得不行。
美味的鱿鱼炒丝瓜
食材：丝瓜、鱿鱼、桃园建民西瓜酱、洋葱、大葱、生姜、辣椒、淀粉、胡椒粉、盐
做法：1、我们需要先把丝瓜冲洗干净，沥干水，去掉外皮之后，再用刀把丝瓜切成小块；备用；
2、接下来，把鱿鱼冲洗干净，去掉杂质之后，再用刀给鱿鱼打花刀，放入干净的盆里面；备用；
3、接着，把洋葱冲洗干净，沥干水，去掉外皮，用刀切成洋葱碎；把大葱冲洗干净，切成葱花；备用；
4、再把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒段；把姜冲洗干净，用刀切成姜片；备用；
5、再往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入鱿鱼焯烫一会儿，盛出来，沥干水；备用；
6、然后热锅烧油，放入鱿鱼滑炒一下，盛出来；再次热锅烧油，放入洋葱、葱姜和辣椒爆香，放入丝瓜，翻炒一会儿；
7、翻炒出香味后，再放入滑炒过的鱿鱼，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，翻炒均匀，加入一点淀粉勾芡；即可；
爆炒鱿鱼丝怎样做
前言
鱿鱼炒丝瓜，这是一道很地道的粤式菜，鱿鱼在炒的过程中煮出的汁非常鲜美，配上丝瓜的味道是非常赞的，我家宝贝就大爱这种鲜美的汤汁淋饭。做法简单，是一道非常好的下饭菜。
材料
主料：干鱿鱼1条、丝瓜1个；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、大蒜适量
鱿鱼炒丝瓜
1
将干鱿鱼泡软。
2
在鱿鱼背面交叉划斜纹，切小块。
3
将丝瓜去皮，准备好蒜蓉。
4
将丝瓜切块。
5
热锅，倒油，放入蒜蓉，炒香。
6
加入鱿鱼。
7
将鱿鱼煸炒一会，炒至微卷即可。
8
加入丝瓜，煸炒一会，加少量水。
9
盖上锅盖，大火焖5分钟。
10
焖好后加入适量盐。
11
加入生抽。
12
煸炒一会，美味的下饭菜做好啦。
小贴士
1、干鱿鱼要泡软了再切块。
2、丝瓜在炒的过程中比较容易出水，所以不适宜切得太小。
3、在焖的时候只加少量水就行，不要放太多，因为在炒的过程中，丝瓜本身会出水的。
4、这道菜不宜炒太久，否则会影响丝瓜的口感。
适合大热天做的6道家常菜，做法简单又省事，营养丰富又美味
爆炒鱿鱼是一道由鱿鱼等为主要食材做成的菜品,属于家常菜。
主料：丝瓜600克 鱿鱼400克 蒜头 胡萝卜 生姜
辅料：盐 、料酒、 鸡精等适量
爆炒鱿鱼丝的做法步骤
1.冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片
2.烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷既可。大概3分钟左右。
3.准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小量清水。
4.韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。
5.焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净，切成3厘米的小段。
6.热锅下油，放入干辣椒小火爆30秒。
7.30秒后放入蒜末和姜末爆出香味。
8.放入鱿鱼丝煸炒1分钟。
9.放入韭菜苔煸炒2分钟。
10.放入豆瓣酱，煸炒至熟。
11.最后放入适量生抽，试咸淡调味。起锅前倒入小量勾芡汁既可。
12.出锅了，作为吃货的我一边拍照一边吃。真是好棒！
小贴士
很多朋友提到鱿鱼咬不动的'问题，建议大家可以在用水煮鱿鱼的时候适当都的时间久一点。也可将鱿鱼切细一些爆炒会更好！
夏天，室外气温高得让人不舒服，就连在家也能感受得到，还别说，这样的天气如果每天都要在厨房煮菜做饭的话，那是真让人受不了，简直可以用“折磨”来形容。我家的厨房特别热，每天在里面做菜，如同蒸桑拿一般，全身汗水渗透了，做好菜后衣服必须换。为此，我最近学聪明了，煮菜做饭必须采用速战速决的战术，目的就是减少在厨房的时间。分享一下我家常吃的6道快手菜，每一道都是做法非常简单省事的，而且非常美味的同时营养也十分丰富。
