材料
发好的排翅70公克，草虾仁400公克，白表50公克，盐30公克，糖30公克，鸡粉15公克，清水40公克，太白粉少许，鸡汤80公克，红萝卜泥5公克，皇宫菜1条
做法
1.白表切细粒备用；草虾仁洗净后加入盐、糖、鸡粉和水打成虾浆备用。
2.排翅翅口边缘上抹上少许的太白粉后，再取50公克作法1的虾浆酿于排翅口上，放入蒸锅中以大火蒸约5分钟至变熟。
3.将太白粉加入鸡汤、细红萝卜泥一起调匀成薄芡后，浇淋在作法2已蒸熟的排翅上，最后铺上一条煮熟的皇宫菜作为装饰即可。
香而不腻，简单易做味道超级棒，再也不用叫外卖了的家常菜有哪些？
酸汤鸡翅
用料 鸡翅 8对 大蒜头 一整个（去皮） 小葱 2根 生姜 2片 花椒 3g 家乐酸汤肥牛调料包 一包
酸汤鸡翅的做法
准备好所有的原材料，鸡翅对半劈开洗干净。
大蒜头去皮、生姜去皮切片，小葱洗干净。
鸡翅冷水入锅，加入适量料酒、生姜、小葱焯水，煮开后，大约煮4-5分钟即可。鸡翅捞出冲去浮沫沥干备用。
大蒜头、生姜切末，从家乐酸汤肥牛料包中的辣椒包取出合适量的辣椒。
锅内倒入少许油，加入辣椒、大蒜泥、生姜泥、花椒爆香。然后放入焯好水的鸡翅中翻炒，两边都煎到金黄色。
此时放入酸汤肥牛调料包，继续翻炒均匀。
酱体色泽金黄，非常诱人。
加入500ml的开水，烧开后转中火炖12分钟让其入味即可
做好的酸汤鸡翅真的太好吃啦！和饭店里的味道可以一较高下！
这款酸汤肥牛料包除了做酸汤肥牛、酸汤鸡翅外，还可以做小龙虾、龙利鱼、牛蛙等等！适用范围也是很广的
淋满酱汁儿的鸡翅太好吃了，酸辣咸鲜！
鲜蔬酿鸡翅
用料 鸡翅 10只 土豆 1个 青椒 1个 胡萝卜 半个 生抽 15克 米酒 15克 蚝油 15克 黑胡椒 2克 糖 5克 盐 2克
鲜蔬酿鸡翅的做法
鸡翅用剪刀沿着骨肉连接的地方剪开，去掉骨头。
鸡翅肉中加入1大勺生抽、1大勺米酒、2克黑胡椒、2克盐，抓匀腌制15分钟。
腌肉的时候我们来调个烧鸡翅的料汁，1大勺蚝油，1小勺白糖，2大勺清水，混合搅拌均匀。
鸡翅腌好后把胡萝卜、土豆、青椒丝一起塞入鸡翅内，不用塞的太满，鸡翅受热后会收缩，塞的太满烧的时候容易涨裂
平底锅倒少许油烧热，放入鸡翅中火慢煎，可以煎久一点保障里头的蔬菜也能受热，期间注意勤翻动不要煎焦。等蔬菜略微变软，淋入调好的料汁，继续中火慢烧，等酱汁开始浓稠就翻动鸡翅，让两面都均匀的裹上酱汁，看到酱汁收的差不多就关火出锅。
鸡翅软嫩，蔬菜微脆，裹满浓香的酱汁特别下饭呀~
酒蒸海蛎子
原材料：海蛎子、辣椒干、蒜、油、无盐黄油、生抽酱油、大葱。作法：1.海蛎子一斤，吐沙，机壳一个个的清洗整洁，辣椒干2个，蒜2瓣，一点点油爆香。2.添加海蛎子，加60ml的水酒，盖上盖子子烧开。3.海蛎子一个个地张开嘴巴后，加10g植物黄油，2汤匙生抽酱油，一把大葱碎，翻拌，略煮就可以。
贵州辣子鸡用材辣椒干120g；蒜头10瓣；姜片80g；鸡翅3只；酒酿10ml；生抽酱油10ml；米酒5ml；油适当；盐适量；糖少量；冷水适当。作法1.鸡翅清理干净，切割成4cm上下大小的小小块。用黄酒腌渍。2.姜切片切成小块，蒜去皮，辣椒干清洗。3.锅中倒进冷水，走红煮到水滚沸然后放入辣椒干，再度烧开后用小火，盖上盖焖3min。4.将煮过的朝天椒捞起来控干，和姜、蒜一同放进搅拌器搅碎。
5.搅弄成的调料。6.锅里多加些油，温度稍热然后放入辣椒碎煸炒数分钟，期内需多翻两下防止黏锅，待油变为鲜红色，泡海椒就炒好。7.泡海椒起锅，装进密封罐。8.锅里倒入少量油，放进黑椒鸡块煸炒掉色。9.加入生抽酱油、酒酿、盐、糖、适当泡海椒（通过对辣椒的接受度自主调节），炒匀，倒进小半碗冷水。烧开后用小火焖20min。10.焖够20min，收汁，预埋出少许茶汤就可以出锅了。11.剩下来的泡海椒还记得放在冰箱里！烧菜也都太棒了！
五彩缤纷芹菜炒肉丝作法：1、莴笋择去叶片，清洗切条，猪肉切丝。2、添加少量生抽酱油、黄酒和水淀粉抓匀腌渍一会儿。3、黑木耳泡发后切成丝、胡萝卜去皮后切成丝，胡萝卜去皮后切成丝。4、锅里滚油，放进腌制好的肉片滑散，炒掉色后摆盘预备。5、留底油，油烧后进行爆香葱姜，先放进木耳丝和胡萝卜丝煸炒。6、再倒入莴笋段炒出香味，最终放进炒好的肉片。7、加入醋和味精，炒匀就可以。
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