丝瓜炒鱿鱼这一道菜，是十分适合夏天食用的，口感鲜嫩的丝瓜搭配鲜嫩爽口的鱿鱼，两者搭配起来口感美极了，而且两者的营养价值十分高。更重要的是，丝瓜和鱿鱼都是容易熟透的食材，做这么一个菜只需要5分钟左右。
所需食材：丝瓜1条、鱿鱼1条、蒜片、姜片、食盐、花生油
1.丝瓜去皮切成1厘米左右的片，然后鱿鱼清洗一遍备用（可叫鱼摊老板提前处理好）。
2.接着热锅倒入适量花生油，把姜蒜爆香，然后把鱿鱼爆炒变色后，加入丝瓜翻炒均匀。
3.加入适量的食盐调味继续翻炒均匀，盖上盖子大火烧2分钟，最后起锅前加入少许的食用油就行。
谚语“七月苋菜金不换”，提示了人们，在七月吃苋菜是特别好的。苋菜的营养极其丰富，而且还有丰富的植物纤维，对肠胃有好处。用一个皮蛋和肉丝，就可以把这一道菜做得非常好吃，还特别下饭，更重要的是，这一道菜可以当汤也可以当菜，而且做法简单，耗时短。
所需用料：苋菜500克、皮蛋1个、肉丝100克、蒜末、食用油、食盐
1.苋菜洗净，然后把苋菜的叶子和苋菜的根切开；皮蛋剥掉壳捏碎。
2.热油，加入蒜末爆香，加入皮蛋和肉丝翻炒，再加入苋菜翻炒。
3.加入适量的清水和食盐调味，大火煮开即可。
黄沙蚬富含优质的蛋白质，营养丰富，味道鲜美，是一种季节性食材，在大热天是吃它的大好时候。黄沙蚬直接用蒜末蒸就可以了，这是一道特别鲜美的简单菜，也是一道非常有名的粤菜，它还有一个响亮的名字叫“卜卜蚬”，它蒸的时间要非常短，不能超过4分钟，不然口感就会降低了。
所需用料：黄沙蚬750克、蒜末、辣椒圈、食盐、花生油
1.首先用食盐搓洗几遍黄沙蚬，然后洗净放入盘中。
2.接着倒入一碗盐水，均匀撒上蒜末，放上蒸锅大火烧开。
3.烧开后加入辣椒圈，再继续蒸2分钟后淋入花生油继续蒸2分钟即可。
芥兰清脆的口感赢得很多人的喜欢，它的营养可丰富了，如维生素A、维生素C、钙、蛋白质等等。由于它的口感特别清脆，因此很容易熟透，几分钟就制作完成了。芥兰在姜汁搭配下，吃起来特别甜。
所需用料：芥兰300克、姜末10克、食盐、白糖、鱼露、食用油、水淀粉
1.首先把芥兰切成小条，然后清洗几遍备用。
2.接着锅里烧水，把芥兰放入开水中焯水30秒捞起。
3.热锅，倒入食用油，把姜末爆香，接着把芥兰倒入，淋入鱼露和加入食盐、白糖调味
4.翻炒均匀再淋入少许的水淀粉即可。
香煎四季豆的做法特别简单，而且用料也简单，但是采用香煎的做法的话，吃起来非常美味下饭。虽然看起来很单调，但是四季豆和鸡蛋都是十分有营养的食材，比肉还要香呢。
所需食材：四季豆250克、鸡蛋3个、食盐、白糖、鸡粉
1.把四季豆洗净切成粒；3个鸡蛋敲入碗中，加入食盐5克、白糖2克、鸡粉1克搅拌成蛋液。
2.锅里烧水，把四季豆焯水2分钟后捞起，放入蛋液中。
3.热锅淋入少许食用油，把蛋液倒入锅中煎固定后炒开即可。
七月是扁豆成熟期，遇见不妨买一些回家吃哦。别看扁豆扁扁的，它里面的豆豆营养十分丰富呢。扁豆很容易熟透，基本上直接炒就行了，但是如果不熟透，可能会引起不必要的麻烦，所以尽可能焯水比较好哦。
所需用料：紫扁豆200克、鸡蛋3个、食盐、食用油、蒜子
1.把扁豆清洗干净，切成小片备用；鸡蛋敲入碗中，加入食盐4克搅拌成蛋液。
2.锅里烧水，把紫扁豆放入水中，加入2克的食盐增加底味，焯水2分钟捞起。
3.把鸡蛋煸炒定型后，装起来。重新加入食用油，把蒜子爆香，再把扁豆倒入翻炒。
4.翻炒一会再把鸡蛋倒入，翻炒均匀即可。
天气真的热啊，在厨房多待一分钟，就是多一份煎熬，为了让家人吃上一顿美味，真的不容，但是也不能不做菜给他们吃吧，所以一些简单又不失营养的家常菜就特别适合做咯。好了，以上6道非常快速的家常菜就分享到这里啦，感觉不错的朋友收藏起来吧。
以上就是关于大海里的鱿鱼，和丝瓜炒在一起时怎么做才解馋？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
